Química Tecnológica

MOWEMERY, D. & ROSENBERG, N. (2005) Trajetórias da inovação – mudança tecnológica nos Estados Unidos da América no século XX. Editora da Unicamp (original de 1998), Introdução e Cap. 1. A institucionalização da inovação (p. 11-59). TRAJETÓRIAS DA INOVAÇÃO - INTRODUÇÃO A partir no século XIX, com a grande participação das inovações tecnológicas na economia dos Estados Unidos, Alfred North Whiterhead chama a atenção do leitor para a “nova invenção do método de invenção”. Segundo…

Tecnologia de Alimentos ISSN 0101-2061 Avaliação tecnológica de biscoitos tipo cookie com variações nos teores de lipídio e de açúcar Technological evaluation of cookies with lipid and sugar content variations Kessiane Silva de MORAES1, Elessandra da Rosa ZAVAREZE2, Martha Zavariz de MIRANDA3*, Myriam de las Mercedes SALAS-MELLADO4 Resumo A proposta deste trabalho foi investigar o efeito da concentração de açúcar e de lipídio na qualidade tecnológica de biscoitos tipo cookie.…

FEDERAL DE RONDÔNIA Núcleo de Saúde Programa de Pós-Graduação em Psicologia Curso de Mestrado em Psicologia A AVALIAÇÃO DO ENSINO/APRENDIZAGEM DE QUÍMICA EM UMA ESCOLA PUBLICA NO MUNICÍPIO DE PORTO VELHO SOB A ÓTICA DE DOCENTES, ALUNOS E PEDAGOGOS. Nivaldo de Souza Júnior Porto Velho – RO 2014 A AVALIAÇÃO DO ENSINO/APRENDIZAGEM DE QUÍMICA EM UMA ESCOLA PUBLICA NO MUNICÍPIO DE PORTO VELHO SOB A ÓTICA DE DOCENTES, ALUNOS E PEDAGOGOS. Por: Nivaldo de Souza Júnior …

FUNDAMENTOS E PERSPECTIVAS FUTURAS PARA A QUÍMICA VERDE NO BRASIL Patrícia Maria de Resende Souza1 Rafael Lopes Ferreira 2 RESUMO A Química Verde é definida pela IUPAC como: “A invenção, desenvolvimento e aplicação de produtos e processos químicos para reduzir ou eliminar o uso e a geração de substâncias perigosas”. Uma recente publicação do Centro de Estudos Estratégicos (CGEE), “Química Verde no Brasil: 2010 – 2030”, em parceria com a Escola de Química da Universidade…

TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO NO ENSINO DE QUÍMICA Alexandre Alvarenga, Eloir Lima, Jéssika Amanda, Kássio Botelho, Mahatma Holsbach, Márcio Costa e Selson Lopes. Universidade Federal do Acre UFAC/ Curso de Licenciatura em Química Resumo As tecnologias da informação e comunicação têm adentrado os espaços escolares e alterado as relações entre professores e alunos. Elas apresentam novas possibilidades de abordagens dos conteúdos escolares, sobretudo, de modo não linear.…

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DO PARÁ DIRETORIA DO ENSINO SUPERIOR COORDENAÇÃO DE EDUCAÇÃO CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM QUÍMICA VIVÊNCIA NA PRÁTICA EDUCATIVA VI FRANCISCO ALTIELIS LIMA MAGALHÃES JOSÉ HEWERTON DE CARVALHO KENNEDY SANTANA MARTINS NATALINO CARVALHO DOS SANTOS PROJETO DE INTERVENÇÃO PARAGOMINAS 2012 SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DO PARÁ DIRETORIA DO ENSINO…

nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais, durante a fabricação, processamento, preparação, tratamento, embalagem, acondicionamento, armazenagem, transporte ou manipulação de um alimento”. Utilizam-se os aditivos por razões tecnológicas, nutricionais ou sensoriais. A necessidade tecnológica do uso de um aditivo deve ser justificada sempre que proporcionar vantagens de ordem tecnológica: – Melhorar as características…

Consubstancia-se em uma proposta curricular baseada nos fundamentos filosóficos da prática educativa progressista e transformadora, nas bases legais do sistema educativo nacional e nos princípios norteadores da modalidade da educação profissional e tecnológica brasileira, explicitados na LDB nº 9.94/96 e atualizada pela Lei nº 11.741/08, bem como, nas resoluções e decretos que normatizam a Educação Profissional Técnica de Nível Médio no sistema educacional brasileiro e demais…

Centro Federal de Educação Tecnológica de Santa Catarina Gerência Educacional de Metal Mecânica Centro Federal de Educação Tecnológica de Santa Catarina Unidade de Araranguá Curso Técnico em Eletroeletrônica Módulo II: Tecnologia dos Materiais I Prof. Suzy Pascoali Agradeço ao professor Fernando José Fernandes e Marcelo Martins por elaborar a apostila. Aos sites da internet que disponibilizam conteúdo didático. Julho 2008 Professores Fernando José Fernandes Gonçalves e Marcelo…

ORGANIZADORES Capacitação em Inovação Tecnológica para Empresários Capacitação em Inovação Tecnológica para Empresários 1 Capacitação em Inovação Tecnológica para Empresários 2 C236c Capacitação em inovação tecnológica para empresários / organizadores Suzana Leitão Russo, Gabriel Francisco da Silva, Maria Augusta Silveira Netto Nunes. – São Cristóvão: Editora UFS, 2012. 288 p. : il. ISBN: 978-85-7822-271-0 1. Inovação tecnológica - Capacitação. 2. Ciência e…