Riscos Nas Cozinhas Industriais

visando aumentar a produtividade do restaurante. 2.5-Analise da matriz SWOT. FORÇA Chegar ao mercado bem preparado Altos investimentos com marketing Capacitação da Mão de obra FRAQUEZA Público consumidor limitado Baixo custo dos concorrentes Riscos relacionados à higiene e saúde Poder de barganha dos clientes OPORTUNIDADE Ótima Localização Diferenciação do Produto Necessidade do Mercado Aumentar Lucratividade através de eventos. AMEAÇA Ameaça de novos entrantes no Ramo…

EXERCÍCIOS DE PROTEÇÃO CONTRA INCÊNDIO São Paulo, 02 de agosto de 2012 1 - MEDIDAS DE PROTEÇÃO CONTRA INCÊNDIO PARA INDÚSTRIA MOVELEIRA COM TRÊS GALPÕES TÉRREOS 1)Classificação da classe de risco dos galpões, carga de incêndio, risco de incêndio, necessidades de proteção ativa e passiva e dimensionamento das saídas de emergência (tabelas 1 a 2 do decreto 56.819/11, Anexo A e B da IT 14/11 e Tabela 3 – decreto 46076/01), com pé direito de 5m, classificada como edificação térrea:…

Mendonça CADEIA REVERSA DO ÓLEO DE COZINHA: COORDENAÇÃO, ESTRUTURA E ASPECTOS RELACIONAIS Reverse chain of cooking oil: coordinación, structure and relational aspects Cadena inversa del aceite de cocina: coordenación, estructura y aspectos relacionales RESUMO As atividades de produção e consumo geram resíduos que, conforme o destino, produzem impactos negativos no meio ambiente. Essa situação agravou-se, de maneira crítica, a partir da Revolução Industrial. Para reaproveitar…

assim uma ligação maior com os clientes. Local climatizado e com acesso livre via wireless para os clientes. O cliente pode acrescentar ingredientes às sobremesas que ele for consumir, com orientação direta do CHEF PATISSIERE. A cozinha será equipada com materiais de ponta, sua cutelaria será diferenciada, e a decoração será estilizada. 2 DESCRIÇÃO DO PROJETO A pretensão é de receber uma média de 100 (cem) clientes/dia. Levando em consideração que o…

Quatro cozinheiras Dois auxiliares de cozinha Dois garçons Um caixa Um barman Um auxiliar de serviços gerais UNIFORMES As Cozinheiras, e auxiliares de cozinha usam avental branco, calça branca, e touca branca e sapato fechado. Os garçons usam camiseta do bar mais avental. Os demais funcionários usam apenas a camiseta do bar para identificar. EQUIPAMENTOS Fogão (2) Microondas (1) Geladeira Industrial (1) Geladeira Normal (1) Freezer Industrial (1) Fritadeira (3)…

para as atividades, além da documentação que é exigida. Se alguma atividade da empresa for considerada de alto risco, serão efetuadas exigências específicas para cada caso e vistorias prévias ao início de funcionamento da empresa. Nesse caso, o Alvará de Funcionamento somente será concedido se as exigências forem atendidas. Para as empresas que não tenham atividades consideradas de alto risco, algumas Prefeituras concedem o Alvará de Funcionamento Provisório com a realização e a…

de Riscos Ambientais Saúde Ocupacional Avaliação de Riscos Avaliação de Riscos Ambientais Ambientais EMPRESA MODELO LTDA. Endereço CNPJ N.º Total de Funcionários CNAE * Data da Avaliação Turnos de Trabalho * * Inscrição Estadual * Feminino Masculino * * Horários * Estagiários * Terceirizados * * Horário das Medições * Grau de Risco * * Intervalos Apresentação Apresentação A avaliação de riscos ambientais através deste documento intitulado Programa de Prevenção de…

Pindamonhangaba/SP 2013 Sumário INTRODUÇÃO 2 MISSÃO E VISÃO DA EMPRESA 3 1424-05 – GERENTE ADMINISTRATIVO 3 4211-25 – OPERADOR DE CAIXA 4 1221-05 – RECEPCIONISTA 4 1415-10 – GERENTE DE RESTAURANTE (ALIMENTOS E BEBIDAS) 5 2711-05 – CHEFE DE COZINHA 5 5135-05 – AUXILIAR NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO 6 5134-05 – GARÇOM (ATENDENTE DE MESA) 6 5134-15 – CUMIM (AUXILIAR DE GARÇOM, AUXILIAR DE MESA) 6 5143-20 – FAXINEIRO 7 TREINAMENTO DOS FUNCIONÁRIOS 7 POLITICA DE ADMINISTRAÇÃO…

Inscrição Estadual : 01.134.987 NO • Endereço : Av. Wenceslau Braz • Telefone : (35) 3292-1898 • Cidade : Alfenas • Estado : Minas Gerais • Código da Atividade : • Atividade Principal : Moradia • Grau de Risco : 2 2 – APRESENTAÇÃO O presente plano visa descrever orientações e procedimentos a serem seguidos pelos funcionários e visitantes do prédio Residencial Grandma quando da ocorrência de princípios de incêndio,…

Destinação de resíduos líquidos: Óleo de cozinha usado INTRODUÇÃO Visando a preservação do meio ambiente e a redução dos resíduos gerados apresentamos por meio deste trabalho uma alternativa e uma contribuição para os usuários de ensaios não destrutivos e ao meio ambiente. A destinação dos resíduos industriais, líquidos e sólidos, é motivo de crescente preocupação das empresas e dos orgãos ambientais que, através de rigorosa fiscalização, tem obrigado as empresas a cuidados…