RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DE Ka DO ÁCIDO ACÉTICO

AGRONOMIA QUI0346D - QUÍMICA APLICADA A AGRONOMIA PROFESSOR: Almir Luis Brancher RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DE Ka DO ÁCIDO ACÉTICO Caxias do Sul, 20 de março de 2014. INTRODUÇÃO O ácido acético é um ácido fraco e se encontra na alimentação humana, sob a forma diluída, o vinagre. Este é quimicamente denominado de ácido etanoico, possui um cheiro irritante, e sua forma estrutural é demonstrada da seguinte maneira: O vinagre é produzido por fermentação bacteriana e o seu consumo traz alguns benefícios ao organismo, tais como a diminuição do pH estomacal, o controle da pressão arterial, e a diminuição dos radicais livres. Porém, durante a obtenção do ácido acético por via fermentativa, podem ser formados outros ácidos orgânicos, como por exemplo, o ácido lático que pode influenciar nas características do vinagre. Desta forma torna-se necessário conhecer as concentrações destes dois ácidos durante o processo de fermentação do vinagre a fim de se obter um produto de boa qualidade. No seguinte trabalho determinaremos o Ka (constante de equilíbrio) do ácido acético, a partir de cinco soluções diferentes. Quanto menor o valor para a constante de equilíbrio Ka de um ácido, mais fraco é este ácido. Não devemos confundir um ácido fraco com um ácido diluído. Um ácido fraco tem um valor de Ka pequeno e um ácido diluído tem uma concentração baixa. Para determinar a constante de equilíbrio utilizaremos…

Farmácia 7º Período Manhã Grupo II TOXICOLOGIA E ANÁLISES TOXICOLÓGICAS: Relatório de aula prática - Determinação de ácido hipúrico na urina. Belo Horizonte 2012 1 INTRODUÇÃO Os compostos orgânicos aromáticos tolueno, xileno e estireno apresentam ampla aplicabilidade em diversos segmentos industriais, tais como a produção de componentes para indústrias de tintas, plás­ticos, farmacêutica, pesticidas, borracha e de preparações comerciais…

PROFESSOR: Almir Luis Brancher RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA: EQUILÍBRIO QUÍMICO ENTRE CrO42- E Cr2O7-2 E O EFEITO DO MEIO ÁCIDO E BÁSICO Caxias do Sul, 13de março de 2014. INTRODUÇÃO O equilíbrio químico é a situação em que a proporção entre as quantidades de reagentes e produtos em uma reação química se mantém constante ao longo do tempo. Teoricamente, toda a reação química ocorre nos dois sentidos: de reagentes se transformando em produtos e de produtos se…

Relatório SEGUNDA | TERÇA | QUARTA | QUINTA | SEXTA | 8:30 – 10:00PAMELA | 8:30 – 10:00FABIOLA | 8:30 – 10:00GABRIEL | 8:30 – 10:00KELLY | 8:30 – 10:00FABIOLA | 10:00 – 11:30KELLY | 10:00 – 11:30KELLY | 10:00 – 11:30PAMELA | 10:00 – 11:30ANDRESSA | 10:00 – 11:30PAMELA | 11:30 – 12:30 CLAYTON | 11:30 – 12:30 ANDRESSA | 11:30 – 12:30 CLAYTON | 11:30 – 12:30 FABIOLA | 11:30 – 12:30 ANDRESSA | 12:30 – 13:00FECHADO | 12:30 – 13:00FECHADO | 12:30 – 13:00FECHADO | 12:30 – 13:00FECHADO |…

RESULTADOS E DISCUSSÃO 3.1) Experimento 1 HCl: pH obtido na aula prática: 0,5. pH segundo a literatura: 0. Função: Ácido; Quanto ao número de hidrogênios ionizáveis: Monoácido; Quanto à presença do oxigênio: Hidrácido; Quanto ao número de elementos químicos: Binário; Quanto ao grau de ionização: Forte; Nomenclatura: Ácido clorídrico. NaOH: pH obtido na aula prática: 10. pH segundo a literatura: 13. Função: Base; Quanto ao número de hidroxilas: Monobase; Quanto à força: Forte; Quanto…

DOSAGEM DE ÁCIDO CÍTRICO EM FRUTOS CÍTRICOS. Cuiabá 2013 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO CAMPUS CUIABÁ - BELA VISTA CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO MAYKE DUTRA SILVA. DOSAGEM DE ÁCIDO CÍTRICO EM FRUTOS CÍTRICOS. Cuiabá 2013 SUMÁRIO 1.…

GEOMETRIA MOLECULAR Molécula formada por dois átomos: geometria linear. Molécula formada por três átomos, sendo que o átomo central não possui par de elétrons emparelhados: geometria linear. Molécula formada por três átomos, sendo que o átomo central possui par de elétrons emparelhados: geometria angular. Molécula formada por quatro átomos, sendo que o átomo central não possui par de elétrons emparelhados: geometria trigonal plana (triangular). Molécula…

Apostila de Aulas Práticas Bioquímica Curso Nutrição Professora Responsável: Adriana Canal das Virgens Aluno (a): Vila Velha 2013 Cronograma das aulas práticas Disciplina: Bioquímica Curso: Nutrição Assunto: Data Protocolo n° Apresentação da Disciplina e Segurança, Normas de Trabalho em Laboratório aplicado a Nutrição. 23/07/13 e 30/07/13 01 ok ok Determinação de pH e Efeito Tampão 06/08/13 e 13/08/13 02 Reações de Caracterização de…

líquidos ou gases. O Ácido Benzóico, que tem a fórmula C6H5C(O)OH, é um composto aromático classificado como ácido carboxílico. Este ácido é fraco e seus sais são usados como conservantes de alimentos, e ocorre naturalmente em certas plantas. O ácido benzóico pode ser purificado por recristalização da água, devido à sua alta solubilidade em água quente e baixa solubilidade em água fria. O não uso de solventes orgânicos para a recristalização torna esta experiência particularmente…

proteínas. Enzimas: propriedades, cinética, mecanismos de ação enzimática. Vitaminas. Princípios da termodinâmica aplicada a reações bioquímicas. Digestão e absorção dos micronutrientes. 2 – Metabolismo Metabolismo dos carboidratos: Glicólise. Fermentações lática e alcoólica. Ciclo do ácido cítrico. Rendimento energético. Gliconeogênese. Glicogênese e Glicogenólise. Metabolismo dos lipídios: Beta oxidação de ácidos graxos. Síntese de ácidos graxos. Metabolismo de aminoácidos. Visão…