Reaçoes De Ordem

1. INTRODUÇÃO Cinética química é o estudo da velocidade das reações, de como a velocidade varia em função das diferentes condições e quais os mecanismos de desenvolvimento de uma reação. Uma reação química ocorre quando certas substâncias sofrem transformações em relação ao seu estado inicial. Para que isso possa acontecer, as ligações entre átomos e moléculas devem ser rompidas e devem ser restabelecidas de outra maneira. A teoria das colisões, para as velocidades de reação, estabelece as

kinetic of reaction, rate of the reaction. Introdução Muitos alimentos são submetidos ao tratamento térmico para serem conservados, e o aquecimento pode levar a duas importantes reações na tecnologia de alimentos: a caramelização e a reação de Maillard, também chamadas de reações de escurecimento não-enzimático. Estas reações têm impactos positivos em alguns alimentos, como no desenvolvimento da cor e aroma da carne assada, café e pão (BOSTAN e BOYACIOGLU, 1997; CARABASA e IBARZ,…

Inibidores aumentam a energia de ativação e diminuem a velocidade Temperatura: o aumento da temperatura favorece reações endotérmicas, e a diminuição da temperatura favorece reações exotérmicas. Ex: cozimento versus conservação de alimentos Natureza dos reagentes: quanto mais fortes forem as ligações a serem rompidas, mais lenta será a reação. Ex: reações orgânicas são mais lentas do que reações iônicas Estado físico: quanto maior a agitação das moléculas, mais colisões, e maior a…

09/10/2012 1. INTRODUÇÃO A cinética química é o nome dado ao estudo da velocidade das reações, este pode ser relacionado com coisas do dia-a-dia, como por exemplo, a velocidade em que os alimentos estragam, ou a velocidade em que um aço enferruja.[1] As velocidades de todas as reações químicas estão sujeitas aos mesmos princípios básicos, porém, existem quatro fatores que permitem a variação das velocidades nas quais reações específicas ocorrem. Entretanto, para que uma colisão leve a…

A - QUESTÕES .......................................................................................................... 16 ANEXO B – PROPRIEDADES DOS REAGENTES ............................................................... 17 1 INTRODUÇÃO As reações químicas tem um mecanismo de reação que consiste em uma sequencia de equações que descrevem a etapas elementares que levam a formação dos produtos por meio dos reagentes. Muito do que é sabido pelos químicos a respeito dos mecanismos foi…

MECÂNICA GERAL- UNIDADE II MECÂNICA GERAL VIGAS GERBER Msc. Alan de Oliveira Feitosa João Pessoa, Setembro de 2013. GENERALIDADES Em 1866 o engenheiro Henrich Gerber patenteou um sistema que Chamou viga Gerber. Surgiram por motivos de ordem estrutural e de ordem construtiva; Aplicações principais – Pontes. CONCEITO São elementos estruturais formados pela associação, conveniente, de trechos de vigas com estabilidade própria e trechos sem estabilidade própria, formando um conjunto…

Velocidade das reações químicas Uma reação química ocorre quando certas substâncias sofrem transformações em relação ao seu estado inicial. Para que isso possa acontecer, as ligações entre átomos e moléculas devem ser rompidas e devem ser restabelecidas de outra maneira. Não existe uma velocidade geral para todas as reações químicas, cada uma acontece em sua velocidade específica. Algumas são lentas e outras são rápidas, como por exemplo: a oxidação (ferrugem) de um pedaço de ferro é…

SUBSTITUIÇÃO NUCLEOFÍLICA Prof. Laurentino Caland Disciplina: Química Orgânica II - F O que é uma reação de substituição? • O átomo ou grupo, que é substituído ou eliminado nestas reações, é chamado grupo abandonador • Haletos de alquila têm grupos abandonadores relativamente bons Como os haletos de alquila reagem? Fatores que afetam a substituição nucleofílica • • • • • Concentração do nucleófilo Estrutura do haleto de alquila Natureza do grupo de partida Reatividade do…

INTRODUÇÃO À CINÉTICA QUÍMICA CINÉTICA DE REAÇÕES HOMOGÊNEAS DETERMINAÇÃO DE PARÂMETROS CINÉTICOS REAÇÕES HOMOGÊNEAS NÃO- ELEMENTARES SISTEMAS CATALÍTICOS REAÇÕES MÚLTIPLAS CÁLCULO DE REATORES IDEAIS Marcos Marcelino Mazzucco 2007 - Marcos Marcelino Mazzucco - 0 Introdução à Cinética Química 1 INTRODUÇÃO À CINÉTICA QUÍMICA Este material foi desenvolvido para acompanhar a disciplina Cinética Química, ministrada pelo professor Dr. Marcos Marcelino Mazzucco. O…

coincidência ou de um aspecto subjacente ao mecanismo da reação. Ordem de reação Molecularidade é o número de moléculas envolvidas na etapa determinante, ou seja, na etapa lenta de uma reação. Ex: A + B  C É uma reação bimolecular. Encontram-se muitas leis de velocidade com a forma v = k [ A] [ B ] ... . (4) a b A potência a que está elevada a concentração das espécies (produto ou reagente) na expressão da lei é a ordem da reação em relação à espécie química. Por…