Reagente Sulfato Cúprico

Experimento no Ensino de Química Análise Qualitativa de Proteínas em Alimentos Por Meio de Reação de Complexação do Íon Cúprico Vanessa Vivian de Almeida, Edmilson Antônio Canesin, Rúbia Michele Suzuki e Graciana Freitas Palioto O estudo das biomoléculas é comum às disciplinas de Química e de Biologia no ensino médio. Essas ciências, por sua vez, têm a experimentação como ferramenta importante do ensino-aprendizagem e da formação de conceitos. Nesse contexto, os alimentos…

redutores possuem grupos aldeídos ou cetonas livres ou potencialmente livres, sofrendo oxidação em solução alcalina de íons metálicos como o cobre. Os íons cúpricos (Cu++) são reduzidos pela carbonila dos carboidratos a íons cuprosos (Cu+) formando o óxido cuproso, que tem cor vermelho tijolo. A glicose é oxidada a ácido glicurônico, reduzindo íons cúpricos a íons cuprosos. A sacarose não sofre oxidação porque possui dois carbonos anoméricos envolvidos na ligação glicosídica.…

monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. O Reagente de Benedict (também chamado de Solução de Benedict ou Teste de Benedict), é um reagente químico de cor azulada, desenvolvido pelo químico americano Stanley Rossiter Benedict, geralmente usado para detectar a presença de açúcares e açúcares redutores, nos quais se incluem glicose, galactose, lactose, maltose. O Reagente de Benedict consiste, basicamente, de uma solução de sulfato cúprico em meio alcalino (com muitos…

em sua constituição a cetose da frutose. O Reagente de Benedict (também chamado de Solução de Benedict ou Teste de Benedict), é um reagente químico de cor azulada, desenvolvido pelo químico americano Stanley Rossiter Benedict, geralmente usado para detectar a presença de açúcares e açúcares redutores, nos quais se incluem glicose, galactose, lactose, maltose e manose. O Reagente de Benedict consiste, basicamente, de uma solução de sulfato cúprico em meio alcalino (com muitos íons OH-); e pode

açúcares redutores) reagindo juntamente com o reagente de Benedict. Então vamos entender um pouco sobre esse reagente. O Reagente de Benedict (também chamado de Solução de Benedict ou Teste de Benedict) é o reagente químico (de cor azulada), geralmente utilizado para detectar presença de açúcares redutores, nos quais se incluem glicose, galactose, lactose, maltose e manose. O Reagente de Benedict consiste, basicamente, de uma solução de sulfato cúprico (CuSO4) em meio alcalino que…

que são reagentes químicos. O primeiro é utilizado para reconhecer aldoses e cetoses, a pratica com esse reagente segue os mesmos princípios teóricos que embasam a reação de Molisch, onde há formação de furfural e hidroximetilfurfural (HMF). A reação de Seliwanoff só diferencia-se da reação de Molisch nos reagentes utilizados: o ácido que causará a desidratação do carboidrato é o ácido clorídrico (HCl) e o fenol que reage como o furfural e HMF é o resorcinol. O segundo é um…

Faculdades Oswaldo Cruz Quimica Industrial Carolina Couto de Souza 2213107 Caroline Rezende Bimbo 2213141 Rafael Diego Sanches 2213147 Determinação da fórmula empírica de sulfato cúprico hidratado (CuSO4) São Paulo 2015 Objetivo Determinar a composição do sulfato cúprico hidratado CuSO4 (H2O), através do percentual de água de hidratação em amostra, utilizando técnicas básicas de gravimetria. Introdução: A gravimetria é um método analítico quantitativo…

monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. O Reagente de Benedict (também chamado de Solução de Benedict ou Teste de Benedict), é um reagente químico de cor azulada, desenvolvido pelo químico americano Stanley Rossiter Benedict, geralmente usado para detectar a presença de açúcares e açúcares redutores, nos quais se incluem glicose, galactose, lactose, maltose . O Reagente de Benedict consiste, basicamente, de uma solução de sulfato cúprico em meio alcalino (com muitos íons OH-);…

MATERIAIS E REAGENTES.........................................................................6 4.METODOLOGIA.............................................................................................7 5.RESULTADOS E DISCUSSÂO......................................................................9 6.CONCLUSÃO ...............................................................................................10 1. INTRODUCÃO A velocidade de uma reação é a rapidez com que os…

utilizando o CuSO4.5H2O (sulfato cúprico penta hidratado) e reagentes para realizar tais experimentações. Material utilizado - Almofariz de porcelana - Pistilo - Cadinho - Triângulo - Tenaz - Bico de Bunsen - Tripé - Tela - Espátula - Béquer de 100 ml - Frasco lavador - Bastão de vidro - Vidro de relógio - Pipetas - Tela de arame - Amianto - Tripé - Funil de vidro - Suporte de filtração - Béquer de 250 ml - Filtro de papel - Béquer de 400 ml Reagentes - Água destilada 40 ml -