Proliferação De Fungos E Bacterias Caseiro

Julgamento: Assinatura: 3) Prof. (a): Julgamento: Assinatura: 4 RESUMO O uso de próteses dentárias provoca uma alteração qualitativa e quantitativa do biofilme na cavidade bucal. Sua superfície áspera e irregular favorece a aderência e proliferação de microorganismos tornado seus usuários sujeitos a desenvolverem diversas patologias entre elas a estomatite protética cujo principal agente etiológico é a Candida albicans. Além disso, sua contaminação ocorre em diversos…

3.1.2 pH 3.1.3 Água disponível 3.1.4 Oxigénio disponível 3.1.5 Outros factores 3.2 Factores extrínsecos 3.2.1 Temperatura 3.2.2 Humidade Relativa 3.2.3 Oxigénio (Atmosfera) 3.3 Outros factores 4. Princípais grupos de microrganismos 4.1 Bactérias 4.2 Bolores e leveduras 5. Os microrganismos e os alimentos 5.1 Solo 5.2 Água 5.3 Ar 5.4 Alimentos 5.5 Manipuladores 5.6 Utensílios e equipamentos 5.7 Contaminação cruzada 6. Riscos e Perigos 7. Bibliografia 2 3 5 5 5 6 8 9

microbiológica da matéria-prima. Métodos de conservação de alimentos Agentes Biológicos: Mos e enzimas Agentes Químicos: H2O e O2 Risco potencial à saúde humana Agentes Físicos: luz e calor Métodos de conservação de alimentos Impedem a proliferação dos MOs: – Variação de T°C - calor ou frio; – Disponibilidade de O2; – Quantidade de água – atividade de água (Aw) e UR; – Presença de sal ou açúcar; – pH do meio; – Aditivos – Proteção física - embalagens Métodos de…

Cólera é uma doença causada pelo vibrião colérico (Vibrio cholerae), uma bactéria em forma de vírgula ou vibrião que se multiplica rapidamente no intestino humano produzindo uma potente toxina que provoca diarréia intensa. Ela afeta apenas os seres humanos e a sua transmissão é diretamente dos dejetos fecais de doentes por ingestão oral, principalmente em água contaminada. O vibrião da cólera é Gram-negativo e tem a forma de uma vírgula com cerca de 1-2 micrómetros. Possui flagelo…

transmitidas por alimentos se mostra maior a cada ano a nível mundial. O crescimento das populações, a existência de grupos populacionais vulneráveis, o crescimento desordenado e a produção de alimentos em larga escala, são fatores que contribuem com a proliferação dessas doenças. (http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/ManuaVEDTA.pdf) A multiplicidade de agentes causais e as suas associações a alguns dos fatores citados resultam em um número significativo de possibilidades…

do mosquito,já que não existe vacinas que não combatem a contaminação para isso é preciso eliminar os lugares que eles escolhem para a reprodução.a regra básica é não deixar água,mesmo quando limpa parada em qualquer tipo de recipiente. Como a proliferação do mosquito ainda é rápida,além das iniciativas governamentais,é importantíssímo que a população também colabore para interromper o ciclo de transmissão e contaminação.Para se ter uma idéia,em 45 dias de vida,de um único mosquito pode…

Isso acontece porque além de receber a poluição externa, o automóvel fica sujeito a alterações bruscas de temperatura, que aliada á umidade criam um ambiente propicio à proliferação de fungos, ácaros e bactérias. 1 Higienização do Ar-condicionado A Higienização do Ar-condicionado cria uma zona de inibição à proliferação de microorganismos dentro dos dutos e filtros do ar-condicionado, melhorando a qualidade do ar que você respira. A aplicação é feita nos dutos e filtros, agindo diretamente

Doenças Bacterianas 1. Salmonelose Salmonelose é uma infecção transmitida por inúmeras espécies diferentes de salmonelas, bactérias gram-negativas da família Enterobacteriaceae. 1.1. Transmissão Essas bactérias são transmitidas pela ingestão de alimentos crus ou mal cozidos, contaminados por fezes. Os que oferecem maior risco são as carnes em geral, especialmente a carne das aves (frango, pato, peru, etc.), ovos, leite não pasteurizado e seus derivados e a água. 1.2. Prevenção Lave as…

sua origem pela reciclagem. Toda a energia luminosa absorvida da radiação solar, todos os nutrientes retirados do solo e do ar um dia encontrar-se-ão sobre a terra na forma de mulche. Este será decomposto pelos organismos do solo - minhocas, fungos, bactérias etc -, que o utilizarão como fonte de energia e de nutrientes. A decomposição do mulche é uma forma de mineralização da matéria orgânica. Na natureza, a mineralização prossegue até a transformação do mulche vegetal em gás…

seguinte, mostrou bastante resistência. Depois de alguns testes, ficou comprovado que o material poderia ser bastante útil, graças às várias propriedades, como resistência, leveza e durabilidade. Desde então, ele é aplicado em diversos segmentos caseiros e industriais. Mas, mesmo antes do acontecimento, o reforço de materiais tem longo histórico. Povos antigos perceberam que, ao colocar palha na argila para a construção de casas, poderiam reforçar as estruturas que somente com…