Doseamento da cafeína

IDENTIFICAÇÃO DA CAFEÍNA 1. INTRODUÇÃO A Camelia sinensis(L.) O. Kuntze é uma pequena árvore, muito ramosa, pertencednte à família Theaceae(Ternstromiaceae) originária do oriente.Seu habitat natural é ao sul do rio Yangtze e ao leste da Província Zhejiang na China até Assam-Burma ao oeste, incluindo Tailândia e Vietnã.Seu tamanho pode chegar de 1-6 metros de altura quando adulta com uma cobertura de 60cm a 4m de diâmetro. As folhas não fermentadas contém cerca de 15-25% de proteínas, 5% de glicídeos, 30% de polifenóis, 1-5% de alcaloides(cafeína-2,9-4,2%), teofilina 0,02-0,04%, teobromina 0,15-0,2%, vitaminas:C, B1, B2 e K e minerais como flúor(130-160mg), potássio, magnésio, cálcio, ferro, manganês e fósforo entre outros. A cafeína e a teobromina pertencem ao grupo das metilxantinas, que por sua vez, são classificadas como sendo alcalóides da purina. Estes alcalóides são metabolitos secundários derivados dos nucleotídeos da purina. A cafeína é o alcalóide da purina que se encontra presente no chá em maior quantidade. Os efeitos da cafeína atuam, sobretudo, no sistema nervoso central, estimulando o estado de vigília, facilitando a associação de ideias e diminuindo a sensação de fadiga. Alguns dos efeitos causados pela cafeína são influenciados pela quantidade de teofilina presente no chá. A teofilina induz a atividade psicoativa, possui também um ligeiro efeito inotrópico e vasodilatador e um efeito diurético muito maior que a cafeína. Contudo, os efeitos…

Identificação e Isolamento de Alcalóides - Geral Existem diversos reagentes gerais para a detecção de alcalóides por precipitação. A maioria dos alcalóides precipitam de soluções neutras ou levemente ácidas pelos reagentes de Mayer (solução de iodeto de potássio e cloreto de mercúrio), Dragendorff (solução de iodeto de potássio e subnitrato de bismuto), Wagner ou Bouchardat (solução de iodo e iodeto de potássio) , Bertrand (solução de ácido sílico-túngstico), Hager (solução saturada…

ALCALOIDES DEFINIÇÃO: • SUBSTÂNCIAS NITROGENADAS • ORIGEM VEGETAL • AÇÃO FARMACOLÓGICA H+ H .. H ÁCIDO .. N N BASE SOLVENTES APOLARES SOLVENTES POLARES ELFRIEDE MARIANNE BACCHI FCFUSP CL- ALCALOIDES • DISTRIBUIÇÃO – EM ANGIOSPERMAS: • APOCYNACEAE • PAPAVERACEAE • RANUNCULACEAE • RUBIACEAE • SOLANACEAE • BERBERIDACEAE hiosciamina ELFRIEDE MARIANNE BACCHI FCF-USP ALCALOIDES Histórico Coniina…

ALCALOIDES O termo alcalóide deriva do árabe álcali, que significa básico, com o sufixo-oide. São compostos nitrogenados farmacologicamente ativos e são encontrados predominantemente nas angiospermas. Na sua grande maioria possui caráter alcalino com exceções tais como colchicina, piperina, oximas, e alguns sais quaternários como o cloridrato de laurifolina. Os alcalóides representam um grupo de substâncias que influenciou muito a história médica, econômica, política e social da…

FITOQUÍMICA JÍ-PARANÁ – 2012 BERNARDO LUIZ VENTURELLE SANDRA KELY NOGUEIRA ALCALOIDES Atividade semi-presencial 1, apresentada ao Centro Universitário Luterano de Jí-Paraná, CEULJI-ULBRA, com a finalidade de obtenção de nota na disciplina de Fitoquímica, sob a orientação do Professor MSc. Marcelo Erik Lopes. JÍ-PARANÁ - 2012 Sumário 1. INTRODUÇÃO 4 2. LOCALIZAÇÃO NOS VEGETAIS 5 3. FUNÇÕES NOS VEGETAIS 5 4. ORIGEM BIOSSINTÉTICA E CLASSIFICAÇÃO 6 5.…

UNIVERSIDADE DE RIBEIRÃO PRETO – UNAERP Curso: Biotecnologia – 3ª etapa Disciplina: Química de Produtos Naturais Prof.Dr. Paulo Sérgio Pereira ALCALÓIDES ESTERÓIDES Henrique Siqueira Cód.: 791.794 Michele Cristiane Raymundo Cód.: 791.790 MAIO/2009 INTRODUÇÃO A palavra alcalóide vem do árabe alquali e, na maioria, tem caráter alcalino. …

do chile (princípios ativos presentes nele) a. Alcaloides derivados de aporfinas: laurolitsina, reticulina, isoboldina, boldina, a N-metil-laurotetanine, laurotetanina, isocoridina norisocoridina; b. Alcaloides isoquinolínicos: pronuciferina, sinoacutina, 6a, 7 -dehydroboldina, coclaurina; c. Óleo essencial (46 compostos): p-cimeno, ascaridol, 1, 8 cineol, p-cimeno-7 -01, transverbenol, timol, eucaliptol, eugenol; d. Flavonóides: peumosídeo boldosídeo; Ácido tânico; Gomas; Terpeno;…

1 UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ COORDENAÇÃO DE QUÍMICA CURSO DE BACHARELADO EM QUÍMICA SINARA QUELI WELTER EXTRAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE CAFEÍNA EM ENERGÉTICOS ATRAVÉS DE CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA E ESPECTROFOTOMETRIA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO PATO BRANCO 2011 SINARA QUELI WELTER EXTRAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE CAFEÍNA EM ENERGÉTICOS ATRAVÉS DE CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA E ESPECTROFOTOMETRIA Trabalho de Conclusão de Curso de graduação,…

ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS - APS Teobromina Trabalho acadêmico para obtenção de crédito em Atividades Práticas Supervisionadas apresentado à Universidade Paulista – UNIP. Aprovado em: BANCA EXAMINADORA Profº Eduardo Haberbeck Brandão RESUMO A teobromina é uma molécula alcalóide da família das Metilxantinas,da qual também fazem parte a teofilina e a cafeína. Substância normalmente encontrada no fruto do theobroma cacau, e por isso esse…

RESUMO Cinchona pubescens, é uma entre vários gêneros de cinchonas, da família Rubiaceae, cujo é extraído o alcaloide quinina (um potente anti-malárico), e a quinidina (um redutor de batimentos cardíacos). Além de ter uso medicinal do tratamento da malária até neuralgia, espasmos musculares, fibrilação cardíaca, usa-se também como flavorizante amargo na indústria alimentícia. Parâmetros de extração diferentes, são aplicados na otimização de métodos utilizados no controle…