Relatorio Extraçao Lipidios

UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓSGRADUAÇÃO COORDENAÇÃO GERAL DO PIBIC PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - PIBIC RELATÓRIO FINAL Estudo das propriedades reológicas do resíduo etanólico de batata-doce (Ipomoea batatas), por meio da técnica DSC (calorimetria diferencial de varredura), aplicado no desenvolvimento de uma farinha para a indústria de alimentos. NOME DO(A) BOLSISTA: ORIENTADOR(A) DO PROJETO: CAMPUS: CURSO: LOCAL DE…

são inorgânicos, mas compostos de fósforo orgânicos estão se tornando bastante importantes. Eles são usados como antioxidantes e estabilizantes para plásticos e óleos industriais, e em diversas áreas de aplicação, assim como resistência à corrosão, extração e complexação e como agroquímicos (inseticidas, fungicidas, herbicidas). Entre as diversas aplicações industriais pode ser citado o uso como reagente de flotação, matéria-prima na síntese de plásticos não inflamáveis, antioxidantes,…

Curva padrão para proteínas totais 40 5 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 42 ANEXOS 44 1 INTRODUÇÃO As macro e micro moléculas são substâncias encontradas nos tecidos vegetais e são classificadas em aminoácidos, proteínas, açúcares, lipídios, ácidos orgânicos, ácidos nucléicos e pigmentos. Para se quantificar ou identificar estes grupos de substâncias, normalmente é feito o fracionamento das amostras dos tecidos vegetais e, com base em reações químicas específicas entre o…

3. Sumário INTRODUÇÃO CARACTERIZAÇÃO DO PROJETO OBJETIVOS a) Objetivo Geral b) Objetivos Específicos: JUSTIFICATIVA. DESCRIÇÃO DO PRODUTO Ingredientes Formulação da Sobremesa Processo de fabricação Extração do fluído das amêndoas da Castanha-do-Brasil Preparo da Geléia de Araçá-boi. Processamento da Sobremesa Método de Conservação Embalagem ASPECTOS MERCADOLÓGICOS LEGISLAÇÃO REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANEXOS 4. INTRODUÇÃO A indústria de

açaí é uma fruta referenciada por suas propriedades nutritivas, sendo consumido como suco, sorvete, milk shake ou açaí na tigela, acompanhado de frutas, sendo muito demandado em todo país, em praias, lanchonetes, academias, por esse fruto contém lipídios, proteínas, fibras e antocianinas, que são benéficos à saúde, pois favorecem a circulação sangüínea e protegem o organismo contra a arteriosclerose A partir da formulação do açaí na tigela, onde o açaí é batido no liqüidificador e…

RELATÓRIO 2 Prática 2 e 3: Obtenção de cultura pura Observação a fresco e coloração Gram EN2105- Microbiologia Ambiental 1º Quadrimestre 2013 Prof.Luísa/Dácio Alexandre Issao Yoneya Amanda Domingues Moraes Barbara Simiramis T. Martins Carolina Basseto Dias Gabriela Pena Massari Wesley Santos da Silva Santo André Junho de 2013 1. INTRODUÇÃO 1.1Obtenção de cultura pura Na natureza a grande maioria dos microorganismos

lamentar quando ele semeia e ninguém colhe”. (Rezende, Danielle Abrantes e Lopes, Lea. A EXTRAORDINÁRIA HISTÓRIA DA BORRACHA, 2008.). [pic] Imagem n°: Charles Goodyear Fonte: polímeros borracha, 2010. A borracha natural A extração da borracha natural é considerada a atividade socioeconômica mais importante em muitos países. A borracha natural é uma importante matéria prima, essencial para a manufatura de um amplo espectro de produtos de uso humano e…

.......................... 115 Lipídios ..................................................................................................................................................... 116 032/IV Lipídios ou extrato etéreo – Extração direta em Soxhlet ................................................................. 117 033/IV Lipídios ou extrato etéreo com hidrólise ácida prévia – Método A .................................................. 118 034/IV Lipídios ou extrato etéreo com…

APLICADA A BIOLOGIA 3.1 Pigmentos naturais Os pigmentos são responsáveis pelas cores das plantas ou animais. Há uma grande variedade de pigmentos naturais na natureza. Os pigmentos requerem procedimentos diferentes no seu processo de moagem e extração. Os pigmentos naturais são divididos em três grupos principais: 1. Compostos heterocíclicos com estrutura tetra-pirrólica. Esse grupo compreende as clorofilas encontradas em vegetais e o heme e as bilinas encontradas em…

tiamina,a riboflavina e a niacina. A tiamina(B1) facilita a absorção dos carboidratos e também importante no funcionamento dos sistemas nervoso e cardiovascular. Enquanto a riboflavina (B2) é importante no metabolismo dos carboidratos, proteínas e lipídios. Também atua na reabsorção e metabolismo do ferro. Já a niacina (PP) funciona como coenzima na oxidação dos carboidratos. Na fig. 2, pode-se observar as diferenças nos teores destas vitaminas no arroz branco e parboilizado.…