caso restaurante fellini

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3
2 DESENVOLVIMENTO 4
3 EXEMPLOS DE ELEMENTOS DE APOIO AO TEXTO: 7
3.1 Exemplos de figuras: 7
3.2 Exemplos de quadro: 8
4 CONCLUSÃO 9
5 REFERÊNCIAS 10

1 INTRODUÇÃO Este trabalho tem como principal objetivo analisar a situação descrita no caso do RESTAURANTE FELLINI, sobre a gestão de pessoas com base nos aspectos e conteúdos trabalhados nas disciplinas do semestre. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que se destacam recebem premiações em dinheiro, desde um elogio de um cliente ate idéias inovadoras.

2 DESENVOLVIMENTO RESTAURANTE FELLINI foi fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, no bairro Leblon, na zona sul.
Tem como objetivo satisfazer aos mais diferentes paladares, por isso, o Fellini dispõe de uma grande variedade de pratos quentes e frios, além da culinária italiana, massa a peso (você escolhe o molho), rodízio de carnes, pizzas, Buffet self service, pratos executivos e uma completa carta de vinhos.
Por se tratar de uma empresa familiar, as atividades de RH são voltadas para que os funcionários sejam felizes e motivados em suas atividades, o que proporciona um ótimo atendimento e satisfação de nossos clientes.
Não tem programas formais de sistemas de qualidade na empresa, oferecem aos seus colaboradores um treinamento constante através de práticas de atendimento para atingir o mais alto de nível de qualidade em serviços. A equipe de gestão acredita no atendimento diferenciado e personalizado para consolidar-se com uma empresa de qualidade, tendo como objetivos reter os clientes e permitir que os funcionários participem ativamente da gestão. A empresa busca nos seus colaboradores aqueles com ambição e vontade de aprender e crescer em um ambiente de grupo, da mesma maneira espera-se que haja um comprometimento, determinação e disciplina para que se faça a cada dia o melhor.