Restaurante Por Quilo

analisar a situação descrita no caso: RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas. Abordando as características da Empresa Familiar, a influência da gestão participativa e sua importância. Falaremos também da relação entre cultura organizacional e valores dos sócios gestores. DESENVOLVIMENTO O restaurante Fellini foi fundado quando Nelson descobriu em 1993 o sobrado do Leblon na cidade do Rio de janeiro na Zona sul, antes ocupado por um restaurante. O imóvel estava à…

-------------------------------- 4 Analise de Mercado ---------------------------------------------- 5 Estratégia de Marketing ---------------------------------------- 5 1. Analise SWOT do Restaurante Smak ------------- 6 2. Diagnostico do Restaurante Smak ---------------- 7 3. Nova Proposta para o Restaurante Smak ------ 7 Considerações Finais ------------------------------------------ 8 Referências -------------------------------------------------------- 9 INTRODUÇÃO É de…

ANÁLISE DO SETOR.........................................................................................PÁGINA 09 ANÁLISE SWOT...............................................................................................PÁGINA 10 DIAGNÓSTICO RESTAURANTE SMAK............................................................PÁGINA 11 CONCLUSÃO...................................................................................................PÁGINA 12 BIBLIOGRAFIA........................................

acirrada, e ocupando o primeiro do ranking nesse exato momento, temos a marca Mac Donald ‘s com mais de 33.500 mil lojas ao redor do mundo, atrás dela vem as outras como : Burger King com 12.400 lojas, o KFC ou Kentucky Fried Chicken é uma rede de restaurantes de comida rápida estadunidense, que explora a antiga receita de frango frito do Kentucky, Subway que será o destaque desse trabalho contando com mais de 30.000 lojas espalhadas pelo mundo, sabendo que só no Brasil temos mais de…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 INTRODUÇÃO Será abordado através deste trabalho como o Restaurante Fellini fez para chegar aonde chegou, como conseguiu conquistar tantos prêmios de gestão de pessoas, destaques na gastronomia e de melhor restaurante a quilo. Como funciona sua organização, a relação entre as funções e as áreas funcionais, elementos essenciais da administração. Como sua forma de gestão afeta a economia e a

gastos com essa finalidade (www1.ibge.gov.br). Assim, este projeto buscou responder ao problema da pesquisa: a alimentação vegetariana é mais saudável e seu preço tem diferencial em comparação com a alimentação comum? Este tema é relevante, pois, os Restaurantes Comum e Vegetariano oferecem opções de preparações qualitativamente adequadas e com preços próximos, cabendo ao consumidor fazer as escolhas corretas. OBJETIVOS Estudar os conceitos de alimentação vegetariana; analisar a…

O Restaurante Smak O restaurante Smak tem como pontos fortes os relacionados abaixo: -É o único que restaurante que preserva a tradição contendo comidas típicas polonesas; -Tem uma excelente localização; -Tem alimentos saudáveis Tem como pontos fracos: - É um pequeno restaurante e por esse motivo não suportaria muitos turistas; -o Falecimento do esposo, ficando Dona Irene sem a pessoa que assumia a cozinha e a gestão dos negócios. As oportunidades observadas no restaurante para…

fora de casa, hábito que embora não seja um fenômeno exclusivo de nossa época2 , tornou-se extensivo a uma parcela maior de pessoas que o incorporaram ao cotidiano, especialmente das grandes cidades. Ao lidar com as representações do comer em restaurantes de comida rápida3 localizados em praças de alimentação de shopping-centers, este trabalho tenta aproximar-se da diversidade urbana que uma cidade como São Paulo abriga, postura reforçada ao se lembrar que as praças de alimentação…

SUMÁRIo 1 RESTAURANTE ERRO! INDICADOR NÃO DEFINIDO. 1.1 Estrutura organizacional ........................................................................................4 2 Contribuição para economia 5. 3 Gestão de pessoas 6. 4 Gestão de RH 7. CONCLUSÃO 8. REFERÊNCIAS 9. RESTAURANTE Restaurante Fellini. Um restaurante localizado no bairro nobre do Leblon que possui como diferenciais: ambiente agradável

voltar a ter bons ganhos com o seu restaurante, ela deverá fazer algumas mudanças, para voltar a ser líder em sua região, e futuramente expandir os segredos da culinária polonesa para outras cidades, pois hoje analisando a situação atual, é um dos restaurantes menos visitado em sua cidade, tanto por turistas, quanto por moradores locais, devido aos novos seguimentos existentes na cidade. Um ponto forte ela tem, que é o de trabalhar com alimentos saudáveis, o restaurante é higienizado…