Reações Quimicas De Hidrolises

fica incolor na presença de um ácido. Ácidos Instáveis Reações de neutralização Uma reação de neutralização é caracterizada pela reação química entre um ácido (partícula capaz de ionizar-se, produzindo no mínimo um cátion hidrônio H+) e uma base (partícula capaz de dissociar-se, liberando no mínimo um ânion hidroxila OH-), resultando como produtos um sal e água. IONIZAÇÃO: Produção aquosa de íons a partir de uma ligação química de natureza covalente, ou seja, de um…

maior compartimento, e nas bactérias ele é o único compartimento intracelular. Possui grandes e pequenas moléculas comprimidas, o que faz ele se comportar como um gel aquoso. Se encontra no citoplasma, entre as organelas, e é o local de muitas reações químicas que são fundamentais para a existência celular. O citoesqueleto está presente apenas em células eucarióticas e é um sistema de filamentos de proteínas que cruzam o citosol por todos os lados. Há três tipos de filamentos: os mais…

Dossiê enzimas ENZIMAS As reações enzimáticas são muito importantes em alimentos, delas dependem não só a formação de compostos altamente desejáveis, como podem ter conseqüências indesejáveis. As reações enzimáticas ocorrem não só no alimento natural, mas também durante o seu processamento e armazenamento. Introdução Quimicamente, as enzimas são proteínas com uma estrutura química especial, contendo um centro ativo, denominado apoenzima, e algumas vezes um grupo não protéico, denominado…

Microbiologia Geral Componentes Celulares: Componentes Orgânicos e Inorgânicos Composição QUÍMICA da célula • Século XIX – novos métodos químicos constam que seres vivos são constituídos por vários elementos também presentes no mundo mineral. • Biologia Celular  Bioquímica Celular ou Citoquímica. • Apesar da diversidade de formas de vida, todas apresentam uma composição química básica com certos elementos, variando somente em quantidade. • Os compostos estão divididos em…

aminoácidos essenciais para diversas funções estruturais, de proteção, reguladoras e de transporte nos fluidos biológicos. Metabolismo é o conjunto das reações químicas que ocorrem num organismo vivo com o fim de promover a satisfação de necessidades estruturais e energéticas. O metabolismo tem quatro funções específicas: (1) obter energia química pela degradação de nutrientes ricos em energia oriundos do ambiente; (2) converter as moléculas dos nutrientes em unidades fundamentais…

Definições de Ácidos e Bases - Química Inorgânica – Prof. José Danilo Ayala -1- QUÍMICA DE ÁCIDOS E BASES Conceitos de ácido-base A primeira consideração que se deve ter a respeito dos ácidos e bases é que as chamadas "teorias" de ácido-base são, na realidade, definições de ácidos ou de bases; elas não são teorias no sentido da teoria da ligação de valência ou da teoria de orbitais moleculares. Na verdade podemos fazer um ácido ser qualquer coisa que queiramos - as diferenças…

de iodo é usado para medir o grau de insaturação de óleos e gorduras pela absorção de halogênios nas cadeias graxas. É um importante indicador de provável desenvolvimento de degradação da matéria graxa, sendo usado para determinar as propriedades químicas e físicas dos óleos (REDA, 2004). Valores elevados para o índice de iodo podem indicar maior propensão à ocorrência de processos oxidativos na molécula do ácido graxo insaturado. Segundo (ZAMBELLI, 2009), quanto maior o índice de…

O Intemperismo é a alteração química e física das rochas devido a processos exógenos, podendo ser de responsabilidade fatores: químicos,mecânicos e biológicos.A maioria das rochas que conhecemos são formadas num ambiente de pressão e temperatura bastante elevados, deste modo as rochas se encontram bastante instáveis quanto expostas a uma atmosfera úmida e biologicamente ativa. Mecânico: ocorre devido à variação de temperatura nas rochas, sendo mais típico em climas secos, sejam eles quentes

A Química da Célula: Substâncias Inorgânicas Com a evolução dos modelos atômicos, foi possível conhecer a organização das partículas que constituem o universo. Hoje, todos nós sabemos que todas as coisas da natureza, tanto os seres vivos quanto os seres não-vivos, são formadas por pequenas partículas denominadasátomos. No universo, os elementos químicos (conjunto de átomos de mesmo número atômico) quase nunca se encontram isolados (apenas o grupo dos gases nobres), e sim unidos…

5 De Março de 2012 Sala: Relatório de Biologia – 12º ano Propriedades das enzimas -hidrólise do amido Indicie: 1- Introdução 2- Fundamentos teóricos 2.1) Nomenclatura das enzimas 2.2) Classificação de enzimas 2.3) Interação enzima-substrato 2.4) Modelos que procuram explicar a especificidade substrato/enzima: 2.5) Mecanismo geral de catálise. …