EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE LIPÍDEOS

EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE LIPÍDEOS Prática 01: Extração do colesterol da gema do ovo. Esta prática consiste em caracterizar, separar ou identificar o lipídeo consistente na gema do ovo. Inicialmente a Docente introduziu a aula prática falando sobre os lipídeos e suas ligações de solubilidade em solventes orgânicos (clorofórmio, éter, etc). Abordou também, algumas funções que os lipídeos desempenham em nosso organismo e em seguida, a mesma, explicou sobre o que é a reação de Lierbmann-burchard. Sua composição com a adição de anidrido acético mais ácido sulfúrico, resultando em um complexo esverdeado, originando então um derivado sulfônico de colesterileno. Materiais utilizados na aula prática: 1 Papel de filtro 1 Funil 1 Bastão de vidro 2 Pipetas graduadas 2 Beckers SOLUÇÕES: Gema de ovo, anidrido acético, acetona, clorofórmio e ácido sulfúrico. Procedimentos realizados: No Becker 01 que estava a gema do ovo, adicionamos 8mL de acetona. Posteriormente, pegamos o bastão de vidro e fizemos o procedimento de homogeneização, misturando até o material estar totalmente aglutinado. No funil, colocamos o papel filtro e em seguida despejamos o material aglutinado, para que pudesse descer toda parte liquida para o Becker 02. Obs 01: Neste momento, os lipídeos que estavam na gema do ovo foram totalmente separados de outras partes orgânicas contidas na gema. Isso aconteceu devido a ligação apolar que a acetona fez com o lipídeo. Percebemos que no Becker 01, ficou alguns…

Unidade Piza Curso: Odontologia TURMA A Disciplina: Ciências Moleculares e Celulares Profª Drª. Regina Célia Poli-Frederico Cronograma Teórico-Prático 2014.1 – Quarta-feira Aulas Teóricas Aulas Práticas (P1 e P2) Fevereiro 12 Recepção aos calouros (missa) Apresentação da disciplina e do cronograma; Avaliação Diagnóstica Origem e Evolução das Células - Estrutura e Organização Celular. Evolução Química. Evolução Biológica. Células Procarióticas. Células Eucarióticas. 13 19…

II PROFESSOR: SOLANGE CORRÊA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: CARACTERIZAÇÃO DOS TRIACILGLICERÓIS DE OLEO VEGETAL Belém - PA Março – 2014 4925045-320749-316806-299484SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PARÁ LICENCIATURA PLENA EM QUÍMICA DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA BIOLOGICA PROFESSOR: MILTON PEREIRA Andreza Oliveira – 2012860003 Marcela Saraiva - 2012850183 Petrus Guimarães2012860035 Raimunda Tadeu -…

SOCIEDADE EDUCACIONAL DE SANTA CATARINA INSTITUTO SUPERIOR TUPY PLANO DE ENSINO IDENTIFICAÇÃO Curso: Engenharia Química Período/Módulo: 6o Período Disciplina/Unidade Curricular: Bioquímica Código: EQ077 Número da Grade Curricular: 2009/1 Carga Horária: 60 h/a Nº Aulas Semanais: 3 h/a Pré-Requisito: CE395 - Química Orgânica I EMENTA/BASES TECNOLÓGICAS Estrutura geral e função de proteínas, carboidratos, lipídios e ácidos nucléicos. Enzimas: cinética e…

Avaliações: Provas: Prova 1 – 30 pontos; Prova 2 – 30 pontos; Prova 3 – 25 pontos; Relatórios: 15 pontos Objetivos da disciplina: Oferecer ao estudante o contato inicial com as técnicas básicas para o estudo de biomoléculas por meio de trabalhos práticos sobre as bases teóricas da bioquímica. Espera-se que, ao final da disciplina, o estudante esteja familiarizado com técnicas, vidrarias e equipamentos básicos disponíveis em laboratórios de bioquímica geral. Cronograma…

rimestre/ 20 1 2 Coordenação: Prof. Dr. Tiago Rodrigues A utores : Núcleo Docente da UFABC 20 1 2 AULA CONTEÚDO Introdução + Experimento 1 Apresentação e Disposiçõ es Gerais do Curso Experimental + Uso e Calibração de Micropipetadores Experimento 2 Espectrofotometria: Conceitos e Aplicação Experimento 3 Aminoácidos: Estudo d a Estrutura e Propriedade Ácido - Base Experimento 4 Desnatura ção e Precipitação de Proteínas: Atividade Enzimática…

biomoléculas, os lipídios não são polímeros, isto é, não são repetições de uma unidade básica. Embora possam apresentar uma estrutura química relativamente simples, as funções dos lipídios são complexas e diversas, atuando em muitas etapas cruciais do metabolismo e na definição das estruturas celulares. Os químicos podem separar os lipídios de uma amostra biológica através de uma técnica conhecida como extração; um solvente orgânico é adicionado a uma solução aquosa da amostra e, com…

Caracterização de Lipídios Objetivos: Este relatório tem como objetivo principal avaliar as características de solubilidade, saponicidade e rancificidade dos lipídios demonstradas em aula prática. INTRODUÇÃO: Os lipídios são substâncias orgânicas oleosas ou gordurosas, insolúveis em água. Os ácidos graxos são as unidades fundamentais da maioria dos lipídios. Eles possuem um grupo carboxila único e uma "cauda" hidrocarbonada não-polar. Os lipídios mais abundantes e simples…

administração. Fundamentos da administração geral. Fases do ciclo administrativo. Fundamentos necessários à administração de Unidades de Alimentação e Nutrição. Caracterização e estrutura organizacional da UAN. Planejamento da UAN. Funcionamento de UANs. Segurança e higiene do trabalho na Unidade de Alimentação e Nutrição. Planejamento de cardápio em UAN. Planejamento de compras. Programa de Alimentação do Trabalhador: operacionalização. ANATOMIA HUMANA 1572 C/H 68 Identificação dos…

Química Disciplina: Prática de Ensino de Química e Bioquímica Planejamento de Aula Prática da Disciplina Microbiologia Básica para o Curso de Química Ambiental Pós-graduando: Valker Araujo Feitosa Supervisor: Prof. Dr. René Peter Schneider São Paulo (SP), Novembro de 2011 Valker Araujo Feitosa Planejamento de Aula Prática da Disciplina Microbiologia Básica para o Curso de Química Ambiental Planejamento de aula prática apresentado à Disciplina…