Relatorios De Uan

Introdução Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é um conjunto de áreas para operacionalizar o fornecimento nutricional de coletividades. Caracteriza-se por um serviço organizado, que compreende uma sequência e sucessão de atos destinados a prover refeições balanceadas dentro dos padrões nutricionais e higiênicos, atendendo, deste modo, às necessidades nutricionais de seus clientes, para que se ajuste aos limites financeiros da Instituição (ABREU, SPINELLI, PINTO, 2007). Serviço de

Relatório de Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição Oficina Boracea CARACTERÍSTICAS GERAIS DA ENTIDADE: Dados gerais da Instituição (Histórico) Razão Social: APOIO-Associação de Auxilio Mútuo CNPJ: Período: 05/03/2014 a 05/05/2014 Endereço: Supervisora de estágio: Estagiário: RA: Projeto Oficina Boracea resgata dignidade dos moradores de rua Cultura e lazer ajudam a reinserir a população na sociedade O Projeto Oficina Boracea é uma iniciativa da Prefeitura de São Paulo

nutricionista em UAN pode realizar ainda outras atividades como prestar serviços de auditoria, consultoria e assessoria na área, participar do planejamento e execução de programas de treinamento, estágios para alunos de nutrição e educação continuada para profissionais de saúde, desde que sejam preservadas as atribuições privativas do nutricionista. Então é muito importante a responsabilidade do nutricionista em unidades de alimentação e nutrição e a sua atuação dentro da UAN não se…

Rev.bras.hematol.hemoter.,2002,24(2):127-136 Cançado R.D. et al Revisão/ Review Anemia de Doença Crônica 1 Rodolfo D. Cançado 2 Carlos S. Chiattone Anemia de Doença Crônica (ADC) é usualmente definida como a anemia que ocorre em distúrbios infecciosos crônicos, inflamatórios ou doenças neoplásicas, e é uma das síndromes clínicas mais comuns na prática clínica. Caracteristicamente, ADC corresponde à anemia normocrômica/ normocítica, leve a moderada, e caracteriza-se…

e avaliar as perdas, apontando para ações que levem à redução das mesmas nos processos de produção de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. (RIBEIRO,2002) 2 OBJETIVOS Objetivo Geral: Acompanhar a rotina da UAN compreendendo todas as etapas da produção, observando as funções e importância da nutricionista nesta área. Objetivos específicos: • Conhecer a estrutura física da unidade; • Conhecer o contrato: serviços oferecidos, composição do…

RELATÓRIO REFERENTE À UNIDADE III – CUSTOS EM UAN BELÉM 2012 Daniele Vitor Nayara Kauffmann Nilvana Santos Patrícia Silva RELATÓRIO REFERENTE À UNIDADE III – CUSTOS EM UAN BELÉM 2012 1 INTRODUÇÃO Segundo Abreu (2009), custo é a soma dos valores de bens e serviços consumidos para a obtenção de novos bens ou serviços. Um dos grandes desafios de um gerente de uma UAN é o controle

1.INTRODUÇÃO DO ESTAGIO DE NUTRIÇÃO CLINICA Este relatório enfatiza um levantamento de conhecimentos do curso técnico em nutrição e dietética que no hospital tem uma estrema carência de profissionais técnicos que por esse motivo afeta a sociedade e que objetivo desse relatório e o conhecimento de possíveis soluções para a sociedade. De acordo com a RESOLUÇÃO CFN N° 312/2003 ART. 4º Inciso(III) As atribuições que compete ao técnico em nutrição e dietética. Atividades em Ações de…

NUTRIÇÃO E DIETÉTICA OS PADRÕES DE INGETÃO DA NUTRIÇÃO NA INFÂNCIA ALUNAS: IANA SANTANA CHAVES KELLY ANNE DE OLIVEIRA RIO BRANCO – ACRE 2014 A ALIMENTAÇÃO CORRETA DAS CRIANÇAS DE ACORDO COM A FAIXA ETÁRIA Sair do aleitamento materno para entrar nos alimentos sólidos não significa que a criança possa comer como um adulto. Respeitar as peculiaridades de cada fase do desenvolvimento humano é primordial tanto para a saúde psicológica quanto

Trabalho Teórico-Prático Custo per capto das refeições servidas no Hospital Municipal São Pedro de Alcântara Renata Menezes de Souza Silva Rio de Janeiro, agosto de 2012 INTRODUÇÃO As Unidades de Alimentação e Nutrição tem como objetivo principal preparar e fornecer refeições equilibradas em nutrientes de acordo com o perfil

Nutrição (UAN): - Observação; - Pesquisa direta nos arquivos do serviço e na UAN em estudo; - Comunicação verbal com os profissionais do local de estágio. 1.1 Caracterização do Serviço: 1.1.1 Nome da Unidade de Alimentação; 1.1.2 Endereço; 1.1.3 Tipo de Gestão (Autogestão, Terceirização, Refeição Convênio): - Definição do Tipo de Gestão do local de estágio e citar os autores. 1.1.4 Organograma: - Definição e citar os autores. - Exemplo do organograma da UAN. 1.2 Atuação do nutricionista…