Propriedades Físicas de Matérias Primas Para Azeitonas e Milhos

Físicas de Matérias Primas Para Azeitonas e Milhos São José do Rio Preto, 27 de março de 2014 1. Introdução Entre 10.000 e 5.000 anos antes de nossa Era, algumas das sociedades neolíticas tinham, com efeito, começado a semear plantas e manter animais em cativeiro, com vistas a multiplicá-los e utilizar-se de seus produtos (MAZOYER et. al., 2010). A agricultura teve sua criação há muito tempo, como mostra o trecho acima, porém, cada vez mais procura-se maneiras de melhorá-la, em rendimento, transporte, qualidade e duração pós-colheita. Uma das formas de sabermos sobre as condições e particularidades de produtos como frutas e cereais é através de análises das propriedades físicas desses alimentos. O conhecimento das propriedades físicas é essencial no que se refere às pesquisas com produtos alimentícios: prediz a velocidade de secagem para alimentos de variada composição e formas geométricas, quando submetidos a diferentes condições de secagem, aquecimento e resfriamento (RIBEIRO et. al., 2002). Além desses processos, essas propriedades ajudam no transporte e até mesmo na projeção de máquinas para colheita. Sendo, portanto, de suma importância para a indústria alimentícia. Nessa prática, utilizou-se azeitonas (Olea europaea) e milho (Zea mays Poaceae), a fim de determinar algumas características físicas, sendo elas: circularidade, esfericidade, volume aparente e real, massa específica real e aparente, porosidade, ângulo de repouso e…

e aeração, em razão de sua eficiência e rapidez em atender ao fluxo da produção agrícola. (VIEIRA et al., 1993). As propriedades físicas são úteis, também, quando se trata de problemas relacionados aos fenômenos de transferência de calor e de massa, durante a secagem e o armazenamento de produtos agrícolas (FRANCESCHINI et al., 1996). O conhecimento das propriedades físicas de produtos agrícolas é de suma importância para um correto dimensionamento e conservação e para o…

de manejo nas entrelinhas do café que visem à manutenção e o incremento no teor de matéria orgânica faz com que ocorram mudanças nas características físicas, químicas e biológicas do solo. Assim objetivou avaliar a influencia de diferentes manejos nas propriedades físicas no cafeeiro conilon. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com quatro repetições, avaliou-se as camada de 0-5, 5-10, 10-20, 20-30 e 30-40 cm, com a adoção de diferentes manejos das…

da Porosidade e Densidade Salvador 2014 GABRIELA SILVA LOARA ARAUJO lays bitencourt Milena Francisca tainah silveira Taíne Hermida VANESSA batista velda torres RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA: MENSURAÇÃO DE Alimentos Secos com a Determinação da Porosidade e Densidade Relatório realizado pelas alunas do curso de Nutrição, terceiro semestre – 2014.1, referente à aula prática de Técnica Dietética. Orientadora: Profa. Celeste Viana. Salvador 2014 …

Congresso Brasileiro de Agricultura de Precisão- ConBAP 2014 São Pedro - SP, 14 a 17 de setembro de 2014 INFLUÊNCIA DA VARIABILIDADE ESPACIAL DAS PROPRIEDADES FÍSICAS DO SOLO NA PRODUTIVIDADE DA CULTURA DO MILHO EM SISTEMA DE PLANTIO DIRETO ALBERTO K. NAGAOKA1, FERNANDO C. BAUER2, LUCAS SOLLE3, HENRIQUE G. BELANI4, FABIO A. CARNEIRO5 Eng. Agrícola, Professor Adjunto, Depto. de Eng. Rural, CCA/UFSC, Florianópolis – SC, alberto.nagaoka@ufsc.br Eng. Agrônomo, Professor Adjunto, Depto. de…

Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos TA221 – Características e Pré-processamento de Grãos Profa. Dra. Maria Teresa P. S. Clerici mclerici@fea.unicamp.br 04/08/2015 Arroz, milho e soja = 92,31% da quantidade produzida Fonte: http://www.conab.gov.br/conteudos.php?a=1252&t=  Estimativa de 204,3 milhões de toneladas em 2015  Previsão de 5,9% a mais que na safra 2013/14, quando foram produzidos 192,9 milhões de toneladas  Mato Grosso líder em…

61 RESUMO Esta pesquisa foi desenvolvida com o objetivo de se obter valores para algumas características físicas do café, necessárias ao desenvolvimento de unidades de separação aerodinâmicas e ao dimensionamento de secadores e silos. Investigou-se o efeito do teor de umidade nos valores da massa específica real e aparente, e nos da porosidade de grão de café das variedades Catuaí e Timor. Os grãos, colhidos em dois estádios de maturação (verde e cereja) foram submetidos a um…

calcinação). (BACCAN, 2001) Um dos utensílios mais utilizados para a técnica de filtração são os cadinhos de porcelana, onde possuem como fundo uma camada porosa obtida por sinterização de vidro moído. Essa placa porosa fica soldada ao cadinho e possui porosidade variável, de classificação de números do 1 ao 4. O de número 1 possui a porosidade maior e o de número 4, possui porosidade menor. (BACCAN, 2001) 1 2. MATERIAL E MÉTODOS 2.1. Técnicas de determinação do ponto de ebulição…

PROPRIEDADES FÍSICAS DO SOLO EM FUNÇÃO DE DIFERENTES PLANTAS DE COBERTURA SUMÁRIO 2.1.1-COBERTURA COM MILHO, MILHETO E SORGO 5 2.1.2-COBERTURA COM GIRASSOL 5 2.1.3-COBERTURA COM BRACHIÁRIA 5 2.1.4-NABO FORRAGEIRO 5 2.1.5-COBERTURA COM CROTALÁRIA 5 2.2-CALAGEM E GESSAGEM 5 3-MATERIAIS E MÉTODOS 6 4-RESULTADOS ESPERADOS 6 5-REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 7 1-INTRODUÇÃO Com o alto uso de tecnologia na produção…

INTRODUÇÃO Densidade Real (Dr) ou Massa Específica Real (S) corresponde ao real volume que determinado sólido ocupa não levando em conta sua porosidade. Considera-se o volume do solo ocupado efetivamente pelas partículas, sem levar em conta o espaço poroso. Densidade aparente (Dap) ou Massa Específica Aparente (S’) (densidade bruta) corresponde ao volume ocupado por uma determinada massa de sólido, incluindo a porosidade (poros intragranulares). Ambas são definidas pela…