Restaurante Higiene

PLANO DE NEGÓCIO PAC & FISH RESTAURANTE E PETISCARIA SUMARIO EXECUTIVO Criação da Empresa Minha empresa é um restaurante especializado em frutos do mar , tenho uma meta a seguir, primeiro quero conquistar a cidade de Gaspar e depois consequentemente a região em geral. Meu publico alvo seria a classe A e B, jovens e adultos, ultilizarei como estrategias a localização, o bom atendimento e a qualidade na refeição oferecida.O maior fator critico seria o abastecimen todos frutos do mar,…

Apresentação do Negócio Os restaurantes self-service representam uma ótima opção para quem precisa almoçar fora de casa, com a opção de escolher o que quer consumir, com atendimento rápido e custo financeiro condizente com a quantidade servida. O negócio tem as seguintes vantagens: o estabelecimento de uma relação direta entre o que foi consumido e o valor que está sendo pago, além da oferta de uma alimentação saudável e variada, oferecendo a oportunidade de abreviar o tempo gasto no…

Café e Bistrô Dona chica ENG1520 -Higiene e Segurança do Trabalho Projeto de Trabalho Período: 2015.1 Professora: Thais Helena de Lima Nunes Matheus Maciel Antunes Cunha - 1021026 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 2. ETAPAS DO ESTUDO 5 2.1 CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA 5 a) Identificação b) Linha de Produtos / Serviços e Tipo de Produção 11 c) Fluxograma Geral da Produção 11 d) Layout de Blocos 12 e) Caracterização de Pessoal 12 f) Avaliação Geral das Condições de Trabalho 12 2.2 DIAGNÓSTICO DE UM

Panificação Dois Irmãos LTDA, mais conhecida como Officina do Pão. Tendo como proprietário e administrador o Sr. René de Sousa Farias Neto, a empresa possui 22 funcionários e mais de três anos de mercado, atualmente em expansão com a inauguração do Restaurante Suave Sabor na próxima quinta-feira, dia 09/12/2010. Como o próprio Sr. René nos disse, ele é ousado, além de trabalhar com a panificação e confeitaria, a Officina do Pão oferece serviços de Coffe Break, café da manhã, almoço e…

posicionar estrategicamente diante das tendências de mercado, bem como saibam aproveitar oportunidades e descobertas relativas ao ambiente do mercado. O presente trabalho tem como objetivo verificar a possibilidade de abrir um novo negócio, um restaurante de massas e vinhos, na região central da cidade de Piracicaba/SP. Para subsidiar o processo de levantamento de todas as necessidades para a tomada de decisão utilizamos da fundamentação teórica, entrevistas com profissionais que já…

Universidade Estacio de Sá – Campos dos Goytacazes Graduação : Nutrição 4º período – Noite Matéria: Higiene e Legislação dos alimentos Docente: Grupo: Visita técnica ao Restaurante da Uenf Campos dos Goytacazes Introdução Foi realizado uma visita técnica ao restaurante da UENF no dia 29/05/15 pela turma de nutrição do 4º período da universidade Estácio de Sá ,no qual fomos acompanhados pela professora

Unidade 2 – Administração Aplicada às Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) A) Evolução e caracterização das UANs (food services) Origem: Os restaurantes surgiram em meio a revolução francesa, quando os cozinheiros da aristocracia foram demitidos e, não tendo do que viver, começaram a montar pequenos restaurantes individuais ou ligados a hospedarias. Desenvolvimento: Os Sistemas de Alimentação Coletiva (SACs) desenvolveram-se na Grã-Bretanha no início da…

Indiretos: * Lanchonete Chenloon ( Praça Pedro João, n 31) * Lanchonete Rocha D. ( Rua 7 de setembro, n 62) * Rotisseria Matsubara ( Mercadão) * Donateka- Massas caseiras ( Mercadão) * Restaurante Millênium ( Rua Sebastião Húmel, em frente ao shopping Faro) * Restaurante La Parmeggiani (Rua Sebastião Húmel) * Café no Bule ( Shopping Centro) * Habib’s ( próximo a Praça Afonso Pena) * Churrasquilo (Praça Candido Dias Castejon, 46) Comparação dos concorrentes

PARÁ INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE FACULDADE DE NUTRIÇÃO ADMINISTRAÇÃO DOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO VISITA TÉCNICA NO CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO E PORCIONAMENTO POMME D’OR BELÉM 2013 1. INTRODUÇÃO Restaurantes comerciais e estabelecimentos de refeições coletivas são responsáveis por significativa parcela dos surtos de doenças transmitidas por alimentos no Brasil. Essas doenças apresentam inúmeros agentes causais, destacando-se os agentes…

de grande qualidade. Visão Proporcionar uma mudança alimentar no hábito dos fregueses, com produtos de qualidade, satisfazendo aos diversos tipos de consumidores, sendo reconhecida como a melhor empresa no quesito de satisfação ao cliente com a higiene e inovação de seus lanches. Missões e Valores Ser uma empresa voltada para a gastronomia em lanches, sempre inovando em seus produtos e Serviços, garantindo a qualidade dos lanches e do bom atendimento. A preocupação da pastelaria Sandra & Silva