Reação Da Ninhidrina

PIRIPIRI 2011 RESUMO Experiência seguida de relatório, com a finalidade de identificar aminoácidos a-través de reações de Ninhidrina, Sakaguchi e reação de aminoácidos que contem enxofre. Foi assim possível identificar e analisar as reações de cada substancia. O resultado foi satisfatório, pois foram obtidos de acordo com o esperado. PALAVRAS-CHAVE: Aminoácidos, ninhidrina e Sakaguchi. SUMÁRIO…

aminoácidos (Reação de Ninhidrina), proteínas (Reação de Biureto), proteínas com carga positiva (Reação de Esbach), proteínas com carga negativa (Reação de precipitação de metais pesados), aminoácidos aromáticos (Reação de Xantoproteína) e tirosina (Reação de Millon). Além disso, tais experimentos auxiliaram na caracterização e identificação das propriedades físicas e químicas dos aminoácidos e proteínas, como por exemplo, a desnaturação de proteínas. 3• Materiais - Fenilalanina 2%. …

mais complexos. A reação do biureto é devida às ligações peptídicas, dando positiva para proteínas e peptídeos com três ou mais resíduos de aminoácidos. A reação é também positiva para as substâncias que contém 2 grupos carboamínicos (-CO-NH2) ligados diretamente ou através de um único átomo de carbono ou nitrogênio. A ninhidrina (hidrato de tricetoidrindeno) reage com aminoácidos produzindo cor púrpura. É uma reação inespecífica quanto à identidade do aminoácido, sendo a reação…

todas as formas de vida conhecidas. Cerca de 70% do peso do corpo humano é composto por esta molécula. Ela pode ser obtida pela ingestão de líquidos, alimentos ou pela combustão dos alimentos, pois esta reação libera: água, gás carbônico e energia. Na natureza, a água pode ser obtida por uma reação química que ocorre num processo espontâneo e lento. As biomoléculas polares dissolvem facilmente na água porque podem substituir as interações água-água por interações água-soluto, mais…

Faculdade de Ensino Superior UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ - UNOPAR Curso: Bacharelado em Educação Física Disciplina: Ciências Moleculares e Celulares Professora: Valéria Aparecida Bello REAÇÕES QUANTITATIVAS PARA IDENTIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS Reação de Biureto Murilo Leandro dos Santos Sergio da Silva Serra Tiago Batista dos Santos Londrina- Paraná Abril -2014 REAÇÕES QUÍMICAS DE IDENTIFICAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTÉINAS

PROCEDIMENTOS Identificação de Proteínas 1.1 Reação com Ninhidrina: Colocar dois ml da solução de proteínas em tubo de ensaio. Adicionar 10 gotas de solução Ninhidrina. Aquecer em banho-maria se necessário. Observar o desenvolvimento de cor arroxeada. 1.2 Reação com Ninhidrina: Colocar dois ml da solução de sacarose em um tubo de ensaio; Adicionar 10 gotas de solução de Ninhidrina. Aquecer em banho-maria se necessário. Observar o desenvolvimento de cor arroxeada. 2.1 Reação com…

Estruturas 3 2.2.1 Estrutura primária 3 2.2.2 Estrutura secundária 3 2.2.3 Estrutura terciária 3 2.2.4 Estrutura quaternária 4 2.3 Reação da Ninhidrina 4 2.4 Reação do Biureto 5 2.5 Precipitação de proteínas com desnaturação 5 2.6 Precipitação por reação com os reagentes para alcalóides 5 2.7 Precipitação por reação com metais pesados 5 2.8 Precipitação por reação com solventes orgânicos 6 2.9 Efeito da força iônica sobre a solubidade (Salting In) 6 2.10 Reações de…

nos leva ao estudo das proteínas, portanto a existência de métodos é essencial possuir métodos adequados de purificação e quantificação destes compostos. Então o objetivo desta prática é realização desses métodos como a reação específica para detecção de proteínas e realização reação específica de detecção de aminoácidos, verificação a alteração de solubilidade de proteínas em presença de soluções salinas e solventes orgânicos; Verificação a ação de agentes desnaturantes; Observação da…

1.1 Reagentes 30 3.1.2 Obtenção da curva padrão 30 3.2 Determinação de açúcares redutores pelo método do ácido dinitrosalicílico – DNS 31 3.2.1 Reagentes 31 3.2.2 Obtenção da curva padrão 31 3.3 Quantificação de aminoácidos pelo ensaio da ninhidrina (Yemm & Coccking, 1955) 32 3.3.1 Reagentes 32 3.3.2 Obtenção da curva padrão 33 3.4 Quantificação de proteínas totais pelo método de Bradford (1976) 34 3.4.1 Reagentes 34 3.4.2 Obtenção da curva padrão 34 4 RESULTADOS E DISCUSSÃO…

Estruturas 3 2.2.1 Estrutura primária 3 2.2.2 Estrutura secundária 3 2.2.3 Estrutura terciária 3 2.2.4 Estrutura quaternária 4 2.3 Reação da Ninhidrina 4 2.4 Reação do Biureto 5 2.5 Precipitação de proteínas com desnaturação 5 2.6 Precipitação por reação com os reagentes para alcalóides 5 2.7 Precipitação por reação com metais pesados 5 2.8 Precipitação por reação com solventes orgânicos 6 2.9 Efeito da força iônica sobre a solubidade (Salting In) 6 2.10 Reações de…