Reação Com A Vitamina C ácido Ascorbico

SEGUNDO MÓDULO DE QUÍMICA – TARDE ANÁLISE DA VITAMINA C ALINE SATUKI KURUWITAGE ISHIKAWA TATUÍ-SP NOVEMBRO/2014 INTRODUÇÃO A vitamina C, também denominada ácido ascórbico, é uma molécula utilizada na hidroxilação de diversas reações químicas celulares. Ela é hidrosolúvel, possui coloração branca e é inodora. Quando submetida à altas temperaturas, por um longo período, é destruída. Esta vitamina é encontrada em alimentos como frutas…

1 INTRODUÇÃO A Vitamina C ou ácido ascórbico fazem parte das vitaminas hidrossolúveis, ou seja, solúvel em água. Elas desempenham diversas funções no organismo sendo consideradas como compostos essenciais para o organismo. Pode-se encontrar vitamina C, na maioria das frutas como: abacaxi, acerola, goiaba, laranja, limão, tangerina, kiwi, caju e morangos. Em legumes e verduras, tais como: pimentão, rúcula, alho, cebola, repolho, espinafre, tomate, brotos de verduras, agrião e alface.…

VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS NO METABOLISMO* *Seminário apresentado pela aluna LUCIANA MÜLLER MANSUR na disciplina BIOQUÍMICA DO TECIDO ANIMAL, no Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias da Universidade Federal Introdução As vitaminas são um grupo de compostos orgânicos, quimicamente não relacionados entre si, distribuídos nos reinos vegetal e animal..Embora necessárias em pequeníssimas quantidades na alimentação, as vitaminas são consideradas essenciais, ou seja, já que o…

volumetria de óxido redução: determinação de vitamina C em comprimido ou pó A titulometria de óxido redução envolve reações em que ocorrem transferência de elétrons. A análise de ácido ascórbico normalmente é realizada através de reação com um agente oxidante, a qual deve ser realizada o mais rapidamente possível, visto que o ácido é facilmente oxidado pelo próprio oxigênio do ar, formando ácido dihidroascórbico. A semi-reação de oxidação do ácido ascórbico é a seguinte: …

Grupo 9 – Ácido Ascórbico – Marcos Vinicius, Guilherme Gabriel, Gabriela Laís R. Tempo para apresentação: 7-10 minutos Uma vitamina hidrossolúvel, sintetizado por plantas e por quase todos os animais, exceto os humanos, os primatas, alguns roedores e pássaros. Portanto para esses ela deve ser adquirida a partir da dieta. 1) Forma ativa da vitamina (coenzima)- A forma ativa é o próprio ascorbato, a principal função do ascorbato é como agente redutor em várias reações. O termo vitamina C…

Aula experimental 2: Volumetria de Oxirredução Determinação da concentração de ácido ascórbico (vitamina C) Teoria da Volumetria de óxido-redução Volumetrias de óxido-redução envolvem reações de transferências de elétrons entre agentes oxidantes (que recebem elétrons) e agentes redutores (que perdem elétrons). São classificadas em função da solução titulante utilizada na análise quantitativa. Nos métodos oxidimétricos utiliza-se soluções oxidantes como solução titulante e nos…

fatores que afetam o poder oxidante de alguns halogênios Evidenciar a ação antioxidante da vitamina C 3. PARTE EXPERIMENTAL 3.1 MATERIAIS E REAGENTES UTILIZADOS Tubo de ensaio Papel de filtro Béquer Pipeta de Pasteur Espátula Pinça Pisseta Estante para tubo de ensaio Água destilada Fenolftaleína Sódio metálico Fita de Magnésio Solução aquosa de iodeto Água de cloro Ácido ascórbico (vitamina C) 3.2 PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS Experimento I Em um béquer foi…

Prática 08: Análise de comprimido de Vitamina C. Horário da aula: 08:00h Discentes: André Rodrigues Pinheiro Jonas Francisco Lemus do Nascimento Hugo Gabriel Teles Tenório Nayra Morgana Lima de Oliveira Walter Soares Borges Neto Docente: Prof. Dr. Edcarlos Moreira de Oliveira Gurupi-TO 06 de outubro de 2014. 1. OBJETIVOS Determinar a quantidade de ácido ascórbico em um comprimido. 2. INTRODUÇÃO A vitamina C, ou ácido ascórbico, é uma vitamina muito importante para o corpo…

21/09/2013 CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS TECNOLÓGICAS E DA NATUREZA CURSO DE QUÍMICA INDUSTRIAL DISCIPLINA –MICROBIOLOGIA E FERMENTAÇÃO INDUSTRIAL PROFESSOR – PAULO HENRIQUE AMINOÁCIDOS E VITAMINAS ALUNO: José da Silva Ribas Junior Rodrigo Inocêncio de Brito Wilmar da Silva Gomes Junior Vassouras 2015 Aminoácidos Introdução Já há alguns anos, os microorganismos têm sido empregados na produção de produtos fermentados. Atualmente, com desenvolvimento de

DE TIOSSULFATO, PADRONIZAÇÃO DE IODO E DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C EM COMPRIMIDOS. Ana Lucía Gonsalves Santos Rodrigues André Luís Santos Lucivan Gomes do Nascimento Michael Silva Santos Romário Oliveira Santos Turma: T02 Relatório Cientifico Referente à Disciplina Química Analítica Experimental São Cristóvão, 16 de Janeiro de 2015. 1 MATERIAIS E MÉTODOS Materiais a Vidro de Relógio b Béquer c Erlenmeyer 250 ml d Balão Volumétrico e…