Pão De Queijo Com Amido

QUANTIDADE MEDIDA CASEIRA SUBSTITUTO Desjejum 07:30 Casa Suco de goiaba 250mL 1 cp md 1 porção do grupo 4 (das frutas) 1 cp de suco de acerola ou de cajá Pão de Forma Integral 50g 2 ft md 1 porção do grupo 1 (dos cereais...) 1 pão francês integral ou sírio Requeijão Light 20g 2 C 1 porção do grupo 5 (leite) 1 fatia de queijo branco ou minas frescal Colação 09:30 Trabalho Banana 86g 1 un md 1 porção do grupo 4 (das frutas) 1 goiaba ou 1 cacho de uva…

natural (ou com fruta) 0% de gordura + 3 fatias de peito de peru light + 1 xíc. de chá verde Opção 2: 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura + 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (use adoçante) Opção 3: Omelete (1 gema e 2 claras) + 1 taça de gelatina diet Lanche da manhã Opção 1: 2 fatias de ricota (ou 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura) Opção 2: 3 fatias de presunto de frango (ou presunto magro) Opção 3:…

Genéticos Actividade Física Inadequada Principais Erros Alimentares diagnosticados: • • • • • • • • Fraca ingestão Hídrica Elevada ingestão Calórica Consumo elevado de Proteínas animais Consumo elevado de Gorduras saturadas Consumo reduzido de Amidos / consumo elevado de Açúcares simples Horário irregular das refeições Pouca valorização do pequeno almoço Consumo elevado de Álcool Alteração dos Hábitos Alimentares Principais Objectivos: Garantir uma ingestão nutricional equilibrada e adaptada

Dra. Luciana Graller – Nutricionista CRN 28007 – 3º Região DIETA 1200 CALORIAS REFEIÇÃO QUANTIDADE SUBSTITUIÇÃO DESJEJUM Pão Francês integral 1 unid. sem miolo Qualquer alimento do quadro 1 Inteira Requeijão light 1 colher de sopa Quadro 2 Leite desnatado 1 copo de 200 ml Quadro 3 Café com adoçante À vontade Chá c/ adoçante ou suco de limão c/adoçante COLAÇÃO Fruta / Suco de fruta 1 quota Quadro 9 ALMOÇO Feijão 1 concha pequena Qualquer alimento quadro 4 Arroz 3 col. (sopa) Quadro 5

a vontade. Tempero: Alho, cebola, canela, todas as demais ervas aromáticas, hortelã, pepinos em conserva, salsinha, pimentão em pó, baunilha em rama ou essência. Especiarias: canela, cravo, erva doce, noz moscada, gengibre. Frios: Presunto magro, queijo minas light/branco, ricota, mussarela (4 fatias por dia se for light e a normal duas fatias) e cottage. Iogurte desnatado (1por dia). Gelatina sem açúcar. Adoçantes zero em calorias. Aveia: 1,5 col por dia – devendo consumir até a hora do almoço.

Pão de Queijo Ingredientes 4 copos(americanos)de polvilho doce (500g) 1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto 2 copos de (americano)de leite (300ml) 1 copo (americano) de óleo (150 ml) 2 ovos grandes ou 3 pequenos 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado óleo para untar Modo de Preparo 1. Colocar o polvilho em uma tigela grande 2. à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo 3. Quando ferver escaldar o polvilho

unidades médias 130 Pão de centeio light ­ 3 fatias 150 Pão de fôrma aveia light ­ 2 e 1/2 fatias 53 Pão de fôrma glúten ­ 2 e 1/2 fatias 65 Pão de fôrma integral ­ 2 fatias 56 Pão de forma light ­ 3 fatias 75 Pão de fôrma tradicional ­ 2 fatias 43 Pão de fôrma trigo light ­ 2 fatias 44 Pão de hot dog ­ 1 e 1/2 unidade 75 Pão de mel ­ 1 unidade 60 Pão de queijo ­ 1 unidade pequena 40 Pão francês ­ 1 unidade 50 Pão francês sem miolo ­ 1 e 1/2 unidade 56 Pão integral light ­ 3 fatias 75…

PROFISSIONALIZANTE EM PANIFICAÇÃO 2013/2 ÍNDICE GERAL O Pão O pão é para o homem símbolo de sustento e até da própria vida. Daí a referência ao “pão nosso de cada dia”. O pão é um dom generoso da natureza. Apropriado para todas as horas, todas as fases da vida. É tão perfeito para o homem que começamos a apreciá-lo no início de nossas vidas e não nos cansamos dele até a hora da nossa morte. O pão também é um alimento democrático. Ele está na mesa de todos, dos…

CALORIAS – Imprimir documento Alimentos Unidade Peso (g) Calorias Abacate Ananás Ananás em calda Abóbora Açúcar Agrião Água de coco Aguardente Alface Alho Almôndega Ameixa preta Ameixa vermelha Amêndoa Amendoim torrado Amido de milho Atum Atum em óleo Aveia em flocos Avelã Arroz branco cozido Arroz integral cozido Azeite Azeitona Bacalhau Bacon Banana Banana-prata Banha Batata cozida Batata frita Berinjela Beterraba Bife a cavalo Bife à…

pesologica.com Email pesologica@vivercomsucesso.com TABELA DE CALORIAS – Imprimir documento Alimentos Abacate Ananás Ananás em calda Abóbora Açúcar Agrião Água de coco Aguardente Alface Alho Almôndega Ameixa preta Ameixa vermelha Amêndoa Amendoim torrado Amido de milho Atum Atum em óleo Aveia em flocos Avelã Arroz branco cozido Arroz integral cozido Azeite Azeitona Bacalhau Bacon Banana Banana-prata Banha Batata cozida Batata frita Berinjela Beterraba Bife a cavalo Bife à milanesa Bife…