Restaurante Fellini Rh

trabalho tem como principal objetivo analisar a situação descrita no caso do RESTAURANTE FELLINI, sobre a gestão de pessoas com base nos aspectos e conteúdos trabalhados nas disciplinas do semestre. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que se destacam recebem premiações em dinheiro, desde um elogio de um cliente ate idéias inovadoras. 2 DESENVOLVIMENTO RESTAURANTE FELLINI foi fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, no bairro…

em sua recomendação aspectos técnicos e comportamentais desejados. • Um restaurante como o Fellini é construído com o olhar atento e disci - plinado dos seus donos. Pelo perfil familiar da empresa, como você vê a continuidade desta excelência na ausência dos principais sócios? Elabore um processo de continuidade da excelência na ausência de tais sócios. • A cadeia serviços-lucro sendo posta em ação no restaurante. | Central de Cases 11 um sorriso, um “bom dia”, “como vai o…

..................................7 CONTRA CAPA 9 desafio Considerando as peculiaridades organizacionais do restaurante felini, identifique e descreva em quantas áreas, setores ou departamento pode ser organizado o referido restaurante. Funções x áreas funcionais . | |RH |Produção |Marketing |Finanças | | |Planejamento

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO Este estudo de caso visa entender como as ações tomadas na gestão do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado encontrado nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem na qualidade do atendimento, o que gera a fidelização dos clientes internos e externos. 2 DESENVOLVIMENTO Segundo

SUMÁRIO INTRODUÇÃO 3 ESTUDO DO CASO: Restaurante Fellini, GESTÃO COM PESSOAS. 4 CONCLUSÃO 8 REFERÊNCIAS 9 INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo analisar os elementos da administração de um restaurante. Este restaurante é o Fellini, que foi fundado na cidade do Rio de Janeiro no ano de 1993, é pequeno e tranquilo, porém muito aconchegante e atrai mais de 800 pessoas por dia. O proprietário

Neste contexto, será feita uma análise no caso: RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas. Não objetivamos reinventar a roda, mas detectar e entender o cotidiano de uma empresa familiar adepta a gestão participativa. Será usado como fonte para embasamento as disciplinas trabalhados no decurso do semestre. 2 DESENVOLVIMENTO 2.1 Psicologia organizacional e Gestão de Pessoas Trata-se de estudo realizado no Restaurante Fellini, que é uma empresa familiar, adepta da gestão…

conceito sofreu ao longo do tempo. Hoje, estamos falando de uma ciência com linha de pesquisa e estudos devidamente comprovados e explicitados, mas há anos atrás, as pessoas eram apenas indivíduos que produziam nas empresas. Vejamos o caso do restaurante Fellini, depois de muito tempo, se tornou referência em gestão de pessoas. Atualmente, o termo gestão de pessoas está ligado diretamente á área estratégica, foi o que aconteceu com o Sr. Nelson, através de uma boa estratégia, fortaleceu…

Referencias....................................................................................................6 1 INTRODUÇÃO Esse trabalho tem o objetivo de destacar a importância da gestão de pessoas nas organizações tomando com base o case do Restaurante Fellini. Sabe-se que a gestão de Pessoas nos dias atuais dentro das organizações é o diferencial para se manter no mercado que cada vez é competitivo. Serão abordadas questões importantes dentro das empresas, mas especificamente…

Multidisciplinas. Sumario 1. INTRODUÇÃO ..................................................................................... 01 2. GESTÃO DE PESSOAS ..................................................... 02 a 03 3. PROCESSOS DE RH ......................................................... 03 a 04 4. COMPORTAMENTO E CULTURA ............................................. 04 5. SUGESTÕES DE MUDANÇA ............................................. 04 a 05…

Sistema de Ensino Presencial Conectado GESTÃO EM RECURSOS HUMANOS RESTAURANTE FELLINI Gestão com pessoas Cidade: Cáceres – Mato Grosso. Ano: 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO.................................................................................................3 2. DESENVOLVIMENTO.....................................................................................4 2.1 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO COM PESSOAS....4 2.2 COMPORTAMENTO