Sistema Tampoes Da Saliva

FRIGI RAMOS, Caroline; RANCI, Fernanda; MONTEIRO LOHDER, Flávia; ORTIZ RIBAS, Monique; KUNRATH, Thaís Novo Hamburgo, Abril, 2015. AULA PRÁTICA: pH CAPACIDADE DE TAMPONAMENTO DA SALIVA RESUMO O pH do meio bucal encontra-se, geralmente, em 6,8, porém, após a ingestão de algumas substâncias, o mesmo pode variar significativamente. O estudo realizado teve como objetivo principal avaliar o pH salivar antes e depois da ingestão do alimento, sendo realizado através de amostras de suco de…

um pH fixo. Fisiológico Ex. Sistema tampão HCO3–/H2CO3 – SANGUE (pH 7,35 a 7,45) Equilíbrio entre o ácido carbônico e o íon a ele associado, o bicarbonato. - Papel fundamental do íon Bicarbonato (monoidrogenocarbonato -IUPAC) na manutenção da concentração da hidrogeniônica do sangue - evita variações de 0.3 unidades de pH. QUÍMICA EXPERIMENTAL SOLUÇÕES TAMPÃO Importância Processos industriais e fisiológicos requerem um pH fixo. Fisiológico Ex. Sistema tampão HCO3–/H2CO3…

ATPS Bovino – O pH ruminal é fisiologicamente mantido em torno da neutralidade. A posição anatômica do rúmen propicia que tampões salivares tenham fluxo constante para o órgão. Um ambiente ruminal neutro foi importante evolutivamente para propiciar diversidade microbiana, dando ao ruminante a capacidade de fermentar praticamente todo tipo de substrato ingerido. Um ambiente muito ácido ou muito básico seria mais seletivo, provavelmente resultando em um menor número de populações…

tampão INTRODUÇÃO : As soluções tampões são soluções que resistem a mudanças de pH quando a elas são adicionados ácidos ou bases ou quando uma diluição ocorre. Essa resistência é resultado do equilíbrio entre as espécies participantes do tampão. Um tampão é constituído de uma mistura de um ácido fraco e sua base conjugada ou de uma base fraca e seu ácido conjugado. Existem diferentes tipos de soluções tampão, funcionando em diferentes faixas de pH, tanto em sistemas biológicos como em…

que pode reversivelmente, se ligar aos íons hidrogênio. Um dos sistemas tampões mais importantes é o do sangue, que permite a manutenção das trocas gasosas e das proteínas. O pH do sangue é de 7,4 e o principal sistema tampão é um equilíbrio entre o ácido carbônico e o íon a ele associado, o bicarbonato. Este sistema evita variações de 0.3 unidades de pH as quais poderiam trazer graves conseqüências ao ser humano. Dois dos tampões fisiológicos mais importantes, especialmente em…

Composição A saliva secretada pelas glândulas salivares contém água e glicoproteínas, entre elas a mucina ela dá viscosidade á saliva(deixa-a espessa,e também lubrificam os alimentos e a boca , mantendo-a úmida. Outra substância presente na saliva é a ptialina , uma enzima protéica que digere amidos. Calcula-se que setenta por cento do amido ingerido sejam hidrolisados pela ptialina. Água 99,1g% Sólidos 900 mg % A)Substâncias inorgânicas 500 mg % b)Substâncias orgânicas 400

Determinação do pH da saliva e capacidade tamponante da Saliva Introdução: A saliva é o liquido que tem como função principal umedecer a cavidade bucal, sendo segregada principalmente por três pares de glândulas maiores que são as parótidas, submandibulares e sublinguais. Além de exercer a função principal, mencionada acima, a saliva exerce também outras funções, como: Proteção da mucosa bucal e dos dentes; Defesa através da lisozima; Aglutinação das partículas alimentares; Digestão

condições normais, o pH é mantido entre 7,35 e 7,45 devido a uma série de mecanismos complexos que compreendem produção, tamponamento e eliminação deácidos pelo corpo (Perrin e Dempsey, 1974). Um papel importante neste equilíbrio é desempenhado por sistemas inorgânicos, tais como H2PO4–/HPO42–, CO2/H2CO3/ HCO3–, e grupos orgânicos ácidos e básicos, principalmente de proteínas. Uma diminuição (acidose) ou aumento (alcalose) do pH do sangue pode causar sérios problemas e até mesmo ser…

qu e é representada a partir de um gráfico de pH x os valores equivalentes de base adicionados durante a titulação de um ácido qualquer. De modo que, a eficiência de um tampão se encontra relacionada com a sua concentração. A existência de um sistema-tampão se faz necessária pelo fato de que muitas reações biológicas são extremamente sensíveis a variações de pH, e estas não 9 ocorrem se este estiver um pouco fora de seu valor ótimo. Além disso, a estrutura e a atividade de…

“A evolução foi marcada pelas propriedades do meio aquoso onde a vida começa”. Água O solvente das reações bioquímicas A água é a substância mais abundante nos sistemas vivos Água 71% Proteínas 15,4% Íons inorgânicos 1% Carboidratos 2,1% Lipídeos 2,8% Ácidos nucléicos 7,7% A natureza polar da molécula de água A água tem ponto de fusão e ponto de ebulição maiores que os da maioria de outros solventes comuns Que forças de atração governam as moléculas de água no estado líquido? …