Setor Vinicola Brasileiro

curso de turismo, setor de ciências humanas, letras e artes, universidade federal do Paraná Prof. Vander Valduga CURITIBA 2013 SUMARIO 1 INTRODUÇÃO 4 2 DESENVOLVIMENTO 5 2.1 Atrativos visitados: percepções e sensações 5 2.1.1 Hotel Fazendo Pedras Brancas 5 2.1.2 Pizzaria Dom Pepe 6 2.1.3 Palestra Secretário de Turismo Gilberto Durante no Hotel Laghetto Viverone Bento 6 2.1.4 Restaurante Sabor do Valo no Parque de Eventos Fundaparque 6 2.1.5 Vinícola…

produtividade agropecuária e um setor industrial diversificado. Características gerais da economia sulista A participação da Região Sul no produto Interno Bruto (PIB) DO Brasil correspondia, em 2009, a 16,5% ( figura 12) . A partir da década de 1970, as atividades agrárias, antes consideradas a base da economia da região, cederam lugar às atividades das industrias, do comercio e dos serviços. Contudo, a Região Sul ainda se destaca no setor agropecuário brasileiro, apresentado elevada…

Universidade Municipal de São Caetano do Sul lpb3@ig.com.br FÁBIO LOTTI OLIVA Universidade de São Paulo fabiousp@usp.br Resumo Este artigo tem como foco o processo de internacionalização da marca Miolo, utilizada nos vinhos produzidos pela empresa vinícola do mesmo nome, localizada no estado do Rio Grande do Sul. A coleta dos dados relativos a esse processo foi efetuada junto à própria organização através de entrevista com um de seus principais diretores, a partir de…

e apresentar as principais características do custeio do vinho tinto de mesa seco Isabel, analisar seu custo insumos juntamente com o método de custeio no setor vinícola. Para isso foi realizado trabalho de campo na Cooperativa Vinícola Garibaldi. Dentre o mix de produtos oferecidos pela empresa optou-se pelo mais comercializado pela vinícola e aceito pelo consumidor, o vinho tinto seco de mesa Isabel. O vinho tinto de mesa seco Isabel é produzido com a uva Isabel, considerado o líder em…

O presente relatório tem como principal objetivo fazer uma breve análise, bem como considerações a respeito do “case” apresentado, estudado e debatido em sala de aula. Trata-se da história de José Antonio Peterle e seu empreendimento no setor vinícola na região da campanha, mais especificamente na cidade de Dom Pedrito e na Serra Gaúcha, na cidade de Cotiporã. Considerando, porém, que tratando-se de um estudo de caso, não podemos ficar restritos somente às informações contidas no…

o atual crescimento da economia brasileira e aumento da renda da sociedade brasileira como um todo, muito hábitos da população passam por mudanças nos últimos anos. Dentre estes hábitos, o consumo do vinho vem introduzindo-se na cultura do povo brasileiro aos poucos mas com perpectivas muito positivas para o futuro. Por ser uma bebida vinculada a uma classe mais elevada, o vinho permanece muito desconhecido pelas classes mais baixas do país que, com sua ascensão nos últimos anos, vem…

mais vinícolas abandonam a produção de brancos e se dedicam aos espumantes, que se mostram competitivos em qualidade e preço, capitaneando um renascimento na cansada indústria nacional. A virada do século assistiu à consolidação dos novos investimentos em vinhedos e em tecnologia de elaboração de vinhos tintos, com a reputada safra de 1999 apresentando diversos vinhos de qualidade jamais vista em nossa vinicultura. De 2000 em diante esse progresso não parou mais, com mais e mais…

conquistados como forma de impor sua cultura e costumes nessas áreas. Na era medieval a produção de vinho entrou em declínio e se tornou um monopólio da igreja para fins eclesiásticos. Ressurgiu a partir do século XII quando o mercado cresceu na área da vinícola. No final do século XVII, D. Pierre Pérignon criou as garrafas com rolhas, apropriadas para proteger o vinho e inovou a produção de vinho. 2.2 O Vinho no Brasil O vinho no Brasil começou com o descobrimento em 1500 com Pedro…

Farroupilha é um município brasileiro do estado do Rio Grande do Sul. Está localizado na região metropolitana da Serra Gaúcha. É a terceira maior cidade da região com a população 70 mil habitantes(estimativa). O local onde foi erguido o município era habitado por imigrantes provindos da Itália a partir do ano de 1875, resultado dos esforços do governo imperial a fim de desenvolver a região. O nome do município foi dado em homenagem ao centenário da Revolução Farroupilha na ocasião…

Airton Pereira, Secretário Diretoria de Estruturação, Articulação e Ordenamento Turístico Tânia Brizolla, Diretora Coordenação Geral de Segmentação Rosiane Rockenbach, Coordenadora Fabiana Oliveira Wilken Souto SEBRAE NACIONAL – Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Paulo Tarciso Okamotto, Presidente Diretoria de Administração e Finanças Carlos Alberto dos Santos, Diretor Diretoria Técnica Luiz Carlos Barboza, Diretor Gerência da Unidade de…