Quimicas Dos Lipídios

Nome:Thiago Luis Sena De Sousa Nº36 Turma:3ºano 3 Turno:vespertino Tema:Biomoléculas Manaus/AM 2014 Introdução A análise da composição química de qualquer ser vivo atual mostra resultados iguais; encontramos água, sais minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. Tanto em células animais (60%) como vegetais (70%), a substância mais abundante é a água; ocupam o 2º lugar as proteínas, nas células animais, e os carboidratos

1-INTRODUÇÃO À BROMATOLOGIA 1.1- INTRODUÇÃO A) CONCEITO - Ciencia que estuda os alimentos – análise de alimentos -Busca conhecer os alimentos de forma mais detalhada: Composição quimica (quali e quanti) Propriedades fisicas, quimicas, toxicológicas Ação no organismo Valor nutricional Valor energético/calórico Adulterações (fraudes) e contaminações B) APLICAÇÕES DA BROMATOLOGIA -Qualidade e segurança alimentar: Detectar fraudes e adulterações Detectar…

visível apenas em microscopia eletrônica. Assim sendo, o que se vê após a precipitação é um emaranhado formado por milhares de moléculas de DNA. 4- Como se sabe que os filamentos são moléculas de DNA? Porque, a partir de estudos das propriedades químicas dos filamentos sabe-se que estes têm as mesmas propriedades das moléculas de DNA. Por exemplo, o RNA não se enrolaria no palito, o DNA não é solúvel em álcool e menos denso que a água. 5- Se fosse RNA seria possível enrolá-lo…

estaríamos na “pré-história” no que se refere à saúde e a prática esportiva sem o conhecimento celular. Os animais pluricelulares apresentam uma organização es-trutural complexa que se inicia em níveis químicos, incluindo todas as substâncias químicas necessárias para seu funcionamento (oxi-gênio, hidrogênio, nitrogênio, cálcio, fósforo, sódio etc.) e termina em níveis sistêmicos, formados pelos órgãos que possuem funções em comum, como, por exemplo, respiração (sistema…

07/05/2014 CITOQUÍMICA - LIPÍDIOS Características Básicas: O termo lipídio designa substância orgânica cuja principal característica: é a insolubilidade em água e a solubilidade em certos solventes orgânicos. As moléculas dos lipídios são apolares. Classificação dos lipídios Os principais tipos de lipídio são: glicerídeos, representados pelos óleos e gorduras de origem vegetal e animal; cerídeos, produzidas por abelhas e por plantas como a carnaúba; carotenóides,…

água); 2) Interação da célula com o seu meio ambiente. composição química • lipídios – estrutural - bicamada assimétrica – fosfolipídios – colesterol (exceto procariontes e células vegetais) • proteínas - funções específicas da membrana celular – integrais – periféricas • carboidratos - apenas na face externa da membrana – associados às proteínas (glicoproteínas) e aos lipídios (glicolipídios) composição química Fosfolipídios -Maior componente da membrana…

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CÉLULA ÁGUA: É a substância mais abundante em todos os seres vivos. FUNÇÕES DA ÁGUA: - Dissolve as substâncias químicas da célula, possibilitando as reações químicas (solvente universal). - Regula a temperatura da Terra e dos seres vivos: tem alto calor específico (precisa de muito calor para elevar sua temperatura de um grau e libera muito calor ao esfriar). Tem alto calor de evaporação: para evaporar a água rouba muito calor do corpo. Molécula da água:…

(biocenose) +meio ambiente (biótipo) *biosfera: conjunto de todos os ecossistemas 2-Características dos seres vivos (p.34-p. 39): *Composição química: átomos presentes nos seres vivos: carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio (C H O N) -em menor quantidade: enxofre e fósforo *Presença de células *Movimento (diferente de locomoção) *Metabolismo: reações químicas que ocorrem no interior das células -juntar (“construir”): anabolismo processo de produção de novas substâncias a…

Amazonas - UFAM Instituto de Ciências Exatas e Tecnologias - ICET Curso: Farmácia Matéria: Bioquímica Acadêmico: Gabriel Paiva Rodrigues 1. Resumo O experimento realizado em laboratório teve como objetivo analisar as propriedades físicas e químicas dos ácidos graxos e triacilgliceróis, para isso foi realizado determinadas reações: Hidrólise alcalina dos triacilgliceróis, separação dos ácidos graxos, solubilidade presente nos solventes, a formação de sabões por redissolução dos…

transformações que as substâncias químicas sofrem no interior dos organismos vivos. O termo "metabolismo celular" é usado em referência ao conjunto de todas as reações químicas que ocorrem nas células. Estas reações são responsáveis pelos processos de síntese e degradação dos nutrientes na célula e constituem a base da vida, permitindo o crescimento e reprodução das células, mantendo as suas estruturas e adequando respostas aos seus ambientes. As reações químicas do metabolismo…