Processos Gerenciais Churrascaria

O QUE É AUTOMAÇÃO COMERCIAL? Automação comercial é a aplicação de métodos e ferramentas para automatizar processos comerciais, isso é, mecanizar e agilizar processos manuais, alcançando total eficiência. A integração entre o homem e a máquina somados a gestão, busca reduzir a mão-de-obra e despesas, além de gerência e controle operacional sobre um comércio. Com a automação, tarefas passíveis de erros, como: cálculo e digitação de preços, quantidades, preenchimento de um cheque,…

(UEM) jairjrss@msn.com Resumo: O objetivo deste estudo é identificar o desempenho de dois restaurantes na percepção do consumidor, sendo o primeiro um restaurante de comida vegetariana que oferece produtos ovo-lacto-vegetariano e o segundo uma churrascaria que fornece alimentos de origem animal, na cidade de Campo Grande/MS e também identificar o perfil dos freqüentadores destes restaurantes. A pesquisa tem caráter quantitativo-descritivo, já que tem como objetivo descrever,…

QUEIROGA PROJETO DE PESQUISA CUSTOS E FORMAÇÃO DO PREÇO DE VENDA EM UM RESTAURANTE COM VENDAS “A LA CART” E RODÍZIO. UM ESTUDO DE CASO NA CHURRASCARIA TOK TOP – SOUSA/PB. BANANEIRAS, 2011 IGO FELIPE LIMA DE QUEIROGA PROJETO DE PESQUISA CUSTOS E FORMAÇÃO DO PREÇO DE VENDA EM UM RESTAURANTE COM VENDAS “A LA CART” E RODÍZIO. UM ESTUDO DE CASO NA CHURRASCARIA TOK TOP – SOUSA/PB. Projeto de pesquisa apresentado à Coordenação do Curso de Graduação em Administração da…

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE-EMRESA DE TECOLOGIA E CIÊNCIAS ESCOLA PROFISSIONAL FUNDATEC CURSO DE GESTÃO DA QUALIDADE Implantação da ferramenta de Planejamento Estratégico em uma Churrascaria de Porto Alegre Rafael Gaffrée de Ávila Orientador: Prof. Luiz Carlos Vivian Corrêa Porto Alegre, 06 de novembro de 2009. 1 FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE - EMRESA DE TECOLOGIA E CIÊNCIAS ESCOLA PROFISSIONAL FUNDATEC CURSO DE GESTÃO DA QUALIDADE Trabalho de conclusão apresentado como…

5530215-518160004895215-17716500-163195-8953500 KROTON EDUCACIONAL FACULDADE ATENAS MARANHENSE - FAMA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO -92773514859000 PROPOSTA DE INTERVENÇÃO EMPRESARIAL: um estudo na empresa Churrascaria Querência dos Pampas. São Luís 2014 5682615-36576000 JÚLIO CÉSAR FERNANDES CHAVES PROPOSTA DE INTERVENÇÃO EMPRESARIAL: um estudo na empresa Churrascaria Querência dos Pampas Trabalho apresentado ao Curso de Administração da Faculdade Atenas Maranhense (FAMA), como…

projeto surgiu após o comentário de um dos componentes do grupo que na cidade de Buenos Aires, Argentina não existia o famoso modo de se servir churrasco através do rodízio, que no Brasil é o mais comum e famoso. Foi realizado um estudo com várias churrascarias, sobre seus estilos e suas peculiaridades, após esse estudo, realizaram-se pesquisas com base na economia, turismo, e tipos de serviços alimentícios em Buenos Aires. O projeto foi focado em estratégias e análises de mercado,…

ANÁLISE DA QUALIDADE DE ATENDIMENTO AO CLIENTE NA CHURRASCARIA E PIZZARIA RANCHO DO LÉO. Franciely Marie Andrade de Oliveira ¹ Luciane Regina Lisboa² Suane Lustosa Cunha³ Thatiana Reis4 Resumo Este trabalho científico, objetiva demonstrar a excelência no atendimento ao cliente no ambiente gastronômico, e demonstra os pontos positivos e negativos, o que deve ser melhorado para que a empresa continue crescendo e seja referência no mercado em que atua. O…

obrigatórias, conterá informações sobre origem da fruta, descrição, utilidades e suas propriedades nutricionais. Nossos produtos serão produtos menos calóricos, com produção de algumas linhas lights. Publico Alvo: Comércio: Pubs , Restaurantes e Churrascarias. Consumidor Final: Abranger os públicos possíveis, porem mais focado num publico mais refinado, acreditando na maior aceitação do produto por esse tipo de publico. Estrutura da empresa: Localização – São Paulo Capital …

pesquisa de natureza descritiva. A amostra do estudo foi formada por restaurantes comerciais das cidades de Campinas, do Estado de São Paulo, e Porto Alegre, do Estado do Rio Grande do Sul, divididos por linhas de atuação: self-service por quilo, churrascarias e fast-food. Foram analisadas 108 empresas, 62 em Porto Alegre e 46 em Campinas. Para entrevistar os gerentes dos restaurantes foi elaborado um questionário, contendo questões abertas e fechadas, e previamente testado. Resultados…

ofereceremos um cardápio especial ou descontos para o casal. 1. Nome do Negócio: Churrascaria Recanto Caseiro Razão para a escolha do nome. Escolhemos este nome porque não existe nada melhor que uma comida caseira e que nos faça lembrar-se da nossa casa. Nome(s) e qualificação do(s) proprietário(s) (alunos que compõem a equipe). A Churrascaria Recanto Caseiro contará com cinco sócios-gerentes, Cada sócio será responsável por uma área…