Alimentos

R$ 10,90 Fraude no leite Adição de água, ureia e formol mancha as grandes indústrias do leite. Os pequenos laticínios e os produtores saem fortalecidos desse episódio. A Revista Leite fez uma análise da situação Edição 12 - Ano III Maio/Junho 2013 Dois anos: hoje a festa é nossa Revista Leite completa dois anos de excelentes parcerias e se aproxima cada vez mais de seus leitores e colaboradores. Um brinde pelos dois anos de informação e divulgação técnica Entrevista: deputada Zilá defende Instituto do Leite Projetos fazem a diferença na propriedade Pasto: alimento específico para cada categoria animal Minhocas: tratamento natural de efluentes Diretor Comercial Caciano Forti caciano@revistaleite.com.br Diretor de Arte Filipe Stacke arte@revistaleite.com.br Editor Rodrigo Nascimento DRT/RS 14.476 conteudo@revistaleite.com.br Comercial anuncie@revistaleite.com.br Fotógrafo Germano Tiago Wojahn Revisão Adriana Mellos Distribuição e Anúncios comercial@revistaleite.com.br Assinaturas assinatura@revistaleite.com.br Colaboradores desta edição Deputada Zilá Breitenbach, Júlio da Trindade, Oreno Ardêmio Heineck, Rubens Barros Coelho, Clovis Marcelo Roesler, Roseli Maria Lamb, Elissandro Käfer, Anderson Knopp, Igor Flores, Eduardo Rodrigues Cruz, Lívia Carolina Magalhães Silva, Suellen Túlio de Córdova Gobetti, Hardi Telöken, Marcelo Pereira de Carvalho. Periodicidade Bimestral Número de exemplares 10…

NOME DA DISCIPLINA: EFLUENTES DE INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS: LEGISLAÇÃO E TECNOLOGIA DE TRATAMENTO NÚMERO DE CRÉDITOS:2 PRÉ-REQUISITO(S): - EMENTA DA DISCIPLINA: A disciplina oferecerá aos alunos formação e atualização sobre efluentes de indústria de laticínios e abordará, da geração até o destino final, a rotina na cadeia produtiva do leite. Conceitos sobre efluentes, a legislação vigente, formas e processos de tratamento tradicionais e avançados, atualizando conceitos para a…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ, CAMPUS DE TOLEDO ANDRÉIA CRISTINA KERBER ELABORAÇÃO DE UM MANUAL DE PROCEDIMENTOS DE HIGIENE PARA O LATICÍNIO DOM PEDRO - SÃO PEDRO DO IGUAÇU-PR TOLEDO 2010 ANDRÉIA CRISTINA KERBER ELABORAÇÃO DE UM MANUAL DE PROCEDIMENTOS DE HIGIENE PARA O LATICÍNIO DOM PEDRO - SÃO PEDRO DO IGUAÇU-PR Relatório Final de Estágio apresentado à disciplina de Estágio Supervisionado em Secretariado Executivo da Universidade Estadual do Oeste do …

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS RESÍDUOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Danilo José P. da Silva Série Sistema de Gestão Ambiental Viçosa-MG/Janeiro/2011 ÍNDICE 1.0- RESÍDUOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS ................................................... 2 2.0- EFLUENTES LÍQUIDOS...................................................................................... 2 2.1- Origem dos efluentes…

INSTITUTO FEDERAL DA BAHIA – CAMPUS BARREIRAS CAMILA DA CRUZ SOUZA KAMILLA RUTHIELLE SILVA NOVAES PRINCIPAIS POLUENTES NA INDÚTRIA DE LATICÍNIOS Impactos ambientais e formas de minimização dos problemas BARREIRAS – BAHIA, 2013 CAMILA DA CRUZ SOUZA KAMILLA RUTHIELLE SILVA NOVAES PRINCIPAIS POLUENTES NA INDÚTRIA DE LATICÍNIOS Impactos ambientais e formas de minimização dos problemas Trabalho elaborado pelas alunas Camila Souza e Kamilla Ruthielle, graduandas do Curso…

oficiais.  Controle de qualidade de rotina: é utilizado tanto para checar a matéria prima que chega, como o produto acabado que sai de uma indústria, além de controlar os diversos estágios do processamento. Nestes casos, de análises de rotina, costuma-se, sempre que possível, utilizar métodos instrumentais que são bem mais rápidos que os convencionais. Em análise de alimentos, os objetivos se resumem em determinar um componente específico do alimento, ou vários…

UNIÃO DE ENSINO DO SUDOESTE DO PARANÁ – UNISEP FACULDADE DE EDUCAÇÃO DE DOIS VIZINHOS – FAED CURSO FARMÁCIA MEMORIAL DESCRITIVO ANA PAULA CHITOLINA dois vizinhos (2012) Memorial Descritivo – Laticínios Mangoni A indústria de laticínios representa uma atividade de grande importância na economia mundial, sendo o Brasil, o sétimo maior produtor, representando 4,4% da produção mundial (EMBRAPA, 2007). O leite bovino é considerado um alimento completo, saboroso, íntegro e…

SENAI - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial' Instrutor:fernando Aluno:junior aguia freitas Visita técnica:Laticinio Mara Rosa-Go Fevereiro/2014 Introdução Este relatorio tem como objetivo descrever a organização da produção e o modo como os trabalhadores são qualificados em indústrias de laticínios na. Apresenta alguns resultados de uma pesquisa mais ampla que está sendo desenvolvida pelo Grupo de alunos do curso de técnico em…

hidrolisadas (quebradas) em seus constituintes aminoácidos por enzimas ou por meio de fervura com ácidos e álcalis sob certas condições. As proteínas puras e secas são razoavelmente estáveis, mas sob as condições em que são encontradas nos alimentos, elas tendem a se decompor a temperatura ambiente, auxiliadas pela ação bacteriana, e podem formar produtos tóxicos para o corpo; assim, é necessário conservar refrigerados, alimentos protéicos, como ovos, peixes, aves carne e leite. A…

PRESENCIAL: Elane Jesus da Conceição SERTÃOZINHO – SP 2015 Sumário 1. Introdução 1 2. Ações de Marketing 3 3. Intermodais 3 3.1 Transportes de Leite 3 4. Fornecedores 3 5. Rebanho 4 6. Considerações finais 5 7. Referências 6 1. Introdução Em maio de 1981, era fundada a QLEITE, indústria e comercio de laticínios Ltda. Sitio - Destino s/n-Morro do Ferro Distrito Mineiro - MG, CEP-35542-000 Tele fax: (37) 3333-6051-site: www.qleite.com.br. Uma pequena fábrica…