Relatório de Higiene

RELATÓRIO Higiene é um conjunto de conhecimentos e técnicas para evitar doenças infecciosas usando desinfecção, esterilização e outros métodos de limpeza com o objetivo de conservar e fortificar a saúde. Consiste na prática do uso constante de elementos ou atos que causem benefícios para os seres humanos. A higiene compreende hábitos que visem preservar o estado original do ser, que é o bem-estar e a saúde perfeita. Higiene Pessoal A higiene pessoal é todo cuidado corporal, onde não se refere só a tomar banho e escovar os dentes para evitar o mau hálito, cuidar do corpo e de sua limpeza; é também zelar pela saúde. Esses hábitos higiênicos devem ser ensinados na infância, o quanto antes, para que as crianças pratiquem-nos com consciência sempre. Os cuidados de higiene corporal são muito importantes, tais como tomar banho diariamente, cortar as unhas e mantê-las limpas, lavar as mãos constantemente e escovar os dentes depois das refeições. São hábitos simples e corriqueiros que evitam doenças de pele, contaminação por bactérias e as terríveis cáries dentárias. Porém, a higiene pessoal envolve mais do que isso. É também dormir, pelo menos, oito horas por noite para manter a mente e o corpo relaxados durante o dia, quando estamos em plena atividade. O ambiente disponível para dormir tem que ser arejado, limpo, ter temperatura e iluminação agradável para que a noite de sono seja revigorante. Higiene de equipamentos e utensílios Durante o processo de higienização dos…

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO Trabalho de boas práticas de fabricação para a conclusão do curso de Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade dos Alimentos (TCC), apresentado à UCB como requisito para a obtenção do título de Especialista em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade dos Alimentos, sob a orientação da Mscª.: Juliana Folador. Mineiros, jan.2009. MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO COOPERATIVA MISTA AGROPECUÁRIA DO VALE DO…

são tubos de aço em suma maioria, com equipamentos de solda, tornos, parafusadeiras indústrias, rebitadeiras, jatos de tinta e de água e alguns equipamentos de menor porte. Trabalho na área interna em local individual de trabalho uma sala e no caso levei em conta toda contaminação que poderia ocorrer nos aparelhos de ar condicionado, pois na minha sala mesmo havendo aparelhos como computador, impressoras, desgragmentadora, papeis em caixa, levei em conta o que a falta de manutenção neste…

especialistas quanto a avaliação das condições de higiene das superfícies no ambiente hospitalar. O objetivo geral revisar na literatura especifica, os artigos sobre contaminação de superfície e o específico identificar as principais causas da disseminação de infecção no ambiente hospitalar. A metodologia utilizou a pesquisa bibliográfica através de uma revisão na literatura sobre as publicações envolvidas no tema. Os resultados apontaram para as superfícies hospitalares como risco, os…

PRÁTICAS FABRICAÇÃO Comprometimento da Direção e Colaboradores 2 Formação de Equipe Multidisciplinar 2 Manual de Boas Práticas de Fabricação 3 Definição 3 Aplicação 3 Referências 3 Requisitos Fundamentais 3 Higiene Pessoal 4 Higiene Ambiental 4 Higiene Operacional 4 Procedimentos de Limpeza e Desinfecção – SSOP 5 CIP – Controle Integrado de Pragas 6 Elaboração do Manual e Procedimentos 6…

DE VENENOS 23 18.DEPÓSITO DE EMBALAGENS 23 19.PROGRAMA DE BOAS PRATICA DE FABRICAÇÃO (BPF) 23 20.PROCEDIMENTO PADRÃO HIGIENICO OPERACIONAL (PPHO) 24 21.CONTROLE INTEGRADO DE PRAGAS 24 22.RESPONSÁVEL TÉCNICO 24 23.CONCLUSÃO 25 24.REFERÊNCIAS BLIBIOGRÁFICAS 26 25.ANEXO MANUAIS E PLANILHAS 27 1. INTRODUÇÃO O Presente Relatório da Conclusão do Curso de Alimentos e Bebidas. Descrevem as atividades realizadas durante o Estágio Supervisionado…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA – UESB Departamento de Tecnologia Rural e Animal – DTRA Engenharia de Alimentos RELATÓRIO 08 Avaliação das condições higiênicas de manipuladores de alimentos Itapetinga - BA Julho/2014 UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA – UESB Departamento de Tecnologia Rural e Animal – DTRA Engenharia de Alimentos Milene Rost de Araújo RELATÓRIO 08 Avaliação das condições higiênicas de manipuladores de alimentos …

de pessoas que possam planejar treinamentos, pôr em prática as análises da documentação, além de sempre fazer relatórios sobre o andamento da indústria. Programa de capacitação técnica Esse programa busca facilitar o processo de conscientização dos funcionários por meios de conhecimentos e técnicas de capacitação junto de uma equipe multidisciplinar e com o apoio da empresa. Treinamento O maior objetivo desse procedimento é trazer educação na higiene pessoal, promover novos hábitos…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE FACULDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DO TRAIRÍ DISCIPLINA: MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS DOCENTE: KATYA ANAYA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: CONTAGEM DE AERÓBIOS MESÓFILOS TOTAIS EM PLACAS SANTA CRUZ – RN MAIO/2011 INGRID AIRES LARISSA EMANUELLE LIANA DE ARAÚJO SANTOS TRABALHO APRESENTADO À UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO …

O teto deve ser de superficie lisa, lavavel e de cor clara; sem vazamentos ou rachaduras. As janelas devem possuir telas de proteção que devem ser trocadas quando sujas e/ou rasgadas. As telas de proteção devem permanecer sempre fechadas durante o preparo de alimentos, evitando abri-las inclusive quando não ocorrer produção para que não ocorra entrada de pragas. As paredes devem ser pintadas com tinta que permita lavagem, sem rachaduras ou quebras. Se existirem cantoneiras, estas…