Quimicas Dos Lipídios

Introdução: Os lipídios definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por um grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. Juntamente com as proteínas, ácidos nucléicos e carboidratos, os lipídios são componentes essenciais das estruturas biológicas, e fazem parte de um grupo conhecido como biomoléculas. Os lipídios se encontram distribuídos em…

PROPRIEDADES GERAIS DOS LIPÍDIOS MANAUS 2014 ALEX MATHEUS VIANA FERREIRA KARLA NAZARÉ DE OLIVEIRA PRISCILA FERREIRA DA ROCHA NAPOLEÃO RAQUEL DA SILVA TINOCO RELATÓRIO: PROPRIEDADES GERAIS DOS LIPÍDIOS Atividade avaliativa da aula prática sobre lipídios com o intuito de obter parte da nota da disciplina Bioquímica I. Profª Silvana Cristina Pando MANAUS 2014 1. Introdução Os lipídios são um…

Química e produção de alimentos Química alimentar A Química alimentar é um campo do conhecimento no qual é estudada química do processamento de alimentos e as interações de todos os componentes biológicos e não biológicos destes. Ela se baseia nos princípios da físico-química, química orgânica, química analítica e bioquímica, enfatizando os conceitos químicos necessários para estabelecer as relações entre composição química e as propriedades funcionais, nutricionais e organolépticas de…

LIPÍDIOS Dra. Flávia Cristina Goulart CIÊNCIAS FISIOLÓGICAS UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA Campus de Marília flaviagoulart@marilia.unesp.br Conceito: - Substâncias caracterizadas pela sua baixa solubilidade em água e alta solubilidade em solventes orgânicos. - Suas propriedades físicas refletem a natureza hidrofóbica das suas estruturas químicas. CONCEITO • Substâncias que, por hidrólise, fornecem ácidos graxos e outros compostos: São Classificados em dois grandes grupos quanto ao…

Lipídeos Os lipídios, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono. Fazem parte ainda da composição dos lipídios outros elementos como, por exemplo, o fósforo. Os lipídios possuem a característica de serem insolúveis na água. Porém, são solúveis nos solventes orgânicos (álcool, éter, benzina, etc). Funções dos lipídios Os lipídios possuem quatro funções básicas nos organismos: - Fornecimento

SILVA TERESINA 2015 1 INTRODUÇÃO Os lipídios são substâncias orgânicas insolúveis em água, porém solúveis em solventes apolares. Estão presentes em todos os tecidos e apresentam grande importância em vários aspectos da vida. Atuam como hormônios ou precursores hormonais, combustível metabólico, componentes estruturais e funcionais das biomembranas, isolante que permite a condução nervosa e previne a perda de calor. Os lipídios principais no plasma humano são o…

um nutriente? Quais os tipos existentes? R: Nutrientes são substâncias fornecidas pelos alimentos e consistem em : carboidratos, proteínas, lipídios, viatminas e sais minerais e água 3)Como os nutrientes são classificados de acordo com sua composição química e com a função que exercem no corpo humano? R: Composição Química: Carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e sais minerais e água. Função: Plásticos, Energéticos e Reguladores 4)Uma pessoa fez um corte na pele.Qual nutriente…

COMPOSIÇÃO QUÍMICA CELULAR Profª. MSc. Marcela Nunes Videira Composição Química da Célula Page  2 Composição Química da Célula Inorgânicos Orgânicos  Água  Proteínas  Sais Minerais  Lipídios  Carboidratos  Àcidos Nucléicos Page  3 Composição Química da Célula Page  4 ELEMENTOS QUÍMICOS NA NATUREZA Nesta representação, a freqüência dos elementos que ocorrem na crosta de terra é indicada pela altura do bloco. Os elementos…

Composição química – flagelina (PTN) • Função – mobilidade Pili ou fimbrias • Geralmente nas Gram negativas • Numerosos • Podem estar ou não presentes • Pili sexual – 1 a 3 / cel. (maiores) Pili somático – menor e mais finos • Composição química – pilina (PTN) • Função – Somático – aderência • Sexual – Grande importância no transporte de genes 8 II – Envoltório celular Cápsula • • • • • • Envoltório mais externo (nem todas as bactérias possuem) Composição…

PROFESSORA SEBASTIANA BRAGA A BASE QUIMICA DA VIDA Manaus / AM – 2013. -------------------------------------------- Serie: 1º ano Turma: 2 - Matutino. A BASE QUIMICA DA VIDA Manaus / AM – 2013. Sumário Introdução ...................................................................................................................... 03 A BASE QUÍMICA DA VIDA Carboidratos:…