Diálise

UNIOESTE – UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ CENTRO DE CIÊNCIAS MÉDICAS E FARMACÊUTICAS CURSO DE FARMÁCIA Relatório das Aulas Práticas de Bioquímica DIÁLISE Cascavel 28 de julho de 2014 INTRODUÇÃO A diálise consiste num método pelo qual moléculas grandes, como é o caso do amido e das proteínas, e moléculas pequenas, como é o caso da glucose e dos aminoácidos, em solução poderem ser separadas por difusão seletiva através de uma membrana semipermeável. Nesta técnica, as moléculas pequenas (até 15.000 de PM) passam livremente através de uma membrana, enquanto que as moléculas grandes (de PM mais elevado) ficam retidas. Cientificamente esta ponderação é muito simplificada, porque tanto grupos específicos como cargas existentes nas moléculas afetam a velocidade de difusão, particularmente com moléculas de tamanho intermediário. A velocidade de diálise também sofre influência pela temperatura, de tal forma que quanto mais elevada for à temperatura, maior será a velocidade da diálise. Em temperaturas elevadas a viscosidade do solvente é maior e a velocidade de difusão é aumentada. Por outro lado, muitas moléculas são sensíveis à temperatura, desta forma, a diálise de proteínas (enzimas) é geralmente executada em geladeiras. O solvente afeta a velocidade de diálise em diversas formas, necessitando, portanto, de uma escolha cuidadosa. Em geral, a velocidade de diálise é maior usando água como solvente, mas um controle cuidadoso da…

Tubos de ensaio Óleo Água destilada Ácido clorídrico Hidróxido de sódio etanol Éter etílico Clorofórmio Sabão comercial Detergente comercial CaCl2/H2SO4 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1-Enumerar 6 tubos de ensaio e montar as seguintes baterias e verificar a solubilidade em cada caso. TUBOS MISTURAS SOLUBILIDADE 1 3 gotas de óleo + 3 ml de H2O destilada 2 3 gotas de óleo + 3 ml de ácido clorídrico 3 3 gotas de óleo + 3 ml de hidróxido de sódio 4…

PRÁTICA: Enzimas: Atividade da Amilase Salivar Disciplina: DB011 - Bioquímica PIRACICABA 2015 1. Introdução A enzima amilase salivar (ou ptialina), produzida pelas glândulas salivares, mais especificamente pela parótida, é uma enzima da saliva que, em pH neutro ou levemente acido, digere o amido transformando-o em maltose. Nessa atividade prática no laboratório, realizamos experimentos relacionados à amilase salivar, adquirida por meio da coleta de saliva de todos os…

1. Reação do Biureto Reação geral para proteínas. Esta reação é denominada “do biureto” porque um composto chamado biureto é o mais simples que apresenta este teste positivo. O biureto é obtido pelo aquecimento da uréia de acordo com a seguinte reação: O biureto reage em meio alcalino com um sal de cobre produzindo um composto de cor violeta. A reação do biureto é positiva com compostos que contém duas ligações amida, unidas diretamente, ou por meio de átomo de carbono…

de maturação da planta. O granulo de amido e insolúvel e em água fria e solúvel em água quente, na forma de solução coloidal, ao amido é uma das mais abundantes fonte de energia renováveis, sendo amplamente utilizado pelas indústrias de panificação, fermentação entre outras. O amido é composto por duas estruturas, a milose é um polímero não ramificado formado por ligações glicosídicas do tipo alfa (1—4) e amilipectina forma por ligações alfa (1—6 ) A presença do amido pode ser…

de maturação da planta. O granulo de amido e insolúvel e em água fria e solúvel em água quente, na forma de solução coloidal, ao amido é uma das mais abundantes fonte de energia renováveis, sendo amplamente utilizado pelas indústrias de panificação, fermentação entre outras. O amido é composto por duas estruturas, a milose é um polímero não ramificado formado por ligações glicosídicas do tipo alfa (1—4) e amilipectina forma por ligações alfa (1—6 ) A presença do amido pode ser…

expulsar o líquido das ponteiras, o êmbolo tem que ser levado ao segundo estágio. Vários pontos devem ser cuidadosamente verificados: a. Nunca sugar um líquido ou solução colocando o êmbolo no segundo estágio. Se for assim, o volume pipetado seria maior do que o valor nominal. b. Quando selecionar o volume, verificar que o volume escolhido esteja dentro da baixa de volumes da pipeta automática a ser utilizada. Ou seja, se por exemplo uma pipeta tem uma faixa de volumes que vai…

de outubro de 2013. OFICINADACIENCIA.Disponívelem: Acesso em 31 de outubro de 2013 AP2 - AULA PRÁTICA - PH E SOLUÇÃO TAMPÃO 1. Verificação do pH utilizando o potenciômetro. A- Preparo da solução teste (p/v): Solução teste a 1% (p/v): » Pesar 1,0 g da amostra; » Transferir a amostra para um béquer contendo aproximadamente 70 ml de água destilada; » Agitar a solução para dissolver a amostra; » Transferir a…

atividade dentro ou fora das células. Têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. Esta capacidade torna-as indicadas para aplicações industriais, como por exemplo nas indústrias farmacêutica ou alimentar. Nos sistemas vivos, a maioria das reações bioquímicas dá-se em vias metabólicas, ou seja reações em cadeia em que o produto de uma reação é utilizado como reagente na reação seguinte. As enzimas foram descobertas no século…

Biureto ( é um teste geral para proteínas e peptídeos com mais de dois aminoácidos); do teste de Heller ( identifica a presença de proteínas por desnaturação devido a acidez do meio); da Reação Xantoprotéica ( identifica a presença de aminoácidos de cadeia lateral aromática ( Phe, Tyr e Trp) ); de Reações de Precipitação de Proteínas ( verifica a variação da solubilidade das proteínas em água). 2. PROCEDIMENTO: Teste da Nindrina Preparar solução de albumina 10% …