Rim De Porco

saudáveis as mucosas. Comidas Leite, queijo, ovos, verduras Vitamina B1 (Tiamina) A vitamina B1 é encontrada em alimentos de origem animal e vegetal como: Pão integral , arroz e cereais integrais, massas, carnes no geral, principalmente fígado, rins e peixes, ervilhas, feijões, castanhas e ovos são boas fontes desta vitamina. Tem Como Função Controlar as enzimas envolvidas nas reações químicas que transformam a glicose (açúcar) em energia, participar da produção de energia…

a disciplina Tecnologia de Alimentos ministrada pelo professor João. Itabira, Março de 2014 1. INTRODUÇÃO A palavra “salsicha” deriva da expressão italiana “salsiccia” (embutido) e designa uma iguaria feita – preferivelmente – de carne de porco moída com vários temperos, socada em tripas, muito apreciada entre os povos germânicos, que a chamam de Wurst, palavra que serve para definir tanto a salsicha quanto a lingüiça. A salsicha ficou conhecida entre nós, através dos Estados…

de Mesengo, a cento e cinquenta quilômetros de Kikwit, no Zaire, foi atingida pelo vírus, que matou mais de cem pessoas. Há suspeitas de casos no Congo e no Sudão. O primeiro desse tipo de vírus apareceu em 1967, foi o Marburg, a partir de células dos rins de macacos verdes de Uganda. O vírus O ebola vírus é um filo vírus (o outro membro desta família é o vírus Marburg), com forma filamentosa, com 14 micrômetros de comprimento e 80 nanômetros de diâmetro. O seu genoma é de RNA fita…

CARNES Boi, coelho, coração, cordeiro, crustáceos (camarão, lagosta, ostra, mexilhão, siri, caranguejo), dobradinha, fígado, galinha, língua, lula, pato, peixes, peru, polvo, porco, presunto magro, rins, salsichas, vitela. Todos os tipos de carne preparadas de qualquer maneira, desde que não leve farinha (boi, galinha, peixe, porco, crustáceos, etc.) 8. Todas as verduras e legumes: Abóbora, abobrinha, acelga, agrião, aipo, alcachofra, alface, aspargo, azeitona, berinjela, beterraba,…

impulsos neuromusculares e no metabolismo energético. Fontes: carne de porco, miúdos de carne (fígado, coração, rins), ovos, vegetais de folhas verdes e cereais integrais. Vitamina B3 (niacina) - Participa no metabolismo energético. Fontes: fígado, carnes, leguminosas e cereais integrais. Vitamina B5 (ácido Pantotênico) - Essencial para o metabolismo celular. Está presente em todos os vegetais e animais. Fontes: gema, rim, fígado, leveduras, brócolis, carne bovina magra, leite desnatado.

Vitaminas hidrossolúveis Como o nome já diz, são vitaminas solúveis em água. Sua absorção e excreção são bem rápidas. Vitamina A Fonte: Fígado e rim de animais terrestres e aquáticos, peixes, gema de ovo, creme de leite, queijos, manteiga, leite integral, vegetais folhosos, legumes ou frutos. Funções no organismo: É necessária para o crescimento dos ossos e dos dentes, além de possuir ação protetora na pele e mucosas, e essencial na função da retina e na capacidade funcional dos…

resistência e falta de vigor; emagrecimento renal e crônica. Excesso: perda de apetite; náuseas; sede; hipercalcemia; cálculos renais; cefaleia; fraqueza; constipação; poliúria, polidpsia. Fontes: óleos de fígado peixe; fígado de fígado de vaca e porco; gema de ovo; manteiga; peixe; leite; salmão; atum, raios de sol... 2 Vitaminas lipossolúveis 2.1 Vitamina E (tocoferol) Funções: possui propriedades antioxidantes, atua no bom funcionamento dos órgãos genitais masculinos e femininos. Regenera

encontrada também seca e triturada. Usada em molhos, ovos mexidos, omeletes, carnes bovinas, peixes e aves. ALFAVACA: Sua folha pode ser usada verde ou seca, possuindo sabor adstringente. E usada principalmente em carnes de porco e carneiro,para perfumar saladas de ervilhas e favas. ALHO: Sob forma de bulbo,possui de 10 a 20 dentes. É muito usado para vinha a d`alhos e refogados . ALHO PORRÓ: É semelhante a cebolinha e tem sabor…

Parasitologia Os principais vírus dos gatos Peritonite Infecciosa Felina (PIF) É um vírus que vai contaminar o abdome, fígado, rim, cérebro e o sistema nervoso, nos locais afetados vão criar abcessos e infecções. A transmissão pode ocorrer das seguintes maneiras: Através de um gato saudável, com as fezes de outro gato que esteja contaminado, ou através da amamentação que a mãe pode infectar suas crias. Perda de apetite, anemia, diarreia, febre constante, abdome distendido, e…

carboidratos: - Alimentos permitidos em qualquer quantidade: (nos produtos industrializados ,o ideal é verificar no rótulo o percentual de carboidrato que deve ser 0(zero) ou menor que 1%) Carne de Porco, Carne de Aves, Carne de Vaca, Peixe, Nata, Presunto & Presunto Cozido, Bacon, Lingüiça de Porco, Salaminho, Cópa, Ovos, Queijos (somente os queijos industrializados – queijo fresco e mineiro não pode comer). Verduras e Legumes: Repolho, Alface, Tomate, Vagem, Couve-Flor, Brócolis,…