resumo sobre carboidratos

Resumo do texto Carboidratos e Exercício Físico. Os carboidratos são compostos denominados poliidroxialdeídos,seu tipo mais simples é constituído pelos monossacarídeos(aldoses ou cetoses) podem ser divididos em três principais grupos:açúcares(monossacarídeos e dissacarídeos),oligossacarídeos e polissacarídeos. As fibras alimentares são compostas principalmente por carboidratos complexos ,elas auxiliam os movimentos peristálticos,e uma dieta rica em fibras diminui a incidência de cancer de cólon e também do colesterol. No exercício intenso,a maioria de demanda energética é suprida energia disponibilizada pela degradação dos carboidratos ,o glicogênio muscular e glicose sanguínea representam substratos fundamentais para a ressíntese de ATP no músculo durante o exercício,a ocorrência da fadiga muscular está associada com a depleção da concentração de glicogênio muscular e hipoglicemia. Na atividade intensa o ATP é capaz de fornecer energia por apenas 1-2 segundos,ja a fosforocreatina, presente em concentrações 5-10 vezes maiores que o ATP que é o doador imediato de energia para a contração muscular.A utilização destas duas fontes de energia constituem um processo estritamente anaeróbio. A degradação da glicose é denominada glicólise e a do glicogênio,glicogenólise,o produto final da glicólise aeróbia é o piruvato,enquanto o produto final da glicólise anaeróbia é o lactato,este não é considerado atualmente como uma fonte de energia perdida,mas omo uma fonte relevante

Carboidratos Carboidratos, carbohidratos, hidratos de carbono, glicídios, glícidos, glucídeos, glúcidos, glúcides, sacarídios ou açúcares são substâncias, sintetizadas pelos organismos vivos, de função mista poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona. O aldeído glicérico ( 2,3-hidroxi-propanal ) é um carboidrato de função mista poliálcool-aldeído Função Os carboidratos têm função estrutural da membrana celular (construtora ou plástica), fornecimento de uma fração significativa de…

Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Glicídios, hidratos de carbono e açúcares são outros nomes que esses podem receber. São as principais fontes de energia para os sistemas vivos, uma vez que a liberam durante o processo de oxidação. Participam também na formação de estruturas de células e de ácidos nucleicos. Os de constituição mais simples, denominados monossacarídeos, possuem como fórmula geral (CH2O)n, sendo o “n” o número de átomos de…

CARBOIDRATOS Os glicídios, também chamados de carboidratos, açúcares, hidratos de carbono são as biomoléculas mais abundantes da natureza. Define-se glicídios, glucídios ou glúcides como compostos de função mista do tipo poliácool-aldeído ou poliácool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão origem a poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas. Poliálcool-aldeído Poliálcool-cetona São moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, entre elas: fonte de…

SUPLEMENTAÇÃO DE CARBOIDRATO NÃO REVERTE O EFEITO DELETÉRIO DO EXERCÍCIO DE ENDURANCE SOBRE O SUBSEQUENTE DESEMPENHO DE FORÇA RESUMO Estudos disponíveis na literatura demostram que a realização prévia de um exercício de endurance afeta de modo adverso o desemprenho no exercício de força subsequente. Tal ocorrência pode estar relacionadas a mudanças no metabolismo induzidas pelo exercício de endurance. O objetivo deste trabalho foi verificar se a ingestão de carboidratos (CHO) pode…

Digestão e Absorção Digestão Hidrólise de Carboidratos Quase todos os carboidratos da dieta são grandes polissacarídeos ou dissacarídeos, que são combinações de monossacarídeos ligados uns aos outros por condensação. Significa que um íon de Hidrogênio (H⁺) foi removido de um dos monossacarídeos e um íon Hidroxila (OH) foi removido do outro. Os dois monossacarídeos combinam-se então para formar água (H₂O). Quando os carboidratos são digeridos, o processo descrito acima é…

A DIETA METABÓLICA A revista desta semana trás uma matéria EXCEPICIONAL sobre uma dieta que você provavelmente não conhece e vai considerar muito, muito, muito estranha. Trata-se da DIETA METABÓLICA (Metabolic Diet), ou “DM”, utilizada, criada, desenvolvida e aperfeiçoada pelo médico Dr. Mauro Di Pasquale. Mauro Di Pasquale é canadense, especializado em medicina do esporte, e auxilia pessoas a perder peso e se manterem em forma há quase 40 anos. Foi atleta de nível mundial por…

DESMISTIFICANDO A AÇÃO DO LACTATO NOS EVENTOS DE DOR MUSCULAR TARDIA INDUZIDA PELO EXERCÍCIO FÍSICO: PROPOSTA DE UMA AULA PRÁTICA Joaquim M.F. ANTUNESNETO Patrícia MELO JairoPinto AGOSTINHOFILHO Nilda Patrícia MAGALHÃES LeonardodaSilvaPILATTI Mariana Ocanha RESUMO: Nosso estudo tem como objetivo desmistificar,para alunos degraduação que cursam a disciplina Bioquímica do Exercício Físico, a ação do lactato nos eventos dado rmuscular tardia (DMT) induzida pelo…

TECNOLOGICAS DO PIAUÍ-UNINOVAFAPI. CURSO BARCHARELADO EM EMFEMAGEM LARYSSA PEREIRA E SILVA RELATÓRIO TERESINA-PI 2013 LARYSSA PEREIRA E SILVA IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS Relatório apresentado ao componente curricular de Bioquímica, do curso de Bacharelado em enfermagem, Segundo Período, Turno…

Alimentação Índice Introdução -------------------------------------------------------------------------- 3 Os alimentos mais recomendados em uma boa alimentação -------- 4 Curiosidades sobre alimentação --------------------------------------------- 4 Como deve ser feita uma boa alimentação -------------------------------- 4 Aspectos relacionados a bons hábitos alimentares.--------------------- 4…