Proteina Carboidratos

TEMPO E MÉTODO PARA AUMENTAR A INGESTÃO DE CARBOIDRATOS EM TREINAMENTOS INTENSOS. PROTEINAS NO EXERCÍCIO DE FORÇA E RESISTENCIA. Macronutrientes Carboidratos: Existentes na maioria dos alimentos, são conhecidos como monossacarídeos, dissacarídeos e/ou polissacarídeos. Suas funções são: principal fonte de energia para o organismo; ação economizadora de proteínas; combustível para tecido nervoso, formação de massa intestinal;…

Desenvolvimento Proteínas As proteínas são compostas orgânicas com uma estrutura complexa, resultantes da união de inúmeros aminoácidos. Esses compostos possuem funções vitais para os organismos. A estrutura das proteínas é formada por segmentos de DNA e RNA do próprio indivíduo. Sua síntese ocorre através da condensação de um grande número de moléculas de alfa – aminoácidos por meio de ligações denominadas ligações peptídicas. As proteínas são encontradas principalmente nas carnes, ovos

componente da proteína, uma das bases do organismo vivo. Tem em sua molécula um agrupamento anima-composição de Nitrogênio com hidrogênio NH2-e um carboxila (Carbono, Oxigênio e Hidrogênio ) podendo ter propriedade de ácido e de base , dependendo do terceiro componente , chamado radical-R , por seu papel na síntese de proteínas . Os aminoácidos são indispensáveis ao organismo especialmente aqueles não produzidos no próprio organismo. Função: São as unidades das proteínas. .As…

Introdução à Bioquím ica Lipídios Carboidratos Proteínas Alan Marçal Kamila Honório Fábio Alves Igor Lee Renato Altino José Henrique Rosália Marques Introdução a Bioquím ica 1 Compostos bioquímicos Álcoois graxos Álcoois graxos saturados Álcoois graxos insaturados Ácidos graxos Ácidos graxos insaturados H3C C C C C C OH H2 H H H2 H2 7 7 Lipídios Quimicamente defini-se: Lipídio é todo éster que, ao reagir com água (sofrer hidrólise) forma um ácido graxo superior e um monoálcool…

dos Alimetos CARBOIDRATO - PROTEINAS – LIPIDEOS VITAMINAS BARBOSA CARBOIDRATOS 1. Introdução Os carboidratos, um dos principais componentes sólidos do alimento, estão amplamente distribuídos pela natureza. Englobam substancias com estruturas e propriedades funcionais diversas. Pertencem a esse grupo substancias como glicose, frutose e sacarose, responsáveis pelo abor doce de vários alimentos, amido, principal fonte de reserva de alguns vegetais, e a celulose, carboidrato mais…

Alimentação Saudável – Carboidratos, Proteínas e Lipídios Entre os praticantes de atividade física ou esportistas de qualquer modalidade, é cada vez mais comum experimentar os mais variados tipos de dietas da moda, suplementos sem prescrição adequada e fórmulas ditas mágicas na intenção de ganho de massa muscular, emagrecimento ou para melhorar a performance. Entretanto, essas atitudes não respondem às expectativas: pioram o desempenho no treino, geram desequilíbrios nutricionais, deficiência

26 de agosto de 2015 Alimentação Imagens 1. Alimentos ricos em fibras. 2. Alimentos ricos em proteínas. 3. Alimentos ricos em carboidratos. 4.Alimentos ricos em cálcio. 5. Alimentos ricos em ferro. Cálcio Cálcio é um mineral essencial para a construção e manutenção dos ossos e dos dentes e é muito importante que seja ingerido em quantidades adequadas, pois na ausência de cálcio no sangue para executar funções vitais, o mineral é retirado dos ossos e…

Engenharia de Alimentos Disciplina de Química de Alimentos IDENTIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS, PROTEÍNAS, CARBOIDRATOS E CLORETO DE SÓDIO 1. OBSERVAÇÃO EXPERIMENTAL Foi realizado teste de presença de alguns componentes químicos em alimentos industrializados, sendo eles, lipídeos, proteína, monossacarídeo, amido e cloreto de sódio. Foram utilizados os seguintes alimentos: leite integral, suco de caixinha (sabor limão), refrigerante (sabor limão) e leite achocolatado. Como método de…

Metabolismo de Carboidratos ↑ gliconeogênese pelo fígado • ↓ utilização da glicose pelas células • = ↑ glicemia - “Diabetes adrenal” Com o aumento de glicose liberada na corrente sanguínea, e a glicemia constantemente elevada pode gerar a destruição dos receptores de glicose e, consequentemente. Estimulação da gliconeogênese: aumento das enzimas para conversão de aminoácidos em glicose no fígado Metabolismo Protéico • ↓ síntese de proteínas e ↑ catabolismo de proteínas…

TEMAS  PROTEÍNAS  CÁLCIO  IODO  FERRO  CARBOIDRATOS  GORDURAS PROTEÍNAS PROTEÍNAS (Definição) • A Proteína é um dos componentes básicos de qualquer alimento e torna toda a vida possível. • Auxiliam o transporte de nutrientes, oxigênio e resíduos em todo o corpo, colagénio para tendões, ossos , ligamentos de tecidos, cabelos e unhas. • A Proteína também é designada para desenvolver, reparar ou manter músculos. • Quando ingeridas as proteínas são quebradas em…