Relatório Processamento Do Leite

UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA – UDESC CENTRO DE CIÊNCIAS AGROVETERINÁRIAS – CAV ENGENHARIA AMBIENTAL QUÍMICA ANALÍTICA MÉTODO DE MOHR VIII Relatório da disciplina de Química Analítica do curso de Engenharia Ambiental - 3ª Fase. Acadêmicos: Bruno Jahn Daniel Granja Vinícius Poli Lages, 8 de Junho de 2010. RESULTADOS E DISCUSSÕES 1) Preparo de solução padrão de NaCl 0,1 mol/L Através da equação

RELATÓRIO DE ESTÁGIO 2 DADOS SOBRE O ESTÁGIO Empresa/Instituição: Instituto Federal Catarinense – Campus Camboriú Área: Agropecuária Setor: Agroindústria Período de realização: 13/12/2013 à 15/01/2014 Carga horária: 150h 2.1 Apresentação da Empresa/Instituição O Campus de Camboriú, até final de 2008, era denominado Colégio Agrícola de Camboriú (CAC). Foi fundado em 08 de abril de 1953, após um acordo firmado entre o Governo Federal e o Estado de Santa Catarina, publicado…

ficará sem nota no relatório correspondente. 5. O aluno portador de atestado (médico, óbito) deverá entregar uma cópia do mesmo ao professor da disciplina na aula posterior à falta. Neste caso a média será feita sem a utilização da nota deste relatório. 6. Os relatórios deverão ser entregues após uma (1) semana do término da aula de laboratório. Caso seja feriado na data de entrega, o mesmo poderá ser entregue na aula seguinte. 7. Cada dia de atraso na entrega de um relatório…

hospitalar (IH). Tem como propósito de prover uma decisão sobre os processos de desinfecção e esterilização nas unidades, sendo sua função abastecer todos os setores da instituição que necessitem de materiais estéreis, garantindo a qualidade do processamento sob condições rigorosamente monitoradas e controladas (Raposo e Moraes 2005 pág. 2448) A agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) através da Resolução de Diretoria Colegiada RDC nº 50, identifica a CME como uma unidade de…

laticínios. 3. PROCESSO PRODUTIVO Segundo a Instrução Normativa Nº 51/2002 (IN-51) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), “entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa, ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. O leite de outros animais deve denominar-se segundo a espécie de que proceda”. Em sua composição a água é o componente que se destaca, sendo 87% deste material. O…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE FARMÁCIA LABORATÓRIO DE BROMATOLOGIA DETERMINAÇÃO DE CINZAS NO LEITE EM PÓ INTRODUÇÃO Cinzas de um alimento é o nome dado ao resíduo inorgânico que permanece após a queima da matéria orgânica, entre 550 – 570ºC, a qual é transformada em C02. H20 e N02, assim sendo, a cinza de um material é o ponto de partida para a análise de minerais específicos. Estes minerais são…

RAFAEL GUAREZI TAINA SILVA TAYNARA GOULART ENSAIOS PRELIMINARES DOS CÁTIONS DO GRUPO II AO IV Relatório apresentado à disciplina de Química Analítica Qualitativa, do curso de Química (Licenciatura). Professor(a).:Engª Márcia Luzia Michels TUBARÃO, MARÇO DE 2015. SUMÁRIO 1- INTRODUÇÃO 5 2- REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 6 2.1-PROPRIEDADES 6 2.2- CLASSIFICAÇÃO 7 2.3-PROCESSAMENTO 8 2.3.1- Preparo da matéria-prima 8 2.3.2- Tratamento térmico da matéria prima 8 2.3.3-…

Relatório sobre o pratica de determinação do pH e titulação 19/09/2014 Determinação do pH dos Alimentos A análise de alimentos é uma area muito importante no ensino das ciências que estudam alimentos , pois ela atua em varios segmentos do controle de qualidade , do processamento e do armazenamento dos alimentos . É de suma importância a determinação dos componentes especificos dos alimentos , como é o caso da determinação do potencial hidrogênico (pH). O pH indica a acidez a

UNIVERSIDADE SALGADO DE OLIVEIRA PRÓ REITORIA ACADÊMICA CURSO DE FARMÁCIA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DE FRAUDES NO LEITE DETERMINAÇÃO DE FRAUDES NO LEITE 1- RESUMO O objetivo deste trabalho foi determinar qualitativamente a presença de Cloretos,formol,neutralizantes da acidez, peroxidase e peróxido com dois métodos distintos. Foram analisadas amostras de leite pasteurizado padronizado de marca MACABU de data de fabricação 28/02/2011, data…

Daniel Borges Sávio RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISONADO NO LABORATÓRIO DE BACTERIOLOGIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CURITIBA 2009 Daniel Borges Sávio RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISONADO NO LABORATÓRIO DE BACTERIOLOGIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA Trabalho apresentado para conclusão do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal do Paraná. Supervisor: Prof. Luiz Felipe Caron Orientadora: Prof. Agueda Castagna…