Resumo Rdc 44 09

Utilização dos amidos modificados........................................................... 44 Anexo 4 – Padrões microbiológicos sanitários.......................................................... 46 2 Copyright © Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br DOSSIÊ TÉCNICO Título Processamento da mandioca Assunto Fabricação de farinha de mandioca e derivados Resumo Apresenta informações referentes ao plantio, industrialização e…

conhecimento faz com que as criaturas se sintam orgulhosas. Muito conhecimento, que se sintam humildes. É assim que as espigas sem grãos erguem desdenhosamente a cabeça para o céu, enquanto que as cheias a abaixam para a terra, sua mãe. Leonardo da Vinci RESUMO Frente às novas perspectivas dos consumidores, exigentes quanto à qualidade e a segurança dos alimentos que consomem e das exigências da legislação para que as indústrias de alimentos adotem ferramentas de garantia de qualidade…

Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia PROJETO PIM II EMPRESA: ESPAÇO CULTURAL RAPSÓDIAS BAR WESLEY ALDO SIMÕES RA: 1014510 CURSO: GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS 1º SEMESTRE 2010 PÓLO AQUARIUS / SÃO JOSÉ DOS CAMPOS 2010 RESUMO Por possuirem espírito empreendedor e a vontade atrelada à determinação, que os empresários do Espaço Cultural Rapsódias Bar elaboraram um plano de negócios: mensurar cada detalhe para que o sonho se transforma-se em…

e participativa durante o doutorado. Aos funcionários do Departamento de Nutrição, pelo convívio, apoio e ajuda nas horas de necessidade. A todos aqueles que direta ou indiretamente contribuíram para a realização deste trabalho. SUMÁRIO RESUMO................................................................................................................... 13 ABSTRACT...............................................................................................................…

UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) CONSIDERANDO AVANÇOS TECNOLÓGICOS NO SEGMENTO DE EQUIPAMENTOS FOOD SERVICE LAYOUT TECHNOLOGICAL ADVANCES OPTIMIZATION CONSIDERING EQUIPMENT José Ramos Campos1 Vivian Ikeda1 Mônica Glória Neumann Spinelli2 RESUMO: De acordo com a estimativa da Associação Brasileira das Indústrias dos Alimentos (ABIA, 2009), cerca de 25% das pessoas no Brasil tomam refeições fora de casa. O mercado de alimentação demonstra progressivo crescimento, apresentando…

foram de fundamental importância para a realização de mais um sonho. “Quando você deseja verdadeiramente algo e parte para buscá-lo, todo o universo conspira para atendê-lo, a ousadia tem poder de magia.” ÍNDICE QUADROS TABELAS FIGURAS RESUMO GERAL ABSTRACT INTRODUÇÃO GERAL REFERÊNCIAS OBJETIVOS 18 20 22 CAPÍTULO 1 SEGURANÇA ALIMENTAR, INOCUIDADE DE ALIMENTOS E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS NAS ESCOLAS - REVISÃO 1- Histórico do Conceito de Segurança…

amizade e coleguismo que estabelecemos durante este período. A Deus pela oportunidade de crescer. SUMÁRIO LISTA DE FIGURAS ..................................................................................................................9 RESUMO .....................................................................................................................................11…

orientadora Francisca Maria que sempre me recebeu com paciência e me instruiu com sua competência e seu conhecimento nesta etapa final da minha modalidade de indústria. RESUMO O histórico das soluções parenterais já vem de longa data, a partir do que se vislumbrou a possibilidade conseguir acesso direto à circulação sanguínea para fins terapêuticos objetivando dar um suporte…

ABSENTEÍSMO ENTRE TÉCNICOS DE ENFERMAGEM NO CONTEXTO DO SETOR DE TERAPIA INTENSIVA ADULTO DE UM HOSPITAL PÚBLICO Resumo: Os modelos atuais de gestão exigem flexibilidade, iniciativa, criatividade e inovação. Novas relações de trabalho surgem e com elas problemas antigos reaparecem ao mesmo tempo em que novos desafios gerenciais afloram. Os serviços de saúde não ficaram a parte destas mudanças, pelo contrário, vivenciam esta realidade de maneira ativa e com…

aposentada da Universidade Federal de Viçosa – UFV E-mail: razeredo@ufv.br MARTHA ELISA FERREIRA DE ALMEIDA Docente dos Cursos de Nutrição e Enfermagem do Centro Universitário do Leste de Minas Gerais – Unileste-MG E-mail: martha@unilestemg.br RESUMO Mudanças no estilo de vida da população têm levado ao aumento do consumo de alimentos preparados fora do ambiente domiciliar. A vigilância sanitária é o órgão público que trabalha para garantir que os produtos disponibilizados para a…