Trabalho de vitaminas FIC FORMATADO

CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO FIC
CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA

VITAMINAS

LUIZ RODRIGUES DA ROCHA JUNIOR

FORTALEZA- CE
2015
LUIZ RODRIGUES DA ROCHA JUNIOR

VITAMINAS

Trabalho apresentado ao Centro Universitário Estácio fic na disciplina de Biologia Celular ministrada pelo prof. Pedro Torquatto.

FORTALEZA- CE
2015
Sumário

INTRODUÇÃO 4
1 VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS 5
1.1 Vitamina A (aneroftol, retinol) 5
1.2 Vitamina D (calciferol) 5
2 Vitaminas lipossolúveis 6
2.1 Vitamina E (tocoferol) 6
2.2 Vitamina K (naftaquinona) 6
3 Vitaminas hidrossolúveis 7
3.1 Vitamina C (Ácido ascórbico) 7
3.2 Vitamina B1 (Tiamina) 7
3.3 Vitamina B2 (Riboflavina) 8
3.4 Vitamina B3 (Niacina) 8
3.5 Vitaminas B5 (Ácido pantotênico) 9
3.6 Vitamina B6 (Piridoxina) 9
3.7 Vitamina B7 (Biotina) 9
3.8 Vitamina B9 (ácido fólico) 10
3.9 Vitamina B12 (cobalamina) 10
CONCLUSÃO 11
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 12

INTRODUÇÃO

Vitaminas são compostos orgânicos presentes nos alimentos, essências para o funcionamento normal do organismo, em caso de falta pode levar a doenças. Desempenham diversas funções no desenvolvimento e no metabolismo orgânico, no entanto não são usadas nem como energia e nem como material de reposição celular. Funcionam como aditivos, são indispensáveis ao mecanismo de produção de energia e outros, mais em quantidades pequenas. São classificadas de acordo com a substâncias que a diluem em: vitaminas hidrossolúveis, vitamina C e do complexo B, e vitaminas lipossolúveis que são as vitaminas A, D, E e K.

1 VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS

1.1 Vitamina A (aneroftol, retinol)

Função: Sua principal função está relacionada a visão; age na proteção de pele e mucosas; contribui para desenvolvimentos dos dentes; protege esmalte do dente; desenvolvimento dos ossos;
Deficiência: Distúrbios oftálmicos; Hemeralopia (cegueira noturna); fotofobia; Distúrbios cutâneos (peles secas e escamosas); enfraquecimento dos dentes e inflamações nas gengivas; atraso no desenvolvimento.