Projeto Manipulação De Alimentos

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E PERFIL DOS MANIPULADORES DE CARNES BOVINAS EM ESTABELECIMENTO DE COMERCIALIZAÇÃO NA CIDADE DE UIRAÚNA-PARAÍBA. Projeto de pesquisa apresentado a Coordenação de Trabalho de Conclusão de Curso da Fundação Francisco Mascarenhas das Faculdades Integradas de Patos, como requisito parcial para obtenção de diploma de Bacharel em Biomedicina pela referida Instituição.

RODRIGUES DE SANTANA Recife 2014 1329690-242570 Recife ROSALIA DE ANDRADE ROCHA SIMONE LINS DA SILVA MAYSA VIEIRA RAMOS MARINALVA RODRIGUES DE SANTANA Norma RDC 216 BOAS PRATICAS PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇAO Projeto apresentado á Disciplina de Projeto Integrador Curso de Confeitaria NB-405 da Universidade Mauricio de Nassau, Recife como parte dos requesitos para conclusão do 1º período do Curso. Orientador: Profº Dênis Santana Recife 2014 SUMÁRIO I.…

SENAC Cristiani Spaziani Barbosa Análise da segurança dos alimentos em preparação com origem internacional, Salada Russa, a fim de minimizar ou reduzir os riscos através dos processos produtivos. 2014 1.0 INTRODUÇÃO A proposta deste artigo é analisar a preparação do prato “Salada Russa” e suas adaptações em outros países e culturas. Alterações essas notadas nos ingredientes e no modo do preparo, levando em conta os riscos desse processo

NUTRIÇÃO EM UM HOSPITAL PÚBLICO NA CIDADE DE SALVADOR-BA Salvador 2014 ANSELMO DE ALMEIDA SANTOS POP DE HIGIENIZAÇÃO NA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM UM HOSPITAL PÚBLICO NA CIDADE DE SALVADOR-BA Projeto desenvolvido no estágio de Nutrição da Faculdade de Tecnologia e Ciências (FTC), de forma de avaliação sob supervisão dos professores Solange Carvalho, Francelino Cardoso e Fernanda Cunha, e sob orientação da profª Celeste Viana. …

medicina, neste mesmo ano, foi desenvolvida por Kary Mullis uma técnica de amplificação de DNA chamada reação em cadeia polimerase (PCR), possibilitando a produção de fragmentos de genes até de inúmeras cópias. Já em 1994 houve a implantação do primeiro alimento geneticamente modificado na cadeia alimentar, um tomate, onde o mesmo tinha um retardo em seu amadurecimento, depois de modificado, percebeu um aceleramento no processo de maturação. Leis Federais e de Biossegurança em torno…

Resumo O número de doenças causadas por alimentos contaminados por microrganismos patogênicos no âmbito mundial é bastante elevado. Além disso, doenças transmitidas por alimentos nem sempre são oficialmente notificadas. A busca e o aperfeiçoamento pela qualidade dos alimentos, por exigência de consumidores e mercado, aumentam a procura por sistemas efetivos não só no quesito sanitário, mas na redução de perdas e no aumento da competitividade. A implantação na legislação de métodos de prevenção

PROJETO ALIMENTAÇÃO INTELIGENTE = DESPERDÍCIO ZERO Ms. Márcia Eliana Migotto Araujoi Ms. Andreia Maria Piovesan Rochaii Rosemar da Silva Wesziii RESUMO O presente artigo é o relato de uma experiência de um Projeto de Extensão com os alunos do Curso em Alimentos5iv e colaboradoresv do IFF_SVSvi na APAEvii da cidade de Jaguari, RS. A aproximação com a APAE viii proporcionou a releitura de alguns conceitos como: preconceito, cidadania, ética e valores. A alimentação está…

23/03/2014 Semana 16 Semana 17 Elaboração de Cardápio Gestão de Carreira 24/03/2014 30/03/2014 Semana 18 Gestão de Carreira 31/03/2014 07/04/2014 14/04/2014 06/04/2014 13/04/2014 20/04/2014 Semana 19 Semana 20 Projeto Integrador Projeto Integrador 21/04/2014 27/04/2014 Semana 1 Segurança do Trabalho em serviços de A&B Compreender as funções e características dos equipamentos e utensílios usados no setor de A&B 28/04/2014…

2ª edição Brasília - DF, 2010 ISPN Autores: Luis Carrazza João Carlos Cruz e Ávila Comissão Editorial: Andréa Lobo, Fábio Vaz, Donald Sawyer Organizador: Rodrigo Noleto Revisão: Isabel Figueiredo, Lara Montenegro e Renato Araújo Projeto Gráfico e Arte Final Masanori Ohashy - Idade da Pedra Produções Gráficas Diagramação: João Gonçalves - Idade da Pedra Produções Gráficas Fotos: Páginas: 3, 4, 38 e 46 - Lilian Brandt; 6 - Fernando Tatagiba; 10 - Renato Araújo; e demais - acervo

* PROJeto interdisciplinar com A MÚSICA Data: Junho 2012 Faixa etária: Maternal III. Tema: A música e os alimentos. Duração: 05 dias. Conteúdo: Comunicação e expressão Oral e Escrita (manuseio de materiais impresso, livros, revistas, confecção de cartazes); Matemática (números e quantidade, classificar e nomear objetos pela cor e tamanho); Natureza e Sociedade (higiene corporal, alimentos); Música (musicalidade, apreciação musical); Artes…