Características da urease

biológicos possuem certas propriedades que lhes são características. Uma delas é a especificidade das enzimas, ou seja, elas só agem sobre um determinado composto ou grupo de compostos. Outra propriedade é o poder catalítico. Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram a velocidade de uma reação sem, no entanto, participar dela como reagente ou produto. As enzimas atuam ainda como reguladoras das reações químicas. É importante lembrar também que, como proteínas, as enzimas podem ser desnaturadas seja por influência da temperatura ou do pH. Em relação à temperatura: quanto maior a temperatura, maior a velocidade da reação, até se atingir a temperatura ótima; a partir dela, a atividade enzimática volta a diminuir, por desnaturação da molécula. Quanto ao pH: existe um pH ótimo, onde a distribuição de cargas elétricas da molécula da enzima e, em especial do sítio catalítico, é ideal para a catálise. Valores diferentes do pH ótimo impedem a ação enzimática. As experiências realizadas durante a aula prática tratam de todas essas propriedades, especificamente no que diz respeito à uréase. 2.0 – OBJETIVOS 2.1 - OBJETIVO GERAL: Realizar experimentos para identificar as propriedades da urease, enzima que cataliza a hidrólise da uréia em dióxido de carbono e amônia, visando uma maior compreensão sobre as características da mesma. 2.2 - OBJETIVOS ESPECÍFICOS: • Testar a reatividade da urease com biureto •…

AULA PRATICA Propriedades da Urease Teresina – Piauí Setembro de 2012 1. Introdução As enzimas desempenham um papel fundamental no organismo vivo, já que catalisam reações bioquímicas de desenvolvimento e manutenção das células. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas, sendo assim, consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular. “Na ausência de catalise, a maioria das reações nos sistemas…

UREAZE DA SOJA INTRODUÇÃO Segundo Ligabue-Braun (2011) “A urease também catalisa a hidrólise de hidroxiuréia, dihidroxiuréia e ésteres de ácido carbâmico, como a tiouréia e p-nitrofenilcarbamato. Ureases de diferentes fontes diferem nas afinidades por estes substratos, e também apresentam diferente suscetibilidade à inibidores, como ácido acetohidroxâmico, o p-hidroximercuribenzoato”. A urease ocorre em algumas bactérias e plantas, facilmente extraídas da soja e ela esta presente…

nome de tal propriedade, especificidade. Além disso, a atividade de cada enzima varia conforme diversos fatores, tais como pH do meio, temperatura, concentração do substrato e/ou da enzima, sendo que diferentes enzimas possuem diferentes medidas dessas variáveis onde sua atividade será máxima. A pepsina, por exemplo, uma protease presente no suco gástrico, tem atividade máxima quando o pH se encontra em torno de 2,0. Já a amilase salivar atua com máxima eficiência em meios…

solução de amido 1% Acrescentar, a cada tubo, duas gotas de reagente de Lugol. Observar, anotar e explicar os resultados. 5 – Hidrólise da sacarose A sacarose é um dissacarídeo encontrado nas plantas (açúcar comum) e é formada por uma unidade de D-glicose e uma de D-frutose com uma ligação do tipo  - 1,2 (o que explica a propriedade de ser um açúcar não redutor). Sob ação de um ácido a sacarose deve liberar seus monossacarídeos constituintes. Técnica: Reação de Benedict Preparar…

aceleram a decomposição dessa substância em H2O e O2. Objetivou-se com este trabalho extrair a enzima urease, assim como fazer alguns ensaios químicos e bioquímicos característicos para urease, caracterizar a enzima, fazer testes da atividade, desnaturar pelo calor, inibir a enzima por sais de mercúrio e determinar a especificidade da enzima. 2. METARIAIS E MÉTODOS 2.1 MATERIAIS 2.1.1. REAÇÃO DO BIURETO • Tubos de ensaio • Água destilada • Biureto • Urease • Tripé •…

mas capazes de agir também fora das células. As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram a velocidade de uma…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO – UFMT Rafael Taques Padilha Caracterização e Propriedades das Enzimas: Aula Prática II Cuiabá – Outubro de 2011 Introdução As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as…

uma concentração bastante favorável de uréase e pelo fato do Brasil ser o segundo produtor mundial deste grão, atrás dos Estados Unidos. Da farinha de soja, extrai-se a lipoxidase, que é uma enzima oxidativa. Através de uma enzima pura e em condições de atingir a velocidade máxima, pode-se medir a atividade enzimática. Para que a enzima se transforme em complexo ativado, o substrato deve estar em alta concentração. Os fatores que influenciam a atividade enzimática são: concentração do…

ANDRADE Zulma de Oliveira Salvador CARACTERIZAÇÃO DE ENZIMAS – UREASE CURITIBA 2012 UNIANDRADE – CENTRO UNIVERSITÁRIO CAMPOS DE ANDRADE Mesaque da Paz Maia Zulma de Oliveira Salvador CARACTERIZAÇÃO DE ENZIMAS – UREASE Relatório submetido às avaliações bimestrais da disciplina de Bioquímica Geral do curso de Farmácia 2A. Profª Neuza Maria Ferraz de Mello Gonçalves CURITIBA 2012 RESUMO Os experimentos realizados em laboratório propõem a visualização das…