Biocatalizadores

Engenharia Química da Universidade do Sul de Santa Catarina. Orientador: Prof. Msc. Dr. Jair Juarez João Tubarão, 2013. 2 RESUMO As enzimas podem ser empregadas ao processo produtivo na indústria química, farmacêutica, alimentos, identificação de poluentes e no diagnóstico e tratamento de doenças. Este material faz uma revisão dos diferentes métodos de imobilização de enzimas, e seu efeito quanto às propriedades catalíticas e a estabilidade dos biocatalizadores obtidos. Palavras-chave: Biorreator, Proteases, Bacillus cereus. 3 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO .......................................................................................................... 5 2. OBJETIVOS …........................................................................................................... 6 2.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS …............................................................................. 6 3. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA ................................................................................. 7 3.1 Especificidade …...................................................................................................... 10 3.2 Imobilização de Enzimas .......................................................................................... 10 4. METODOS DE IMOBILIZAÇÃO ......................................................................... 12 4.1 Aprisionamento…

obtendo-se uma curva de Michaelis-Menten. Esta curva é descrita pela equação que leva o mesmo nome. Este trabalho teve também como obejctivo verificar a existencia de limitações á transferencia de massa interna e determinar os factores de eficiência, assim como a difusividade da sacarose no gel de alginato. Por último averiguou-se o efeito do diâmetro das esferas nos parametros cinéticos e nas limitações difusionais internas. 2 [INVERTASE – CINÉTICA DA ENZIMA LIVRE E…

labilidade que às vezes é um impedimento para o seu uso. Por isso, para conseguir a estabilidade e a atividade requerida de uma enzima é preciso levar em conta fatores externos como a temperatura e a presença de compostos químicos os quais podem ativar ou inibir suas funções. Sendo assim, considera-se uma enzima apropriada para utilização comercial quando esta possui estabilidade suficiente para uma dada aplicação. 4. IMPORTÂNCIA DAS ENZIMAS MICROBIANAS Entre as enzimas de origem…

todos os organismos biológicos. •• protetoras – anticorpos, fibrinogênio, citocinas; •• hormônios – insulina, prolactina, FSH, LH...; •• receptoras – as permeases; •• pigmentos – hemoglobina, clorofila; •• hereditariedade – histonas. Composição das proteínas Define-se como proteína a molécula de grande peso molecular formada por dois ou mais aminoácidos. Os aminoácidos são as unidades de uma proteína. Cada um compõe-se por um carbono ( ) no qual se ligam um ácido…

todos os organismos biológicos. •• protetoras – anticorpos, fibrinogênio, citocinas; •• hormônios – insulina, prolactina, FSH, LH...; •• receptoras – as permeases; •• pigmentos – hemoglobina, clorofila; •• hereditariedade – histonas. Composição das proteínas Define-se como proteína a molécula de grande peso molecular formada por dois ou mais aminoácidos. Os aminoácidos são as unidades de uma proteína. Cada um compõe-se por um carbono ( ) no qual se ligam um ácido…

todos os organismos biológicos. •• protetoras – anticorpos, fibrinogênio, citocinas; •• hormônios – insulina, prolactina, FSH, LH...; •• receptoras – as permeases; •• pigmentos – hemoglobina, clorofila; •• hereditariedade – histonas. Composição das proteínas Define-se como proteína a molécula de grande peso molecular formada por dois ou mais aminoácidos. Os aminoácidos são as unidades de uma proteína. Cada um compõe-se por um carbono ( ) no qual se ligam um ácido…

trombina, insulina Gab: A 06 - (UDESC SC/2009/Janeiro) Os aminoácidos apresentam quimicamente um carbono central onde eles estão ligados. Em relação a isso, assinale a alternativa correta. a) 1 grupo amina (NH2), 3 hidrogênio (H), 1 grupo carboxila (COOH), 4 Radical (R) b) 2 grupo amina (NH2), 1 hidrogênio (H), 2 grupo carboxila (COOH), 1 Radical (R) c) 1 grupo amina (NH2), 1 hidrogênio (H), 1 grupo carboxila (COOH), 1 Radical (R) d) 1 grupo amina (NH2), 1 hidrogênio…

Citologia – Bioquímica - Proteínas 764. (Fuvest) Uma célula animal está sintetizando proteínas. Nessa situação, os locais indicados por I, II e III na figura a seguir, apresentam alto consumo de: a) (I) bases nitrogenadas, (II) aminoácidos, (III) oxigênio. b) (I) bases nitrogenadas, (II) aminoácidos, (III) gás carbônico. c) (I) aminoácidos, (II) bases nitrogenadas, (III) oxigênio. d) (I) bases nitrogenadas, (II) gás carbônico, (III) oxigênio. e) (I) aminoácidos, (II) oxigênio, (III)…

FT-NIR Bionotícias 33 Organismos Transgénicos 37 Bio-opinião P.F. Costa, T.P. Alves, J.C. Menezes Boletim de Biotecnologia BOLETIM DA SOCIEDADE PORTUGUESA DE BIOTECNOLOGIA Metodologias de doseamento das proteínas do leite A.C.A. Veloso, N. Teixeira, I.M. Ferreira, M.A. Ferreira Propriedade de: Sociedade Portuguesa de Biotecnologia Publicação Quadrimestral Nº 69 - Agosto 2001 Directora Isabel Sá Correia Director-Adjunto José Cardoso de Menezes …

radical chamado genericamente de "R", responsável pela diferenciação entre os 20 AA. É a cadeia lateral dos AA. o o É o radical "R" quem define uma série de características dos AA, tais como polaridade e grau de ionização em solução aquosa. o o É a polaridade do radical "R" que permite a classificação dos aminoácidos em 3 classes: Classificação dos Aminoácidos Segundo a polaridade dos seus radicais "R": o o Aminoácidos com Radical…