Resumo Sobre Cadeia Alimentar

Varia Scientia v. 04, n. 08, p. 25-43 Roselis Natalina Mazzuchetti1 Mário Otávio Batalha2 ARTIGOS & ENSAIOS O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR EM RELAÇÃO AO CONSUMO E ÀS ESTRUTURAS DE COMERCIALIZAÇÃO DA CARNE BOVINA NA REGIÃO DE AMERIOS/PR RESUMO: Estudar o comportamento do consumidor da carne bovina é o foco central deste estudo, que tem como objetivo identificar os fatores socioeconômicos, demográficos e psicográficos associados ao consumo de carne bovina no meio urbano…

Médio. Belo Horizonte 2013 …....................SUMÁRIO RESUMO …................................................................ ….............................................................................…

seleciona variações casuais, visando à adaptação, o que leva à evolução. • Um exemplo do processo evolutivo proposto por Darwin é o fenômeno do melanismo industrial. • Em ambientes poluídos pela fumaça das indústrias, os insetos escuros predominam sobre os claros, em consequência da seleção. Ancestral comum Tentilhões das Ilhas Galápagos: variabilidade associada à adaptação a hábitats e a hábitos diferentes. 1. Para um cientista do século XVIII, o dilúvio bíblico de…

apresentado à disciplina de Microbiologia de Alimentos, que faz parte da grade curricular do curso de Engenharia de Alimentos. Raquel Zeni Ternus Professora NAIANA PIAIA ESPANHOL THAIS CAROLINA DE SOUZA Acadêmicos Chapeco-SC, abril de 2013. SUMARIO Resumo-----------------------------------------------------------------------------------------------------3 1. INTRODUCAO----------------------------------------------------------------------------------------4 2.…

DESENVOVIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DA CARNE NO ESTADO DO PARANÁ E NO BRASIL Leandro Mazute (PIBIC/Fundação Araucária-FAFIPA), Reginaldo Fernandes Ferreira (Orientador), e-mail: reginaldo.fernandes@unespar.edu.br. Faculdade Estadual de Educação, Ciências e Letras de Paranavaí/ Colegiado de Ciências Contábeis – Paranavaí-PR. Ciências Sociais Aplicadas: Ciências Contábeis. Palavras-chave: Cadeia produtiva; Desenvolvimento; Carne; Resumo: O objetivo deste estudo de cunho…

ALIMENTOS MANIPULADOS PELOS TRABALHADORES DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO EM MAMANGUAPE-PB Samara Mathias de Medeiros Raimundo(2)/Jailson Ribeiro de Oliveira(3) Centro de Ciências Aplicadas e Educação/Departamento de Ciências Sociais Aplicadas /PROBEX RESUMO Essa pesquisa foi para averiguar o processo de segurança e higienização dos alimentos na hora da manipulação, mostrando a falta de conhecimento dos proprietários dos estabelecimentos visitados. Neste artigo foi mostrado o quanto os…

tema que se trata – o que se passa actualmente no sector de super e hipermercados, uma vez que são áreas onde há um extenso leque de bens à disposição, serviços complementares e outros de produção própria (ambos têm a sua própria marca de bens alimentares que produzem). No caso do Pingo Doce, essa marca é o ex-líbris da loja, pois estimula a produção nacional e ajuda duplamente na fomentação da economia através do que é português. O continente por outro lado, aposta no cartão para baixar os seus

PONTOS CRÍTICOS O Sistema de Análise de Perigos, Pontos e Controles Críticos (APPCC), teve seu início com o programa espacial norte americano. Desde 1971, na “U.S. Conference on Food Protection”, o interesse sobre este tema foi expandido, por ser um sistema de garantia da segurança alimentar. Em 1972, nos Estados Unidos, foi promulgado o primeiro regulamento legal, esse sistema passou a ser de interesse para muitos a partir de sua divulgação. O Codex Alimentarius tem papel fundamental…

em Química pela Universidade Estadual de Maringá. Apucarana – Paraná. Graciana Freitas Palioto é bacharel e licenciada em Ciências Biológicas, mestre e doutoranda em Biologia Comparada, pela Universidade Estadual de Maringá. Apucarana – Paraná. Resumo: esta é uma resenha do artigo Análise Qualitativa de Proteínas em Alimentos por meio de Reação de Complexação do íon Cúprico, publicado na Revista Química Nova na Escola, em fevereiro de 2013, onde os autores destacam alguns conceitos de…

* Resumo/descrição do filme: “A História das Coisas” O filme “A história das coisas” se inicia com uma personagem feminina a qual possui desejos e nem sempre necessidade, assim como todos osseres humanos, com um diferencial, possui uma curiosidade sobre a origem e fim das “coisas”. Através dos livros ela aprendeu que o processo produtivo se desloca da extração para produção, distribuição,consumo e então para o tratamento do lixo gerado, tal qual é chamado de economia de materiais.…