Reação De Lugol

famosas no mundo. Definição: Hidrólise: a palavra hidrólise significa quebra pela água, mas são poucas reações em que a água é utilizada sozinha. Em várias reações é necessário operar a pressões e temperaturas elevadas. Para aumentar a velocidade da reação e fazer com que ela seja completa, é indispensável o uso de um agente acelerador. Os mais utilizados são álcalis, ácidos e enzimas. Hidrólise ácida: é caracterizada por envolver soluções diluídas de ácidos fortes como ácido clorídrico…

laboratórios de bacteriologia. Os resultados após a coloração de Gram permitem classificar as bactérias em dois grupos: Quando as estruturas celulares são cobertas pelo corante violeta-de-metila, todas se coram em roxo. Com a adição do mordente (Soluto de Lugol), ocorre à formação do complexo iodo-pararosanilina, que tem como propriedade fixar o corante primário nas estruturas coradas. Algumas estruturas perdem a cor violeta rapidamente, quando ocorre a lavagem, com ácool etílico,…

solventes polares como a água; porem, se essa cadeia for grande haverá insolubilidade dos lipídios na presença de solventes polares. O Teste do Iodo consiste em se adicionar iodo a uma solução contendo acido graxo, fazendo com que ocorra uma reação de halogenação, em que o iodo reage com as duplas ligações do acido graxo, se o mesmo for insaturado. O teste terá o resultado positivo se ocorrer desinsaturação dos ácidos graxos presentes na solução. A ausência da coloração…

Introdução: A atividade enzimática pode ser avaliada medindo-se a velocidade de consumo do substrato ou a velocidade de aparecimento do produto. Esta atividade depende de vários fatores, tais como o tempo de reação, a concentração da enzima, a concentração do substrato, a temperatura, o pH do meio e a presença de cofatores e/ou inibidores. Nesta aula prática foi avaliada a atividade da amilase salivar. Prática 1: Materiais utilizados: 6 tubos de ensaio 2 ml de saliva Água…

ou gram-negativos (vermelho). Foi descoberto pelo médico dinamarquês Hans Christian Joachim Gram. Teve por objetivos determinar e interpretar o mecanismo de reação de Gram, como uma forma de coloração diferencial. Essa técnica consiste em um tratamento da amostra, em meio liquido ou sólido, com um corante primário, o cristal violeta, seguido de tratamento com um fixador, o lugol. O corante é absorvido tanto pelas bactérias Gram-positivas, quanto Gram-negativas vem de maneira idêntica o…

porque a configuração "cis" das duplas ligações provoca uma dobra de 30º na cadeia, o que dificulta a agregação das moléculas. Hidrogenação: é a reação do ácido graxo insaturado + H2, formando ácido graxo saturado. Halogenação : é a reação do ácido graxo insaturado com um halogênio, formando ácido graxo saturado halogenado. Saponificação : é a reação de um ácido graxo + base, formando sal (sabão). AULA PRÁTICA 1 - Teste da Solubilidade Neste teste vamos identificar a…

triptofano etc.) Conta-gotas Na OH 2,5 N CuSO4 1% ou reativo de biureto Solução de proteínas ou aminoácido Solução de ninhidrina 1% ou ninhidrina 0,2% HNO3 concentrado Na OH 20% Reativo de Millon Acetato de chumbo Fios de cabelo 1. REAÇÃO DE BIURETO Introdução Teórica: O sulfato de cobre em meio alcalino reage com as substâncias que contêm duas ou mais ligações peptídicas dando um complexo de coloração característica (púrpura). A intensidade da cor obtida é proporcional ao número

baixas concentrações, utilizando o método espectrofotométrico. Para determinação quantitativa de açúcares redutores, e não redutores (sacarose aparente), é indicado o método de Lugol (qualitativa) para pesquisar a presença de amido e dextrinas no mel. A presença de albuminoides no mel é realizada qualitativamente pela reação de Lund, e a determinação quantitativa de proteínas no mel pelo método Micro Kjeldahl. Foram utilizados onze amostras (1,2,3,4,5,6,7,8,9,10 e 11) de mel com…

Aluno: Ass. do aluno: Curso: Medicina Disciplina: Bioquímica Médica Período: 2º Local: Laboratório Data: Professora: Título da prática: Caracterização das Proteínas e Reação da ninidrinaIntrodução: Proteínas são compostos orgânicos de alto peso molecular, são formadas pelo encadeamento de aminoácidos. Representam cerca de 50 a 80% do peso seco da célula sendo, portanto, o composto orgânico mais abundante de matéria viva. As proteínas são formadas por uma sequência de…

Objetivo: Observamos e interpretamos o mecanismo de reação de Gram como um método de coloração diferencial. Material e Métodos Lâmina Bico de Bunsen Alça de platina Água destilada Meia de cultura Sólida Cristal Violeta Lugol Álcool – acetona Fucsina gram IV Papel toalha Microscópio Óleo para imersão Flambou se uma alça, deixando esfriar, mantendo próxima a chama, retiramos uma gota de água destilada e depositamos sobre a lâmina,…