Produtos Bioativo

estratégias de análise de dados em larga escala. A relação entre nutrição, genética e genoma foram sendo cada vez mais evidenciadas. A Nutrigenômica (ou Genômica Nutricional) surgiu neste contexto, estudando como alimentos, nutrientes e outros compostos bioativos ingeridos influenciam o genoma. A Nutrigenômica pode ser subdivida em áreas específicas como proteomica, metabolômica e transcriptômica. A capacidade das técnicas de Nutrigenômica para reunir informações detalhadas abriu…

intra-oculares, em produtos de diagnóstico, em dispositivos médicos e ainda em engenharia de tecidos e órgãos (RATNER, Buddy. Biomaterials Science, 1996). O objetivo desse estudo, portanto, é de desenvolver materiais que substituam as partes ósseas, sem prejudicar o indivíduo. Contudo, para serem empregados dessa forma, esses materiais devem possuir características compatíveis com as dos organismos. Partindo desse requisito, este estudo irá demonstrar a síntese do biovidro…

milagrosas. Comercialmente esse produto é encontrado na Rússia, Turquia, EUA, Canadá, França e até no Brasil, sendo bastante difundido em sua forma artesanal (SANTOS, 2008). A principal característica dos grãos de quefir é a presença de uma microbiota bastante diversificada, que é composta de lactobacilos, lacto cocos, bactérias do ácido acético, leveduras, proteínas e gorduras que formam os seus grãos. As leveduras presentes conferem um caráter diferenciado ao produto, não só pelo…

são conhecidos por reduzir o risco de desenvolver doenças não transmissíveis. No entanto, muitos alimentos não são consumidos em seu estado natural e são processados e cozidos antes da ingestão. O objetivo deste trabalho foi analisar compostos bioativos (compostos fenólicos, flavonóides, taninos, proantocianinas, e antocianinas), como para os ácidos fenólicos individuais presentes nas principais ingredientes de toda refeição de feijoada de seu estado cru, até o conjunto de toda a…

1 DADOS E PORTE DA EMPRESA................................................6 2.2 INÍCIO DAS ATIVIDADES..........................................................7 2.3 QUADRO DE FUNCIONÁRIOS...................................................7 2.4 PRODUTOS....................................................................................7 2.5 POLÍTICA DA QUALIDADE........................................................8 2.6…

ossohaversiano e a superfície do metal são separados apenas por uma camada de 0,0011 µm deproteoglicanos. Mais recentemente, foram obtidos resultados semelhantes com zircônio,tântalo, as ligas Ti-Al, V-Co-Cr e aço inoxidável. Materiais cerâmicos bioativos, reabsorvíveis, aloplásticos têm sido pesquisados naobtenção de novos materiais para enxerto ósseo, por serem uma alternativa aos enxertosautógenos (do próprio paciente), alógenos (de outro indivíduo da mesma espécie) ouxenógenos (de…

endofiticos, sendo este tema de grande relevância na busca de novas substâncias inéditas e bioativas, mostrando o grande potencial na produção de metabólitos de interesse farmacológico e biotecnológico. Atualmente aproximadamente um quarto de todos os produtos naturais biologicamente ativos conhecidos tem sido produzidos por fungos. Ao longo das últimas décadas, desde a descoberta das penicilinas naturais, o avanço da indústria farmacêutica levou ao surgimento de diversos…

Frutas e Hortaliças FRUTAS e HORTALIÇAS Composição de Alimentos Adaptado de Profª: Ana Luísa Faller Frutas e Hortaliças  Alto teor de micronutrientes  Alto teor de fibras (solúveis e insolúveis)  Baixo teor de gorduras  Ricos em compostos bioativos Frutas e Fibras Frutas Pêra Figo seco Coco ralado seco Maçã Abacate Kiwi Morango Banana Ameixa seca Pêssego com casca Laranja Manga Ameixa fresca Tangerina Mamão Uva passa Nectarina com casca Melão Uva branca Abacaxi Porção 1 unidade…

PRPPG Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição - PPGAN Rosália Maria Tôrres de Lima FRUTO DA CASTANHOLA (Terminalia catappa Linn.): COMPOSTOS BIOATIVOS, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E APLICAÇÃO TECNOLÓGICA Teresina 2012 1 Rosália Maria Tôrres de Lima FRUTO DA CASTANHOLA (Terminalia catappa Linn.): COMPOSTOS BIOATIVOS, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E APLICAÇÃO TECNOLÓGICA Dissertação apresentada ao Programa de PósGraduação em Alimentos e Nutrição da Universidade…

BIOTECNOLOGIA DAS ALGAS – BIODIESEL..................................................6 4. BIOTECNOLOGIA MARINHA E O MEIO AMBIENTE....................................7 5. GENÔMICA, PROTEÔMICA E METABOLÔMICA EM BIOTECNOLOGIA MARINHA PRODUTOS NATURAIS MARINHOS, BIOATIVOS E BIOPRODUTOS..............................................................................................................8 6. MICROBIOLOGIA MARINHA – BIORREMEDIAÇÃO.....................................9 7.…