Saliva Acida

de bromotimol. Outro indicador de pH muito usado em laboratórios é o chamado papel de tornassol (papel de filtro impregnado com tornassol). Este indicador apresenta uma ampla faixa de viragem, servindo para indicar se uma solução é nitidamente ácida (quando ele fica vermelho) ou nitidamente básica (quando ele fica azul). Obs.: Embora o valor do pH compreenda uma faixa de 0 a 14 unidades, estes não são os limites para o pH. São possíveis valores de pH acima e abaixo desta faixa,…

pares está representado pela parótida e que apresenta uma secreção serosa; as outras duas (submandibulares e sublinguais) apresentam secreção mucosa. O estímulo para secreção vem do sistema nervoso vegetativo parassimpático que aumenta o volume da saliva na cavidade bucal. As parótidas são inervadas pelo IX par craniano (glossofaríngeo), enquanto que as outras duas recebem inervação do VII par craniano (facial). Há autores que reconhecem o estímulo simpático como estimulando uma secreção…

contem carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio, e quase todas contem enxofre. Algumas contem elementos adicionais, particularmente fosforo, ferro, zinco e cobre. Os pesos moleculares das proteínas são extremamente elevados, porem, por hidrólise ácida, as moléculas proteicas liberam um serie de compostos orgânicos simples de baixo peso molecular, os α-aminoácidos. Essas moléculas, que são blocos construtivos, contem pelo menos um grupamento carboxílico e um α-aminogrupo, porem diferem…

enzimas pancreáticas. Contração da vesícula biliar. Secreção de enzimas pancreáticas. Colecistocinina (CCK)/ Pancreozimina (PZ) Polipeptídeo inibidor gástrico (GIP)* Enterogastrona Intestino delgado Intestino delgado Inibe a secreção ácida gástrica e estimula a liberação de insulina. Inibição da secreção ácido pelo estômago. do Intestino Motilina Intestino delgado Aumenta a esvaziamento Estimula a intestinal. taxa de gástrico. motilidade Hormônios…

ser desencadeado pela presença de ácido no duodeno, impedindo o esvaziamento gástrico até que essa acidez seja neutralizada pelas secreções pancreática e intestinal. Esse mecanismo é muito importante, visto que as secreções gástricas são fortemente ácidas e capazes de digerir a própria parede duodenal, caso não sejam neutralizadas. 4. MOVIMENTOS DO INTESTINO DELGADO Outro movimento muito especializado do tubo gastrintestinal é o processo da defecação. Quando as fezes distendem o…

prevalência de cárie dental quer tenha-se ou não água fluoretada. 5. O efeito dos métodos tópicos em reduzir cárie não está relacionado à quantidade de F incorporado ao esmalte. 6. Simulando o processo de cárie dental, a simples presença de F nas soluções ácidas subsaturantes de Ca x P reduz a solubilidade do esmalte. *Partes por milhão ou abreviadamente ppm é a medida de concentração que se utiliza quando as soluções são muito diluídas.* Assim conclui-se que F dinamicamente…

da glicose e o outro da frutose) envolvidos em uma ligação glicosídica, não sendo a sacarose, portanto, um carboidrato redutor. 1.2 INATIVAÇÃO ENZIMÁTICA O amido quando tratado com saliva se degrada totalmente até glicose, sua ose fundamental. Isso ocorre por que encontramos na saliva a enzima α-amilase, que atua sobre o amido, realizando sua hidrólise enzimática, agindo especificamente sobre as ligações α-1,4 deste carboidrato. Ela também é encontrada nos vegetais,…

sanitária apresentam propriedades básicas. b) o cafezinho e o leite apresentam propriedades básicas. c) a água sanitária apresenta propriedades básicas. d) o suco de tomate e a água sanitária apresentam propriedades ácidas. e) apenas o suco de tomate apresenta propriedades ácidas. 4. (Mack-SP) A respeito da tabela Solução A 25°C pOH = 11 Solução B 25°C pOH = 2 Solução C 25°C pOH = 7 Fazem-se as seguintes afirmações: I. A solução A tem [H+] > [OH– ]. II. A…

produz maltose, glicose oligossacarídeo e dextrinas. Em animais vegetais e microorganismos o amido é hidrolisado com soluções acidas e quentes. A hidrolise enzimática do amido é catalisada pelas amilases. A vantagem da hidrolise enzimática é que ela é conduzida em condições mais brandasde pH e temperatura. Objetivo Geral O estudante deverá acompanhar as hidrólises ácidas e enzimáticas de um polissacarídio por meio de sua degradação e pela formação de açucares redutores,…

produz maltose, glicose oligossacarídeo e dextrinas. Em animais vegetais e microorganismos o amido é hidrolisado com soluções acidas e quentes. A hidrolise enzimática do amido é catalisada pelas amilases. A vantagem da hidrolise enzimática é que ela é conduzida em condições mais brandasde pH e temperatura. Objetivo Geral O estudante deverá acompanhar as hidrólises ácidas e enzimáticas de um polissacarídio por meio de sua degradação e pela formação de açucares redutores,…