Reações Enzimaticas

na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. A capacidade catalítica das enzimas torna-as adequadas para aplicações industriais, como na indústria farmacêutica ou na alimentar.Em sistemas vivos, a maioria das reações…

Enzimas Objetivos 1. Compreender a sistematização da nomenclatura enzimática. 2. Descrever as classes enzimáticas: hidrolase, transferase, isomerase, liase, ligase e oxirredutase. 3. Descrever a função de coenzimas e co-fatores na biocatálise. 4. Conceituar energia livre de ativação e correlacionar com a atividade enzimática. 5. Conceituar sítio ativo de uma enzima e correlacionar com atividade enzimática. 6. Conceituar número de renovação…

| 4.2- ENZIMAS ALOSTÉRICAS | 06 | 5- CATALISE | 07 | 5.1- INFLUENCIA DO Ph NA CATÁLISE | 08 | 5.2- EFEITO DA TEMPERATURA NA CATÁLISE | 09 | 5.3.1- EFEITO DO SUBSTRATO NA CATÁLIZE | 09 | 5.3.2- REAÇÕES ENZIMATICAS COM DOIS SUBSTRATOS | 11 | 6- INIBIÇÃO ENZIMATICA | 11 | 6.1- INIBIÇÃO REVERSÍVEL | 11 | 6.2- INIBIÇÃO IRREVERSÍVEL | 12 | 7- CONCLUSÃO | 13 | ANEXOS | 14 | REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS | 15 | 1- INTRODUÇÃO As enzimas constituem…

DIAGNÓSTICO MÉDICO MATERIAL BIOLÓGICO TEMPERATURA TEMPO • MÉTODO: Utilizado de forma errada. • PESSOA: Utilizar o equipamento de forma errada. • MATERIAL BIOLÓGICO: Jejum inadequado. • TEMPO: Interferência nas reações enzimáticas. • TEMPERATURA: Interferência nas reações enzimáticas. Causar a Hemólise. Conservação dos reagentes de calibração. Conservação das amostras. • MÁQUINAS: Falta de manutenção periódica. DISCUSSÃO DAS HIPÓTESES MÁQUINA 45% TEMPERATURA 25% TEMPO…

Enzimas e tipos de inibição enzimática Introdução: Os sistemas são formados por uma enorme variedade de reações e quase todas elas são formadas por catalisadores biológicos que são conhecido como enzimas . a função das enzimas é regular as atividades das células, quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos compostos. As enzimas são proteínas ( com exceção de um pequeno grupo de moléculas de RNA) especializadas em catalisar reações biológicas, elas aumentam a velocidade de uma…

a função específica de acelerar reações químicas que ocorrem sob condições termodinâmicas não−favoráveis. Elas aceleram consideravelmente a velocidade das reações químicas em sistemas biológicos quando comparadas com as reações correspondentes não−catalisadas. Para ser classificada como enzima, uma proteína deve: • Apresentar extraordinária eficiência catalítica (Eficiência catalítica: enzimas são catalizadores capazes de aumentar enormemente a velocidade de reações químicas específicas…

Aula Prática II Cuiabá – Outubro de 2011 Introdução As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. Como catalisadores celulares extremamente…

Bioquímica I - Estudo dirigido Enzimas Estrutura e função: 1. Qual a estrutura das enzimas e como essa pode ser alterada? 2. Em que uma enzima difere de um catalizador não biológico? 3. Liste as classes das enzimas, explicando as reações que catalizam. Dê exemplos de reações bioquímicas. 4. Qual influência das enzimas na energia de ativação e no ΔG de uma reação? 5. Como uma enzima diminui a energia de ativação de uma reação? 6. Explique o que é o centro ativo da enzima. Como é formado?…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA ENGENHARIA DE ALIMENTOS TÓPICOS SOBRE ENZIMAS Prof. Paulo Duarte Filho BAGÉ – SETEMBRO/2010 2 Estrutura Enzimática Holoenzima Proteína Apoenzima ou Apoproteína Cofator Pode ser: • íon inorgânico • molécula orgânica Coenzima Se covalente Grupo Prostético MERCADO GLOBAL DA INDÚSTRIA DE ENZIMAS - Mercado mundial é estimado em 2,3 bilhões de dólares anuais: • indústrias de tecidos e produtos de limpeza; • indústria de alimentos e bebidas; • ração…

ENZIMAS ENZIMAS As reações químicas metabólicas devem:   ocorrer em velocidades adequadas à fisiologia celular. ser altamente específicas e gerar produtos definidos. As enzimas são biocatalisadores que atendem essas necessidades celulares. 1 ENZIMAS  Proteínas especializadas  Exceção: um pequeno grupo de RNAs  Aceleram reações químicas sem alterar a constante de equilíbrio da reação Aumentam a velocidade da reação catalisador Catalisador …