Identificação de reaçoes

1) Reações e testes fisicos de identificação Aldeídos e Cetonas Podemos identificar aldeidos e cetonas através do teste com 2,4-dinitrofenil-hidrazinaem em meio ácido para dar um precipitado de coloração amarelo-avermelhada. O produto tem, na maior parte dos casos, um ponto de fusão nítido, útil na identificação do aldeído ou cetona original. Quanto ao ponto de fusão e de ebulição dos aldeídos pode se dizer que eles são mais altos que o dos compostos apolares e que dos éteres mas mais baixos que dos álcoois e ácidos carboxilicos de mesmo valor e massa molecular. Já as cetonas normalmente tem ponto de fusão e de ebulição menores que os álcoois mas maiores que os aldeídos de massa molecular correspondente. Para diferenciar aldeídos de cetonas podemos utilizar o Teste de Tollens, no qual os aldeídos reagem com 2Ag(NH3)2OH formando prata elementar, que se deposita nas paredes do tubo de ensaio. Já as cetonas não reagem. Álcoois Para identificar álcoois podemos usar o Teste de Lucas que consiste na formação de cloretos de alquilo por reação de álcoois com uma solução de cloreto de zinco em ácido clorídrico concentrado. Mas esse teste é apenas indicado para álcoois razoavelmente solúveis em água. Podemos também identificar álcoois por meio do Teste de Jones (embora de positivo para aldeídos e fenóis) que baseia-se na oxidação de álcoois primários e secundários, pelo ácido crómico, a ácidos carboxílicos e cetonas, respectivamente. A oxidação é…

Resumo Foi realizado em laboratório experimentos com objetivo de caracterizar as reações de identificação de glicídios, glicídios redutores, diferenciação entre aldoses e cetoses e hidrólise de dissacarídeos e polissacarídeos. Para que as reações ocorressem foram usados: reagente de Molish (para identificação da glicose, sacarose e amido), reagente de lugol (para a identificação do amido), reativo de Benedict para a identificação da glicose e frutose) , reativo de Seliwanoff (para…

Relatório 2º Experimento Identificação de substâncias e reatividade de metais Aluno: Anderson Dias dos Passos Teixeira Turma: CC * ZN Moderada a ligeiramente tóxico. Sintomas de toxicidade incluem: náusea, vômito, dor epigástrica, diarreia, tontura, anemia, febre e distúrbios do sistema nervoso central. * PB Muito tóxico para a maioria das plantas, é um veneno cumulativo em mamíferos. Um dos sintomas do envenenamento por Pb é a anemia. Afeta praticamente todos os órgãos…

Edinaldo Gomes Ferreira Reações de Identificação de Carboidratos INTRODUÇÃO Existem muitas reações que permitem identificar certos carboidratos ou seus grupos. Geralmente pode-se efetuar a identificação de carboidratos com a ajuda de timol e de ácido sulfúrico concentrado. As pentoses podem ser identificadas pelos compostos coloridos que formam com orcinol e benzidina. Os açúcares que se reduzem, devido a presença de um grupo ativo, podem ser identificados por meio da reação de…

Começamos examinando a natureza das substâncias dissolvidas em água. Uma das propriedades mais importantes dela é a capacidade de dissolução de grande variedade de substância. As soluções nas quais a água é o solvente são chamadas de soluções aquosas. Muitas são reações químicas que ocorrem ao nosso redor envolvem substâncias dissolvias em meio aquoso. A água favorece a ocorrência de reações químicas, pois as moléculas nela dissolvidas ficam em constante movimento, podendo se…

EXPERIMENTO 3 – IDENTIFICAÇÃO DE CÁTIONS POR REAÇÕES DE PRECIPITAÇÃO – PARTE 2 Laboratório de Química Analítica 2 INTRODUÇÃO TEÓRICA Química analítica, atualmente, é a fonte de diversos processos e métodos de análises, na qual é dividida em informações quantitativas e qualitativas para a determinação de uma amostra qualquer. O estudo dos cátions está incluso nos princípios básicos da química analítica, nos quais são determinados nas reações com ânions, formando sais de…

Universidade Estadual de Londrina REAÇÕES QUALITATIVAS PARA IDENTIFICAÇÃO DE LIPÍDEOS Profa° Maria Inês Rezende Disciplina: Bioquímica Londrina 20/11/2009 INTRODUÇÃO Segundo Campbell, lipídeos são compostos que ocorrem freqüentemente na natureza, encontrados em lugares tão diferentes como a gema de um ovo e o sistema nervoso humano, e são importantes componentes de membranas vegetais , animais e microbianas.…

Universidade Estadual do Oeste do Paraná Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Ciências Biológicas Bacharelado Reações Qualitativas para Identificação de Aminoácidos Cascavel, 16 de abril de 2014 Introdução Nesta aula observamos a propriedades físico-químicas das proteínas, bem como com as técnicas de reações de identificação das mesmas. Foram usadas três reações: Reação de biureto, e Reação de precipitação de proteínas com desnaturação e sem…

Reações Qualitativas para identificação de aminoácidos e proteínas. Introdução. Os α-aminoácidos fundamentais utilizados pelas células para a biosíntese das proteínas apresentam características estruturais diferentes. Em parte são essas diferenças que permitem que as proteínas desempenhem papéis muito variados nos seres vivos. O trabalho consiste na realização de um conjunto de testes simples de natureza variada, que exploram as diferenças existentes entre as características…

possui cargas locais devido à presença de grupos ionizados. O ponto isoelétrico (pI) de uma molécula é o pH ao qual essa molécula é eletricamente neutra. Este conceito é aplicado particularmente a aminoácidos e proteínas. O ponto isoelétrico não é o pH em que todas os grupos básicos estão desprotonados e os ácidos protonados, mas o pH em que a carga líquida da molécula é igual a zero. Em um pH abaixo do valor de pI, os aminoácidos e proteínas apresentam carga líquida positiva. Em um…