Processo Produtivo Supermercados

de uma unidade produtiva real, avaliando possíveis irregularidades no arranjo físico e nos sistemas de instalação. Para tal análise, foi escolhida uma unidade pertencente a rede de supermercados Real, localizada na cidade de Niterói, mais precisamente no bairro de Icaraí. 1.1. Sobre a empresa A rede de supermercados Real está no mercado desde 1993, apresentando 6 unidades, todas localizadas em diferentes bairros pertencentes a cidade de Niterói. Na Região Oceânica niteroense, as unidades estão

1)Quais são os 7 tipos de desperdícios no conceito de Justin-in-Time? Desperdício de transporte; Desperdício de superprodução; Desperdício de material esperando no processo; Desperdício de processamento; Desperdício de movimento nas operações; Desperdício de produzir produtos defeituosos; Desperdício de estoques; 2) Quais os benefícios que o sistema de Justin –in- time traz para a empresa? Ele permite à empresa reduzir o tempo de 90%, na fabricação de Produtos novos ou…

e Investimento; Maturidade do Mercado: Mercado em crescimento exponencial, hoje, mais do que nunca, para um supermercado, há a necessidade de diferencial, oferecer novidades, mais do que o básico, e é aí que a Hypertech Solutions entra, trazendo inovação, oportunidade, diferenciação; Pesquisa sobre hábitos e impressões dos consumidores em relação aos Supermercados Quem vai ao supermercado Frequência 30% 30% Uma vez por mês Duas vezes ao mês 22% 18% Uma vez por semana Mais de uma…

Ricardo Morelo Santo André Novembro/2011 ESTUDO DE CASO O objetivo do estudo é analisar o segmento dos supermercados nas ações orientadas pelos cliente. A montagem de uma estratégia eficiente, para a organização, passa pela capacidade de desenvolver as competências necessárias para que a implantação das estratégias tenha o resultado esperado. Para o setor de supermercados a estratégia competitiva deve estar orientada para os serviços. Neste ponto, a qualidade do…

operação. Os diferentes tipos de arranjos físicos guardam uma coerência da relação existente entre as exigências de determinado tipo de produto (quantidade e variedade a ser produzida) e a natureza do processo produtivo presente na linha fabril. São ele: arranjo físico posicional; arranjo físico por processo; arranjo físico celular; arranjo físico por produto. A decisão para a escolha do arranjo fisco adequada envolve a capacidade da instalação e a produtividade das operações, o…

Seção de Produtos de Padaria e Confeitaria A Empresa 2 é uma rede de supermercados, de produtos alimentício, que possui cento e dezessete lojas localizadas em varias cidades do estado de Minas Gerais. A loja pesquisada fica localizada em um ponto estratégico da cidade de Belo Horizonte. A loja possui a Seção de Padaria e Confeitaria responsável pela fabricação de vários tipos de produtos alimentícios comercializados pelo supermercado onde realizamos a pesquisa. a) Definição do…

seguintes: • Produzir um ou mais produtos agrícolas; • Atingir ou ultrapassar certa dimensão mínima (área ou nº de animais); • Estar sujeita a uma gestão única; • Estar localizada num local bem determinado e identificável. Controle Organizacional: é o processo administrativo que consiste em verificar se tudo está sendo feito de acordo com o que foi planejado e as ordens dadas, bem como assinalar as faltas e os erros, a fim de repará-los e evitar sua repetição. Atualmente este…

EUA observou o funcionamento de um supermercado, nos seguintes aspectos: •Mercadorias distribuídas em prateleiras; •Informações necessárias em um pequeno cartão •Mercadoria retirada pelo próprio consumidor •Reposição é feita de acordo com a demanda Este executivo chamava-se Taiichi Ohno, ligou o processo a um Kanban (Achou um bom nome para o método). As principais características observadas foram: - O processo posterior deve respeitar o processo anterior -…

1. Qual a relação entre o funcionamento do supermercado e o sistema Toyota de produção? R: Foi em uma visita a um supermercado que o sr. Ohno se inspirou no Sistema Toyota de Produção, analisando as mercadorias na prateleiras parou pra pensar, como elas eram repostas, como sabemos a reposição é de acordo com o consumo pelos clientes, então só é feito a reposição de mercadorias quando aquela quantidade é vendida ou até a um determinado nível de vendas, evitando grande quantidade em…

industrial de Manaus e em dois de seus fornecedores local, para entender uma parte da cadeia de suprimentos e que tipo de melhoria e redução dos custos de estoques, inventário e armazenagem pode-se obter. Para isso, foi utilizado o mapeamento de processo para identificar os pontos falhos e de desperdício no fluxo de material e informação, como também conceitos de supply chain management. Para propor as melhorias, usou-se três práticas e iniciativas do supply chain management (EDI,…