Sintese Acetato De Isoamila

compostos organofosforados  organometálicos  pesticidas e outros de alta toxicidade aguda ou crônica Para recuperação (se houver possibilidade de formação de misturas azeotrópicas, avaliar o custo/benefício da recuperação)  solventes clorados  acetatos e aldeídos  hidrocarbonetos  álcoois e cetonas Compostos incompatíveis: ATENÇÃO: Respeitar as classes dos resíduos que são incompatíveis, não misturando, nem estocando na mesma caixa, pois esses resíduos geram gases, calor excessivo,…

de fruta, possuem somente um ou poucos componentes químicos dominantes que carregam a carga de sabor/aroma. Muitos desses componentes são chamados de ésteres.  Por exemplo, o éster acetato de octla (CH3COOC8H17), é um componente essencial para o sabor LARANJA.  O éster acetato de isoamila (CH3COOC5H11) é um componente fundamental para o sabor de BANANA. Ao adicionar esses ésteres a um produto, o sabor dele se assemelhará ao de laranja ou banana, respectvamente.…

teórico-prática) Purificação do Eugenol por Cromatografia de Coluna Experiência no. 3: Síntese da Aspirina (Ácido Acetilsalicílico) Purificação da Aspirina por Recristalização e Determinação do Ponto de Fusão Experiência no. 4: Reação de Saponificação – Partes A e B Experiência no. 5: Fabricação de Sabões Transparentes Experiência no. 6: Preparação de um Aromatizante Artificial: Acetato de Isoamila Purificação do acetato de isoamila por destilação Experiência no. 7: Caracterização de…

CENTRO DE CIÊNCIAS FÍSICAS E MATEMÁTICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Disciplina:QMC5230 - Química Orgânica Experimental I Turma:04216B PLANO DE ENSINO - SEMESTRE 2013/1 VII. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Síntese e purificação de substâncias orgânicas líquidas: Destilação simples e fracionada. 2. Síntese e purificação de substância sólida: Cristalização e recristalização. Uso de carvão ativo e similares. 3. Separação de compostos orgânicos por arraste de vapor. 4. Determinação de ponto de…

função do tempo de fermentação ..... 39 Gráfico 6 – Concentração de dicetonas totais nos fermentadores alimentados com mosto com diferentes níveis de aeração em função do tempo de fermentação .... 40 Gráfico 7 – Concentração de acetato de isoamila nos fermentadores alimentados com mosto com diferentes níveis de aeração em função do tempo de fermentação ............................................................................................................... 42 Gráfico 8 –

das frutas, que carregam somente um ou poucos componentes químicos dominantes que confere a função do sabor e aroma. Muito destes componentes são chamados de ésteres, como por exemplo, o éster acetato de octila que é um componente que confere aroma e sabor idêntico ao de laranja e o éster acetato de isoamila, que é um componente fundamental para o sabor de banana. Estes componentes criados em laboratório e adicionados a um produto, dará o sabor e cheiro idêntico ao de laranja ou banana. …

.....................................22 4.2 Substratos..........................................................................................28 5. ÉTERES ALCOOIS E FENÓIS..........................................................28 5.1 Sínteses de Ésteres (Esterificação de Fischer)..................................30 5.2 Álcoois.............................................................................................35 5.2.1 Principais álcoois alifáticos monovalentes..............

reagentes. Alguns éteres e seus odores característicos: Antranilato de metila: alimentos com sabor artificial de uva. Acetato de pentila: constituinte do aroma artificial de banana. Etanoato de butila: essência que confere o sabor de maçã verde. Butirato de etila: esse éster confere o aroma de abacaxi a alimentos. Metanoato de etila: é responsável pelo aroma artificial de groselha. Acetato de propila: o sabor artificial de pera. Metodologia Neste experimento foi sintetizado um éster…

normais é muito lenta, mas o uso de biocatalisadores, como as lípases, aumenta a velocidade de reação. A característica do aroma produzido através da catálise enzimática depende do tipo de álcool e ácido usado na mistura. A figura representa a síntese de um éster catalisador por enzimas que produz essência de banana. Fig.1 – Esquema representativo da reação de obtenção de éster (essência banana). 2. Objetivo Sintetizar o éster com aroma característico de banana via catálise…

FEIRA DE SANTANA DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS EXATAS – DEXA CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA THIAGO CONCEIÇÃO CERQUEIRA PRATICA 02 SINTESE DO SALICILATO DE METILA (ÓLEO DE WINTERGREEN) Feira de Santana 2013 THIAGO CONCEIÇÃO CERQUEIRA PRATICA 02 SINTESE DO SALICILATO DE METILA (ÓLEO DE WINTERGREEN) Feira de Santana 2013 1. Introdução “Diferentemente das pessoas, a quem…