Visita técnica de psico

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANA

GABRIEL NÍCOLAS DO AMARAL ARRUDA
LUANA MUNHOZ DA ROCHA NÓBREGA

RELATÓRIO DA VISITA TÉCINICA EM LAGES (SC) E NA REGIÃO UVA E VINHO (RS)

CURITIBA
2013
GABRIEL NÍCOLAS DO AMARAL ARRUDA
LUANA MUNHOZ DA ROCHA NÓBREGA

RELATÓRIO DA VISITA TÉCINICA EM LAGES (SC) E NA REGIÃO UVA E VINHO (RS)

Trabalho de graduação apresentado a disciplina de psicologia aplicada ao turismo, curso de turismo, setor de ciências humanas, letras e artes, universidade federal do Paraná

Prof. Vander Valduga

CURITIBA
2013

SUMARIO

1 INTRODUÇÃO 4 2 DESENVOLVIMENTO 5 2.1 Atrativos visitados: percepções e sensações 5 2.1.1 Hotel Fazendo Pedras Brancas 5 2.1.2 Pizzaria Dom Pepe 6 2.1.3 Palestra Secretário de Turismo Gilberto Durante no Hotel Laghetto Viverone Bento 6 2.1.4 Restaurante Sabor do Valo no Parque de Eventos Fundaparque 6 2.1.5 Vinícola Torcello 7 2.1.6 Vinícola Miollo 7 2.1.7 Jantar na Osteria Della Colombina 8 2.1.8 Casa da Erva-Mate 8 2.1.9 Casa da Ovelha 9 2.1.10 Cantina Strapazzon 9 2.1.11 Restaurante Fenachamp 10 2.1.12 Varejo Tramontina 10 2.1.13 Passeio Maria Fumaça (Carlos Barbosa – Garibaldi – Bento Gonçalves) 10 2.1.14 Restaurante Casa da Madeira 11 2.2 Eventos/paisagens/acontecimentos que ficaram gravados em nossa memória 12 2.3 Conformidade e comportamento do grupo de alunos e professores 13 2.4 Momentos em estado de fluxo 14 3 CONCLUSAO 16 REFERENCIAS 18

1 INTRODUÇÃO
A região da Serra Gaucha, localizada no Sul do Brasil, vem ganhando destaque no cenário turístico desde os anos de 1970 com o segmento do enoturismo. Foi em 1979 que os municípios de Rio Grande do Sul começaram a se estruturar e criar produtos e serviços. Esse modelo adotado pelo Rio Grande do Sul, foi diferenciado na época, pois foi a partir da produção de vinho, diferente dos demais estados brasileiros. Foi a partir da exploração do vinho, que a cidade começou a captar um fluxo turístico, alguns