Sintese Acetato De Isoamila

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ CÂMPUS MEDIANEIRA GRADUAÇÃO EM BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS DISCIPLINA DE QUÍMICA ORGÂNICA PROFESSORAJULIANE MARIA BERGAMIN BOCARDI ESTEREFICAÇÃO DE FISCHER: SÍNTESE DO ACETATO DE ISOAMILA BRUNA YUU TANAKA PEREIRA ELEOMAR DE OLIVEIRA PIRES JUNIOR PRISCILLA DE OLIVEIRA MADERS RAFAELA DA COSTA BINHARA MEDIANEIRA 2015 1. INTRODUÇÃO Hoje em dia, pode-se constatar que é possível obter um éster através do processo

UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ – UNOCHAPECÓ ÁREA DE CIÊNCIAS EXATAS E AMBIENTAIS AROMATIZANTE ARTIFICIAL: ACETATO DE ISOAMILA KARINE MARAFON E PAULA ZANATTA Chapecó - SC, 2015 AROMATIZANTE ARTIFICIAL: ACETATO DE ISOAMILA O aroma e o sabor são fatores importantes na aceitabilidade dos alimentos. Os aromatizantes são substâncias ou misturas de substâncias, com propriedades odoríferas e/ou sápidas, capazes de conferir ou intensificar

DEPARTAMENTO DE QUÍMICAS E EXATAS – DQE DOCENTE: GLÓRIA DEL CARMEN M. SALAZAR PREPARAÇÃO DE UM AROMATIZANTE ARTIFICIAL: ACETATO DE ISOAMILA Vanessa de Jesus Ferreira Jequié-Ba Março/2012 OBJETIVO Este experimento tem como objetivo preparar e isolar o acetato de isoamila por meio da reação de esterificação. INTRODUÇÃO Ésteres são compostos amplamente…

O problema a ser resolvido nesta experiência é o de sintetizar o Acetato de Isoamila, através da reação do ácido acético com álcool isoamílico, catalisada por ácido sulfúrico (Método de Fischer). PARTE EXPERIMENTAL: Materiais utilizados: • √ Balão volumétrico de 250 mL • √ Proveta de 25 mL • √ Pedras de ebulição • √ Condensador • √ Bico de Bunsen REAGENTES: Ácido acético (C3H4O2) Ácido sulfúrico (H2SO4) Álcool Isoamílico (CH3)2 CHCH2CH2OH)…

carboxílicos elevam o ponto de ebulição devido às forças intermoleculares.[3] 2 - Objetivos: Introduzir a técnica de refluxo e destilação azeotrópica; Síntese do acetato de isoamila ( substância “flavorizante” óleo essencial de banana); Aplicar a reação de esterificação de Fischer; Realizar testes de caracterização do acetato de isoamila. 3 - Parte Experimental: 3.1 – Produto da Reação: A) Informações: Reagentes e Solventes: Ácido Acético, Álcool Isoamílico, Àcido…

Universidade Federal de Santa Catarina Curso de Engenharia Química Química Organica Experimental I – QMC5230 Professor: Antônio Luiz Braga Aluna: Gabriela Pompeo Pereira Experimento 07 Preparação de um Aromatizante Artificial: Acetato de Isoamila Florianópolis, outubro de 2013 Introdução Aromatizantes são compostos que podem ser naturais (origem animal ou vegetal) ou artificiais (sintéticos) os quais dão aroma e sabor característico aos produtos…

porcelana Papel filtro Béquer PROCEDIMENTOS Para obter-se um éster apartir de um ácido carboxílico e de um álcool em meio ácido, foi utilizado o ácido acético e o álcool isoamilico afim de obter o acetato de isoamila. Esta técnica é conhecida como esterificação de Fischer, onde os grupos funcionais R do ácido carboxílico e R’ do álcool são ligados a partir da retirado do hidrogênio do ácido e da hidroxila do álcool, resultando em éster…

1. Resumo Nesta prática foi sintetizado o Acetato de Isoamila, um Éster incolor, altamente inflamável e que possui um odor característico de banana quando não diluído. Para tal, foi utilizado uma técnica conhecida como esterificação de Fischer, onde é realizado o aquecimento de um ácido carboxílico na presença de um álcool e de um catalisador ácido, desta reação é obtido éster e água. Como ácido catalisador utilizou-se o ácido sulfúrico, o álcool empregado foi o álcool isoamílico e o ácido

mostra uma lista de ésteres usados pela indústria nas formulações de alguns aromas: Fórmula estrutural Nome comercial Aroma COOCH(2 Propanoato de isobutila Rum COO Acetato de Benzila Pêssego CH3CH2CH2COOCH2CH3 Butirato de etila Abacaxi HCOOCH2CH3 Formiato de etila Groselha,Framboesa CH3-COO-CH2-(CH2)6CH3 Acetato de octila Laranja CH3CH2CH2COOCH3 Buritato de metila Maça Outra…

(INPM), composto por álcool etílico ou etanol. O emprego de álcool hidratado é na indústria farmacêutica, alcoolquímica e de bebidas, e produtos para limpeza. O etanol é também usado como matéria prima para a produção de vinagre e ácido acético, a síntese de cloral e iodofórmio. Metanol O metanol ou álcool metílico foi, antigamente, chamado também de "álcool de madeira", pois pode ser obtido pelo aquecimento da madeira em retortas fechadas. Atualmente, ele é obtido: Esse é um…