Sobre comida e mulheres

Sobre Comida e Mulheres Sobre Comida e Mulheres DaMatta distingue o que é "cru e cozido". Enquanto o cozido permite a relação e a mistura de coisas do mundo que estavam separadas, o cru é o oposto do mundo da casa, é como uma área cruel e dura do mundo social. Continuando a discernir comida de alimento, é válido dizer que o primeiro (comida), é tudo aquilo que pode ser ingerido para manter uma pessoa viva, algo universal e geral. A comida é tudo aquilo que foi valorizado e escolhido dentre os alimentos. O antropólogo francês Lévi-Strauss foi quem chamou a atenção para os dois processos naturais – o cru e o cozido –, não somente como dois estados pelos quais passam todos os alimentos, mas como modalidades pelas quais se pode falar de transformações sociais importantíssimas. Num plano mais filosófico e universal, sabemos que cru se liga a um estado de selvageria (estado de natureza), ao passo que o cozido relaciona-se ao universo socialmente elaborado que toda a sociedade humana define como sendo o de sua cultura e ideologia. Mas é básico continuar enfatizando que a comida permite realizar uma importante mediação entre cabeça e barriga, entrecorpo e alma, permitindo operar simultaneamente com uma série de códigos culturais que normalmente estão separados, como o gustativo, o código de odores, o código visual e, ainda, um código digestivo, posto que no Brasil também classificamos os alimentos por sua capacidade de permitir ou não uma digestão fácil e agradável. Para…

Rio de Janeiro, Rocco. 1986. Cap. IV No capítulo estudado tenta-se demonstrar uma relação entre a comida e o gênero feminino. O texto acaba passeando também, mesmo que de forma superficial e indireta pelo contexto sociocultural de algumas regiões e países. Para começar, propõe-se um esclarecimento sobre as palavras cru e cozido e a que elas estão relacionadas além do universo da cozinha. Vê-se aqui uma oposição entre os dois termos em várias esferas. O cru estaria ligado à…

texto de Roberto Damatta, Comidas e Mulheres, do livro o que faz o brasil, Brasil. Para o autor a sociedade manifesta-se por meio de muitos espelhos e vários idiomas. Comidas e mulheres, exprimem teoricamente a sociedade, tanto quanto a política, a economia, a família, o espaço e o tempo, em suas preocupações e, certamente, em suas contradições. Da mesma for, continua Damatta, expressões como o cru e o cozido podem significar com muito mais facilidade um universo complexo, uma área do…

4 - Sobre comidas e mulheres... A sociedade manifesta-se por meio de muitos espelhos e vários idiomas. Um dos mais importantes no caso do Brasil é, sem dúvida, o código da comida, em seus desdobramentos morais que acabam ajudando a situar também a mulher e o feminino no seu sentido, talvez mais tradicional. Comidas e mulheres, assim, exprimem teoricamente à sociedade, tanto quanto a política, a economia, a família, o espaço e o tempo, em suas preocupações e, certamente, em suas…

A resenha abaixo ira discorrer sobre um capitulo em especial do livro “O que faz o brasil, Brasil”, do célebre antropólogo brasileiro Roberto DaMatta. Cabe aqui antes um rápido resumo geral do que o livro aborda. De maneira divertida e leve, DaMata fala sobre todos os caminhos pelos quais o povo brasileiro passou para construir sua identidade, diferente de todos os outros povos. O “jeitinho brasileiro”, as festas da ordem, o carnaval, dentre muitos outros eventos culturais que fazem do…

Esta pensata tem por objetivo discutir as mais variadas formas e sentidos da palavra comida e do ato comer, na visão dos brasileiros, e como isso nos diferenciam dos demais países, ou seja, como nos tornamos únicos. No capitulo “sobre comidas e mulheres”, o autor Roberto DaMatta, faz alusões dos diferentes significados da palavra comida na concepção dos brasileiros. Mas antes chama atenção para dois processos naturais, analisados pelo antropólogo francês Claude Lévi-Strauss, que é o cru…

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Agenda Humana Roberto DaMatta O que faz o brasil, Brasil? Sobre comidas e mulheres Componentes: Bárbara Lima Ednailson Lima Jaíne Rezende Larissa Ferreira Leonardo Gregorio Luiz Ricardo Marcelino Ferreira Professor: Felippe Cordeiro Congonhas 2012 Introdução Neste texto tentamos mostrar o quanto a relação comidas e mulheres é importante para a caracterização de quem somos no mundo e o como são importantes na nossa evolução como pessoas e sociedade. …

O Que faz o brasil , Brasil? Cap. 4 – Sobre comidas e mulheres Roberto DaMatta expõe a culturas brasileira de forma dualista, sobre comidas e mulheres , DaMatta expõe a dualidade existente nos vários aspectos relacionados ao “comer” e “alimentar”. Inicialmente nos da idéia sobre os aspectos físicos-quimico dos alimentos , distinguindo e separando os alimentos em Crus e Cozidos. Alimentos crus são aqueles que não sofreram nenhuma modificação que poderia alterar o sabor do alimento,…

Resumo informativo dos textos Data : Natal. 28 de Março de 2014 Resumo informativo do texto Comida de Mãe: notas sobre alimentação e relações familiares Antropologia e alimentação No texto comida de mãe: notas sobre alimentação e relações familiares a autora Viviane Kraieski de Assunção começa o texto estabelecendo a relação entre antropologia e alimentação. Fala que durante a busca de informações no morro Morro do caixas muitas de suas interlocutoras ficaram…