Protéina E Lipídios

Química Alimentar - Carboidratos - Lipídios - Proteínas 18/04/2011 - Aline Pitol CARBOIDRATOS: Carboidratos abrangem um dos grandes grupos de biomoléculas na natureza,além de serem a mais abundante fonte de energia. A designação inicial de carboidratos ocorreu por serem hidratos de carbono.Eles podem ser chamados, de uma maneira geral, de glicídios, amido ou açúcar.Os carboidratos são classificados como poliihidroxialdeídos ou polihidroxicetonas. Como exemplo de alimentos ricos em…

Substancias orgânicas: São mais complexas como proteínas e lipídios, são moléculas maiores que as orgânicas e normalmente estão associadas aos seres vivos. Substancias inorgânicas: São substancias simples e pequenas como água e sais minerais, podem ser encontrados facilmente fora dos seres vivos. Curiosidade: Antigamente se pensava que as substancias orgânicas podiam somente ser fabricada no próprio organismo, mas um químico conseguir criar ureia. A água é fundamental para os seres…

Membranas Biológicas Definição: Membranas são estruturas complexas compostas de lipídeos, proteínas e carboidratos. São estruturas assimétricas constituídas de duas camadas (bicamada) com uma superfície interna e uma superfície externa que diferem entre si. Importância evolutiva: formação da membrana  1º célula viva Funções Delimitam o conteúdo celular Regulam o trânsito molecular Dividem o espaço interno em compartimentos definidos organelas Organizam seqüências de reações…

TIPOS DE MICROSCÓPIOS: ÓPTICO E ELETRÔNICO Microscópio eletrônico Microscópio óptico ESTUDO DIRIGIDO 2 E 3: COMPOSIÇÃO DA MEMBRANA PLASMÁTICA • Lipídios (gorduras) • Proteínas • Carboidratos associados aos lipídios (glicolipídios) e às proteínas (glicoproteínas) De que forma os lipídios e as proteínas se organizam na membrana plasmática? LIPÍDIOS DA MEMBRANA • Moléculas longas • Possuem uma extremidade hidrofílica (afinidade com a água) e uma extremidade hidrofóbica (repele a…

energéticos). 2. Lipídios Os lipídios fazem parte do grupo dos óleos, das gorduras e das ceras. São insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos, como o éter, o clorofórmio e acetona. Chamamos de gordura os lipídios sólidos (temperatura ambiente), óleo quando em estado líquido e cera quando pastoso. Funções dos lipídios: Reserva Energética - toda energia utilizada nas atividades diárias do organismo vem das reservas de glicídios (açúcares, glicose) e lipídios…

ESTRUTURA E COMPOSIÇÃO DA MEMBRANA O modelo do Mosaico Fluido Membrana plasmática    Plasmalema é uma película delgada e elástica que envolve a célula. Formada por fosfolipídios e proteínas (lipoprotéica). O modelo teórico, atualmente aceito para a estrutura da membrana é o do mosaico fluido, proposto por Singer e Nicholson. Membrana plasmática  Sinônimos: Membrana citoplasmática, Membrana plasmática e Plasmalema.  Presente em todos os tipos de células.

fundamentalmente, por moléculas orgânicas, que são carboidratos, lipídios e proteínas. A própria membrana plasmática das células é o grande exemplo da importância de tais moléculas, pois é formada pelos três tipos principais: fosfolipídios, que são tipos especiais de lipídio, proteínas e carboidratos. Função estrutural As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes no corpo. Elas também têm a mais ampla variedade de funções. As proteínas são usadas para estruturas…

TÍTULO: LIPÍDIOS, REAÇÃO DE SAPONIFICAÇÃO DO LIPÍDIO E TESTE DE ÍODO Relatório de aulas práticas de laboratório solicitado pela Prof ͣ Cristiane S. M. de Carvalho como pré-requisito para obtenção de nota parcial na disciplina de Bioquímica Celular e Metabólica da turma FAM 02S1, do turno Matutino da sala 1416. Manaus-Am 2013 Sumário 1 – INTRODUÇÃO 4 1.1 CARBOIDRATOS 4 1.2 LIPÍDIOS 4 1.3 PROTEÍNAS 5…

mm = 1000 m 1 mm = 1.000.000 nm 240.000 x 975 x Membrana plasmática: Composição 1- Lipídios 2- Proteínas 3- Glicocálice (glicocálix) Membrana plasmática 1- Lipídios Tipos: - Fosfolipídios (mais abundantes) - Glicolipídios (ligados a hidratos de carbono) - Colesterol (interfere na fluidez e permeabilidade) Membrana plasmática 1- Lipídios Mobilidade do lipídio na membrana Membrana plasmática 1- Lipídios - Delimita a célula ; - Cria ambientes aquosos diferentes; - Confere fluidez…

Ribossomo: A função dos ribossomos é a síntese da proteína. É através dos ribossomos que os aminoácidos se conciliam formanda a proteína, que provavelmente essa proteína será usada na própria célula. É através aminoácidos que transforma a proteína e manda para célula. (Sintese de proteínas.) Mitocôndria: Produz energia e faz respiração celular. Lisossomos: Digestão intracelular, em alguns casos, extracelular. Citoesqueleto: O citoesqueleto está envolvido em inúmeras funções celulares