Analises quimica

Índice: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Caracterização da Disciplina ……. ……. … Visão Geral do Programa …………. …...... Competências a Desenvolver. ………. …. Orientações Metodológicas / Avaliação …. Elenco Modular …….....………………........ Bibliografia …………………. …………. …. Página 2 2 3 3 4 5 1 Programa de Análises Químicas TÉCNICO DE ANÁLISE LABORATORIAL / TÉCNICO DE QUÍMICA INDUSTRIAL Cursos Profissionais 1. Caracterização da Disciplina A disciplina de Análises Químicas integra a componente de formação técnica dos cursos de Técnico de Análise Laboratorial e de Técnico de Química Industrial e tem como finalidade abordar as diferentes vertentes da Química Analítica, em todas as suas componentes e variantes, relativamente aos parâmetros, técnicas, amostras, metodologias e equipamentos a utilizar num determinado processo analítico, quer qualitativo, quer quantitativo. A disciplina tem uma carga horária total de 620 horas, sendo comum aos dois cursos os 11 primeiros módulos, com um total de 356 horas. Sendo a disciplina fundamental do curso de Técnico de Análises Laboratoriais, é nesta disciplina que devem ser desenvolvidos os conhecimentos, procedimentos e atitudes necessários a um correcto e rigoroso desempenho, nos aspectos científico e laboratorial, relativamente a um problema, análise ou metodologia analítica, face a uma determinada proposta de trabalho, isto é, as competências essenciais associadas ao perfil profissional deste técnico. 2. Visão Geral do Programa O…

.............................................. 33 3.1. Coleta das amostras................................................................................ 33 3.2. Procedimento de coleta das amostras de água de cultivo...................... 33 3.3. Preparo das amostras de escamas. ..................................................... 33 3.3.1. Montagem do ensaio ........................................................................... 34 3.4. Avaliação…

dois mecanismos básicos: em presença de oxigênio, pela utilização de carboidratos por microrganismos aeróbios, ou na ausência de oxigênio, pela utilização dos compostos por microrganismos anaeróbios estritos ou facultativos, acumulando produtos que afetam sensorialmente o alimento. Os açúcares Vários fatores afetam a velocidade das alterações microbiológicas, ou seja, a capacidade de sobrevivência ou crescimento dos microrganismos presentes em um alimento. Entre esses…

indústria Estática e dinâmica de fluidos Movimento de partículas sólidas num fluido Tratamento de sólidos Transferência de calor Transferência de massa Reatores químicos – mistura e agitação Metrologia – noções básicas Métodos óticos Métodos cromatográficas Preparação de soluções Gravimetria Volumetria ácido-base Potenciometria Citologia e microbiologia elementar 25 25 25 50 25 25 50 25 25 25 50 50 25 25 25 25 25 25 25 25 25 50 25 25 25 50 25 25 Bolsa de UFCD ** (selecionar,…

papéis extremamente importantes, na maioria dos processos biológicos, atuando como enzimas, hormônios, neurotransmissores, transportadores através das membranas celulares e outros. Os métodos colorimétricos são úteis na determinação de proteínas solúveis, mas não são adequados para alimentos de matrizes complexas contendo ampla variedade de proteínas com solubilidades distintas. Os métodos de Kjeldahl e Dumas são mais empregados para amostras sólidas e são baseados na análise da…

CNPq e FAPEMIG pelo suporte financeiro. A todos que de alguma forma foram importantes para realização deste trabalho. “A vida é para quem topa qualquer parada. Não para quem para em qualquer topada.” Bob Marley Resumo O principal objetivo deste estudo foi investigar o uso de um biorreator anaeróbio de membrana submersa (SAMBR) na presença e ausência de carvão ativado em pó (CAP) em seu interior para o tratamento de efluente sintético contendo azo corante modelo e efluente…

já existentes, mede-se o volume necessário de solução inicial (solução mãe) para um balão volumétrico, adiciona-se mais solvente e, finalmente, faz-se a homogeneização e aferição. Para diluir soluções aquosas de ácidos fortes, inicialmente deve colocar-se uma certa quantidade de água no recipiente e, só então, ir adicionando, muito lentamente, o ácido. A aferição final do balão volumétrico deve ser feita com a solução à temperatura ambiente. Análise volumétrica ou volumetria é a…

metais com maior potencial tóxico, por ser capaz de bioacumular nos organismos e biomagnificar através da cadeia alimentar.1 Os sedimentos atuam como importantes reservatórios de metais,2 sendo intensamente utilizados em diferentes tipos de abordagens científicas assim como em programas de monitoramento ambiental. Devido as suas características integradoras, este compartimento é um importante indicador sobre processos que ocorrem tanto nos sedimentos quanto na coluna d’água, podendo…

Suplementação alimentar e o aumento da ação antioxidante SUPLEMENTAÇÃO O estresse oxidativo promovido durante exercícios físicos é determinado tanto pela síntese de ERO, quanto pela capacidade de defesa antioxidante. Estudos têm apontado que o sistema de defesa antioxidante pode ser influenciado por nutrientes específicos (FINLEY et al., 2011; GUTTERIDGE; HALLIWELL, 2010; NIEMAN et al., 2010). Alguns destes nutrientes, bem como seus efeitos sobre o estresse oxidativo induzido pelo…

ligações do tipo ester ou glicosídica, gerando os diferentes compostos de ordem fenólica (ROESLER, 2007). As origens desses compostos provem do metabolismo secundário das plantas, que garante as diversas características de proteção, germinação, alimentares desejáveis e indesejáveis. Esses compostos também apresentam ações farmacológicas como anti-inflamatória, interferindo no metabolismo das prostaglandinas, anticarcinogenico, bloqueando a ativação de carcinogenos, no combate a…