Resenha livro dilema do onivoro

[pic] UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS instituto de ciencias biológicas GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO MARIANA BELICO lopez ECOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO Resenha de capítulos do livro “O dilema do onívoro” bELO HORIZONTE 2010 Nome: Mariana Belico Lopez Data: 13/09/2010 Curso: Nutrição Disciplina: Ecologia aplicada à nutrição Professor: Rodrigo Matta Machado REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA POLLAN, Michael. O dilema do onívoro: uma historia de quatro refeições. Rio de Janeiro: Intrínseca, 2007. APRESENTAÇÃO DO AUTOR MICHAEL POLLAN, escritor e professor de jornalismo da Universidade da Califórnia, em Berkeley, é colaborador de longa data da revista dominical do New York Times e autor de três outros livros, entre eles o best-seller The Botany of Desire, escolhido como melhor livro do ano pela Associação de Livreiros dos Estados Unidos. SÍNTESE DOS CAPÍTULOS • Capitulo 4: Confinamento: A produção da carne Neste capitulo o autor escreve sobre os problemas relacionados ao confinamento de bovinos. Para isso visita Poky Feeders cidade onde possui uma rede de confinamento de gado e compra um novilho e acompanha seu confinamento. Mostra as doenças que os ruminantes podem ter causadas pela mudança na alimentação, pois deixam de se alimentar com capim para comer uma ração que mistura milho,…

Tese (Doutorado em História das Ciências, e das Técnicas e Epistemologia) HCTE, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2013. Esta tese analisa o jogo pertencente à teoria dos jogos, conhecido como o dilema do prisioneiro. O objetivo é mostrar que este jogo comporta um aspecto econômico muito mais importante do que aquele reconhecido até hoje, e que, além disso, permite uma análise epistemológica igualmente relevante. O aspecto econômico consiste em que todas as…

funcionamento (propósitos comunicativos) de gêneros textuais diversos; reconhecer e operar com diferentes noções/categorias envolvidas na produção de sentido, com ênfase em: linguagem, língua, texto, discurso, enunciador/enunciadores, propósito discursivo, texto, gênero, tipo textual, discurso. analisar a tessitura do texto, em sua dimensão macro e microestrutural. avaliar a adequação do texto a seus propósitos discursivos; analisar as estratégias de textualização e construção de…

para a sociedade. Para os animais é apenas um desejo físico que precisa ser saciado de alguma forma. Para os homens ultrapassa a necessidade física e passa a ser parte da cultura. “Os animais comem até se saciarem. O homem logo inventou o ritual social básico que é a refeição e, mais adiante, o festim, este freqüentemente realizado para ganhar a proteção e o favor dos deuses” (FRANCO, 2004:23). Segundo Renée Valeri a fome, bem como o instinto sexual, constitui o estímulo mais poderoso e…

do comportamento animal, mas tinham óbvias implicações para o ser humano. Lorenz acabou conceden­ do que não há traço comportamental em princípio livre de efeitos ontogenéticos, sem, contudo, abandonar a sua ênfase no caráter típico-da-espécie, dos padrões instintivos. A controvérsia Lorenz-Lehrman põe em destaque a neces­ sidade — antiga mas sempre atual — de criar uma ferra­ menta conceituai para dar conta da constância e da varia­ bilidade dos comportamentos adaptativos. Daí o…

OU espancados pela liberdade de dizer o que pensam?” b) “BMW OU bicicleta, o que conta é a sensação de poder sentar-se ao veículo e resolver em que direção partir.” c) “É a liberdade de escolher os canais (restritos em países totalitários), de ver um programa imbecil ou um jogo, OU estar tão perto das notícias quanto um presidente da República...” d) “... só nos preocupamos com o que não temos OU com o que está ameaçado.” e) “É estar próximo de reis, heróis, criminosos,…

anos 1960‘155; de Isabel Drummond Braga, com ‗Dos tachos e panelas aos açucareiros e bules: recipientes para confeccionar e servir alimentos em Portugal na época moderna‘156; Carlos Roberto Antunes dos Santos, com ‗Comida como lugar na história: as dimensões do gosto‘157; de Mônica Abdala, com ‗Saberes e sabores: tradições populares do interior de Minas e Goiás‘158. Nesse mesmo número da revista, foram também publicados os artigos ‗Barreado: sabor, história e cultura do litoral…

que população mundial tenha a consciência que a solução virá através do uso de diferentes e avançadas tecnologias, que devem ter o seguinte tripé: energia, transporte e engenharia. Por fim, em 2011, as esperanças do planeta estarão centralizadas em Durban, na África do Sul, onde será realizada a COP 17. Mas é sempre válido lembrar que cada um de nós precisa fazer a própria parte, todos os dias. Exercícios 1. O que é REDD (Redução de Emissões por Desmatamento e Degradação) e o que…

que a gravidade,42 e a força nuclear forte é ainda mais poderosa – muito mais, de fato –, mas a influência dessas forças estende-se apenas a distâncias minúsculas. O domínio da força forte chega a apenas cerca de 1/100 mil do diâmetro de um átomo.43 Por isso os núcleos dos átomos são tão compactos e densos, e elementos com núcleos grandes e apinhados tendem a ser tão instáveis: a força forte simplesmente não consegue dar conta de todos os prótons. O resultado de tudo isso é que a…

Michael Eisner e Steve Jobs, seriam capazes de formar tal parceria. Os desafios aumentaram quando Toy story foi lançado e teve imenso sucesso de público e de crítica. Recuperou seus custos no primeiro fim de semana, com uma renda de bilheteria no circuito nacional de 30 milhões de dólares, e o maior faturamento do ano — superando Batman eternamente e Apollo 13 —, alcançando uma receita nacional de 192 milhões de dólares e de 362 milhões no mundo inteiro. De acordo com o site de resenhas…